【正文】 ................. 24 塔 (T2)塔板主要工藝尺寸 ................................................................ 29 溢流裝置的計算 ........................................................................... 29 塔板分塊 ....................................................................................... 31 篩板計算 ....................................................................................... 31 篩板的流體力學驗算 ................................................................... 31 塔板負荷性能圖的計算 .................................................................. 32 換熱器選型 ............................................................................................. 36 塔（ T1）塔頂冷凝器（ E1） ......................................................... 36 塔（ T2） 塔頂冷凝器（ E2） ......................................................... 36 儲罐選型 ................................................................................................. 37 儲罐 (V1) .......................................................................................... 37 其它儲罐選型 ................................................................................... 37 泵的選型 ................................................................................................. 37 泵 (P1) .............................................................................................. 37 其它泵的選型 ................................................................................... 38 小結 ........................................................................................................ 38 5 全廠總平面設計 ........................................................................................ 40 總平面設計任務及內容 ......................................................................... 40 總平面設計任務 ............................................................................... 40 工廠組織 ........................................................................................... 40 總平面設計原則 ..................................................................................... 40 VI 總平面布置論述 ..................................................................................... 40 輔助車間設施 ........................................................................................ 41 質檢室 .............................................................................................. 41 倉庫 .................................................................................................. 41 機修間 .............................................................................................. 41 污水處理 .......................................................................................... 41 生活設施 .......................................................................................... 42 供電系統(tǒng) ................................................................................................ 42 供電要求和相應措施 ...................................................................... 42 車間配電原則 .................................................................................. 42 主車間配電 ...................................................................................... 42 用水系統(tǒng) ................................................................................................ 42 乙醇廠用水分類 ............................................................................... 42 給水系統(tǒng)和配水系統(tǒng) ....................................................................... 42 冷卻水循環(huán)系統(tǒng) ............................................................................... 42 排水系統(tǒng) ........................................................................................... 42 6 人力組織 .................................................................................................... 43 基本原則 ................................................................................................ 43 勞動力組織原則 .............................................................................. 43 企業(yè)組織原則 .................................................................................. 43 車間勞動制度 ........................................................................................ 43 乙醇生產(chǎn)車間人員編制 ......................................................................... 43 符號說明 ........................................................................................................ 44 致謝 ................................................................................................................. 45 參考文獻 ........................................................................................................ 46 附錄一 工藝流程圖 ...................................................................................... 47 附錄二 篩板塔（ T2）條件圖 ................................................................... 48 附錄三 車間平面布置圖 ............................................................................. 49 附錄四 車間立面圖 ...................................................................................... 50 第 1 頁 共 50 頁 1 概述 乙醇的性質及質量標準 乙醇 又名酒精 ，是由碳、氫、氧 3 種元素組成的有機化合物， 分子式為 C2H5OH， 結構簡式為CH3CH2OH， 相對分子質量為 46。少量 乙醇 對大腦有興奮作用，數(shù)量較大則有麻醉作用，大量 乙醇 對肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)有害作用。隨著陳化糧食逐步消耗殆盡和玉米價格節(jié)節(jié)攀升，考慮到玉米生物乙醇的發(fā)展可能威脅到國家的糧食安全，為此， 2020年起國家停止新批玉米燃料乙醇企業(yè)，并大力鼓勵發(fā)展非糧食作物為原料開發(fā)燃料乙醇。進入 90 年代后，隨著食用 乙醇 國家標準的制訂和實施，我國 乙醇 工業(yè)的生產(chǎn)技術水平得到了普遍性的提高 2） 建立了完善的 乙醇 產(chǎn)品質量標準，具有生產(chǎn)多種規(guī)格 乙醇 產(chǎn)品的實力 20 世紀 50 年代初期，我國 乙醇 產(chǎn)品無統(tǒng)一的質量標準。 3） 糟液治理與綜合利用取得長足發(fā)展 過去，糟液除略行簡單過濾直接用作飼料外，基本上不予處理。 主要生產(chǎn)工藝 乙醇工業(yè)生產(chǎn)方法分為發(fā)酵法和合成法兩大類。 乙醇間接水合法又稱硫酸法，采用硫酸作催化劑，經(jīng)過兩步反應，由水與乙烯合成乙醇。即： 3CH4 + 2H2O + CO2 → 4CO + 8H2 從熱力學角度看，合成乙醇在較低的溫度下進行比較適宜，但低溫下反應速度太慢，為提高反應速度，應適當提高反應溫度。 一次加滿法。采用這種方法最好使酵母增殖發(fā)酵、糖耗同步，然后及時補充糖化醪。該法是將處于旺盛主發(fā)酵階段的發(fā)酵醪分割出 1/31/2到第二罐，然后兩罐同時補加新鮮糖化醪至滿罐，繼續(xù)發(fā)酵。應用該方法可節(jié)省大量酒母，縮短發(fā)酵時間，但必須注意消毒殺菌，防止雜菌污染。如果采用連續(xù)發(fā)酵的方法，就能很好地解決上述問題。 循環(huán)發(fā)酵。成熟發(fā)酵醪從最后一只發(fā)酵罐 中流出，送去蒸餾。發(fā)酵罐空罐清洗后用蒸汽殺菌 100℃保溫 ，冷卻至 30℃后，接入培養(yǎng)成熟的酒母醪液，并補入溫度為 2730℃的發(fā)酵糖液進行發(fā)酵。為此，除了認真進行糖蜜酸化（ ）和添加五氯苯酚鈉外，每天還應更換一次新鮮菌種。然后加