【正文】 部山區(qū)已基本上形成了以加工企業(yè)為骨干，千家萬戶為主體的產(chǎn)、加、銷一條龍的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)格局的雛形，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭，成為寧夏近年來走在全國前列的產(chǎn)業(yè)之一，但與“布局區(qū)域化、種植規(guī)?；⑸a(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營一體化、服務社會化”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求還有相當差距，從種植生產(chǎn)—原料薯（或商品薯）銷售—加工轉(zhuǎn)化——市場銷售，未能形成真正的利益共同體，沒有形成有機統(tǒng)一于一體的完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。針對企業(yè)資金缺口大、技術改造緩慢、商品菜用薯外銷運輸難等問題，及時協(xié)調(diào)信用社、農(nóng)行、中國開發(fā)銀行、財政、扶貧辦等部門提供資金扶持；銀川鐵路分局解決外運火車皮問題；市計委、經(jīng)貿(mào)委、外經(jīng)貿(mào)局等部門利用行業(yè)和市場信息靈通的優(yōu)勢，幫助企業(yè)解決技術改造難題，拓寬馬鈴薯銷售市場；市農(nóng)牧、科技、農(nóng)技推廣等部門積極開展科技下鄉(xiāng)活動；交警、農(nóng)機、工商等執(zhí)法部門，全力維護馬鈴薯運銷的暢通。（2）依賴販運大戶促進流通依托現(xiàn)有的販運大戶和中介服務組織，組建成立了“固原市馬鈴薯外運協(xié)會”，加強了全市馬鈴薯市場信息、產(chǎn)品購銷、資源優(yōu)勢等宣傳促銷服務，在一定程度上緩解了馬鈴薯外銷環(huán)節(jié)的壓級壓價和哄抬搶購等無序競爭的局面。盡管炒土豆絲在高檔飯店的餐桌上已有了立足之地，炸薯片、薯條、薯泥等在各類西餐店中也占有了一定的市場份額，休閑食品已經(jīng)開發(fā)，但在當?shù)貍鹘y(tǒng)的飲食習慣和膳食結(jié)構中，除少數(shù)地方作為主食直接食用外，90%以上的馬鈴薯是作為蔬菜鮮食。（2）脫毒種薯生產(chǎn)繁育初具規(guī)模自2003 年以來，在中國農(nóng)科院的有關專家參與和指導下，生產(chǎn)（原種）微型脫毒薯的能力逐年增強；建立了品種試驗示范園，擴大了擴繁脫毒苗、原種繁殖田、一級種薯繁殖田的規(guī)模，脫毒種薯的推廣面積不斷擴大；取得了“寧夏無公害優(yōu)質(zhì)馬鈴薯基地和優(yōu)質(zhì)馬鈴薯產(chǎn)品”質(zhì)量認證各 11 個，建立了 萬 hm178。（尤其是西吉縣在2011 178。馬鈴薯品質(zhì)上乘，市場前景廣闊寧夏南部山區(qū)獨特的自然環(huán)境造就了寧夏馬鈴薯的優(yōu)勢品質(zhì)，尤其是馬鈴薯之鄉(xiāng)—西吉，此地所產(chǎn)的馬鈴薯口感醇厚，淀粉含量高，耐儲藏運輸，是各種食品生產(chǎn)和工業(yè)淀粉加工的首選原料。黃土深厚，土質(zhì)疏松。以下針對寧夏馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在的問題，分析發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和發(fā)展存在的問題。馬鈴薯種植恰好能夠規(guī)避開規(guī)律的干旱等惡劣自然環(huán)境的影響，此地的降水期與馬鈴薯的需水期恰好一致，非常有利于馬鈴薯的生長和增產(chǎn)。達 178。自治區(qū)負責病毒檢測、莖尖剝離脫毒、脫毒基礎苗和原原種生產(chǎn)；各縣負責脫毒原種繁育供應；鄉(xiāng)村分別負責一、二級脫毒種薯的繁育。同時，對農(nóng)民所交原料實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，寧薯８號、９號、隴薯３號、青薯２號等淀粉含量高、品質(zhì)好的品種，收購價高出其它低淀粉品種 40－60 元／t，極大地調(diào)動了農(nóng)民種植專用薯的積極性。建立了全國銷售網(wǎng)絡，在國內(nèi)淀粉市場上占有率近半，部分產(chǎn)品已進入國際市場，已成為全國最大的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)基地之一。由于近年出口量下降，對淀粉需求趨緩。最后從精神狀態(tài)上看，在扶貧和產(chǎn)業(yè)開發(fā)過程中，定西形成了“干部苦抓、部門苦幫、群眾苦干”的局面。第二篇：懷安縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢懷安縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是我縣主導產(chǎn)業(yè)之一，在各項支農(nóng)惠農(nóng)政策的推動下，近年來，我縣把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的突破口，大力推進種植結(jié)構調(diào)整，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中發(fā)揮了積極作用。形成了早、中、晚熟品種配套，菜用、加工用并舉的搭配格局。我縣馬鈴薯品牌有“三堡牌”，每年能加工鮮薯8000噸，經(jīng)加工并包裝的數(shù)量1400噸，通過品牌進行銷售的數(shù)量1400噸。二、我縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的問題一是科技含量低，單產(chǎn)少，創(chuàng)新能力弱。目前我縣馬鈴薯加工主要是精淀粉及簡單延伸產(chǎn)品，全粉、多用途變性淀粉占總產(chǎn)量不高，顆粒粉、雪花粉、薯泥、膳食纖維、馬鍥薯蛋白、膨化食品等產(chǎn)品還有待于開發(fā)。二是擴大脫毒種薯生產(chǎn)規(guī)模，健全種薯質(zhì)量控制體系和監(jiān)測機構，確保種薯質(zhì)量，加大脫毒種薯推廣力度，使其覆蓋率達到90%以上，最終實現(xiàn)馬鈴薯種薯脫毒化、品種專用化。以突出馬鈴薯生產(chǎn)大縣地位為目的，提高對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認識，精心組織各項措施的落實。2015年1月6日，中國農(nóng)業(yè)科學院、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會、中國種子協(xié)會在北京舉辦了以馬鈴薯主糧化與國家糧食安全為主題的馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略研討會。2013年，廣東、黑龍江、江西的平均單產(chǎn)在25t/hm2以上，高于世界平均水平，而內(nèi)蒙古、寧夏、山西、貴州4省卻遠低于世界平均水平。近幾年馬鈴薯行情不好，價格不穩(wěn)定，除去成本種植戶畝純收入最多1000元左右。三、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策2015年1月，我國正式啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略。同時，成立專業(yè)的加工工程體系，以品種創(chuàng)新為核心，挖掘馬鈴薯加工業(yè)在其他領域如醫(yī)藥、美容方面的潛力。九十年代有所發(fā)展，總面積基本穩(wěn)定在60萬畝左右。選育的中早熟、高淀粉和高蛋白原料薯及菜用鮮食品種：安薯58號（秦芋30號）、秦芋31號、安農(nóng)5號、安薯56號已在周邊城市銷售。通過新品種、新技術的廣泛應用，單產(chǎn)水平穩(wěn)步提高，促進了馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴大2馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的問題，品種單一。馬鈴薯栽培技術研究重視不夠，應用的均是傳統(tǒng)技術措施和從別的作物上移植過來的技術。中高山良種育繁區(qū)，主要涉及平利、鎮(zhèn)坪、嵐皋、紫陽和寧陜五縣。我市在馬鈴薯科研育種方面已走在全國前列。商品薯基地主要建在月河川道的漢濱區(qū)關廟鎮(zhèn)、建民鎮(zhèn)、花園鄉(xiāng)、河西鄉(xiāng)、五里鎮(zhèn)、恒口鎮(zhèn)、張灘鎮(zhèn)；漢陰縣的澗池鎮(zhèn)、永寧鄉(xiāng)、蒲溪鎮(zhèn)、平梁鎮(zhèn)；石泉縣的池河鎮(zhèn)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)45個行政村。根據(jù)不同生態(tài)環(huán)境區(qū)域特點和市場需求，將我市劃分四個不同產(chǎn)區(qū)：一是大高山種薯產(chǎn)區(qū)。安康市農(nóng)科所高山試驗站負責新品種選育及脫毒微型薯、原種、一級種薯的生產(chǎn)。扶持馬鈴薯生產(chǎn)、加工、銷售龍頭企業(yè)，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。各縣作為一把手工程相應成立組織協(xié)調(diào)領導機構，落實任務，辦好樣板，抓好示范引導，督促檢查，驗收和評比，協(xié)調(diào)解決工作中出現(xiàn)的一切問題，保證該項建設順利健康發(fā)展。按照民辦、民營、民管的原則，在充分利用原供銷系統(tǒng)農(nóng)村專業(yè)合作社的基礎上，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)組建一個馬鈴薯專業(yè)協(xié)會，實行產(chǎn)、供、銷一條龍服務。年均降水量468毫米，其中降水量在400毫米以下的地區(qū)約占全市的四分之一，降水分布冬、春季少，夏、秋季多的特點。據(jù)中國農(nóng)科院副院長、全國馬鈴薯專家屈冬玉同志講，以縣域為單位，西吉已成為全國馬鈴薯種植面積最大的縣。初步建立了馬鈴薯脫毒繁育與推廣體系，即由縣脫毒中心生產(chǎn)原原種，火石寨、白城等高海拔、冷涼陰濕、病毒傳播少、天然隔離條件好的地區(qū)繁殖原種及一級種，在全縣推廣應用脫毒薯。年設計淀粉生產(chǎn)能力約10萬噸、粗淀粉約4萬噸、“三粉”。西吉縣目前種植的主要品種有：寧薯4號、寧薯8號、青薯“168”等。常因生產(chǎn)、加工、銷售各個環(huán)節(jié)缺乏有效服務而導致脫節(jié)，還沒能形成真正的利益共同體，從而有時出現(xiàn)了價格低、農(nóng)民收益少等問題，影響著該產(chǎn)業(yè)的進一步提升。根據(jù)全縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）不同的氣溫、土壤、降雨、海拔等方面的差異，科學制定做大做強馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的區(qū)域規(guī)劃，圍繞全縣整體發(fā)展目標，有計劃，有重點的分類指導，整體推進。對全縣的馬鈴薯加工龍頭企業(yè)，實行資金聯(lián)合、技術聯(lián)合、品牌整合，努力建設同行業(yè)內(nèi)加工龍頭“航空母艦”，減少“內(nèi)耗’，實現(xiàn)多贏。同時，要加大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測力度和農(nóng)業(yè)投入品安全管理力度，從根本上杜絕農(nóng)產(chǎn)品的有毒有害物質(zhì)污染，從源頭上把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關。（作者簡介：XXX（1976），男，寧夏黨校2005級在職經(jīng)濟管理研究生班學員，從事馬鈴薯產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟、黨建工作）。進一步引導農(nóng)民、企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念，逐步將基地建設機制從政府行為為主變成企業(yè)行為和市場調(diào)節(jié)為主，推行訂單種植，通過市場運作方式由龍頭企業(yè)和市場促進基地建設規(guī)?；?。 推進基地建設規(guī)?；?。充分考慮資源和環(huán)境的承載力，在現(xiàn)有種植基地規(guī)模、加工規(guī)模的基礎上，突出抓好和完善原原種、原種繁育體系、病蟲害防治體系建設，著力研究開發(fā)產(chǎn)品市場信息體系、加工、銷售體系,做好治污環(huán)保措施，注重經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。目前國內(nèi)馬鈴薯加工產(chǎn)品的類型主要有馬鈴薯食品、馬鈴薯粉條粉絲、馬鈴薯淀粉和馬鈴薯全粉四大類。同時，由于種植規(guī)模逐年擴大，輪作周期縮短，導致病蟲害蔓延危害，造成品種退化，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，嚴重影響著馬鈴薯種植效益和加工企業(yè)的經(jīng)濟效益。隨著種植規(guī)模的不斷擴大，馬鈴薯的銷售市場從無形到有形，規(guī)模不斷擴大。不到5年時間，使優(yōu)質(zhì)脫毒專用薯的推廣面積達到50多萬畝。 馬鈴薯的科技服務體系日趨完善。海拔高、氣候冷涼、風速大、蚜蟲少；雨熱同季、降雨適中、真細菌發(fā)病輕，因此非常適合馬鈴薯生長，是自然形成的傳統(tǒng)種薯基地和商品薯生產(chǎn)集散地。但是，隨著新品種、新技術的推廣應用，以及連年大面積的種植，病蟲害、重茬、品種退化等問題給科研和推廣帶來新的課題。采取“行政引導，企業(yè)參與，項目扶持，農(nóng)技唱戲”的運作模式和市場運行機制，積極與科研院校，投資企業(yè)，專業(yè)協(xié)會等涉農(nóng)力量的結(jié)合，使他們成為聯(lián)結(jié)政府、服務農(nóng)民的橋梁和紐帶。重點發(fā)展馬鈴薯專業(yè)合作社，提高農(nóng)民組織化程度和農(nóng)民自主開發(fā)市場潛力的參與度。以此為基礎，各縣（區(qū)）農(nóng)技中心再負責二、三級種薯的繁育與良種推廣工作，使我市良種繁育體系建成后，每年可以生產(chǎn)脫毒微型薯1