【正文】 不能接受轉(zhuǎn)基因食品。這恐怕就是現(xiàn)在的情況吧。根據(jù)自己的喜好，設(shè)計一個合理膳食。但必須補充其他的優(yōu)質(zhì)蛋白和一些不吃肉而容易造成的微量營養(yǎng)素的缺乏。另外，有一些湯里面有一些藥膳的成分。問：請問嘉賓，現(xiàn)在老說某某食品不含食品添加劑，是真的不含嗎？含了又吃了會怎樣？謝謝。從這個道理上講，無論你吃什么食物，攝入的熱量超過你所消耗的熱量，就會在體內(nèi)以脂肪的形式儲存。牛奶與巧克力易腹瀉 牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力中則含草酸，二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，從而影響人生長發(fā)育。如果吃海鮮時飲啤酒，就會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難以排泄的尿路結(jié)石。預(yù)防貧血要糾正偏食、挑食等不良飲食習(xí)慣。1預(yù)防碘缺乏病最簡單、經(jīng)濟的方法是長期堅持食用碘鹽。預(yù)防近視主要是要做到“三要三不要”。1吸煙可致肺癌。預(yù)防蛔蟲病和蟯蟲病要做到注意飲食衛(wèi)生，不喝生水，生吃瓜果要洗凈削皮。心臟在人體的左胸部。1骨頭、蝦皮、豆制品的含鈣、磷量較多。甲型肝炎是一種傳染性很強的傳染病。第三部分：我們的身體是由頭、頸．軀干和四肢組成。急救的設(shè)施包括急救電話（120）；救護車和醫(yī)院急診室等。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒則易導(dǎo)致血液中尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。水果與海鮮不易消化 吃海鮮時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等。因此，應(yīng)該是控制整個熱量的攝入，加強體力活動，這樣才能保持熱量的平衡和適宜的體重。答：應(yīng)該說食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)不可缺少的組成部分?？赡軐δ骋恍┤擞幸欢ǖ纳锘钚宰饔?。比如說，鐵、維生素B2等。問：請問嘉賓，食品衛(wèi)生檢查好像是抽查樣品，那樣能保證所有食品都沒問題么？答：要想做到每批食品都檢查后才上市，是不可能的。我們沒有選擇。這不僅是一個安全問題，有很多混雜的因素?，F(xiàn)在的食品安全問題，是大家比較關(guān)注的。關(guān)鍵是不要太匆忙，一起床就吃飯。比如，日本的雪印牛奶由于葡萄球菌污染，造成了很多人的食物中毒。問：請嘉賓介紹一下維生素的服用常識。攝入過量會造成對肌體的損害。另外，豆腐算葷菜還是素菜呢？該怎么搭配？答：從制作過程講，豆腐是用豆?jié){做的。動物性食品可以提供維生素A和D。一般說新鮮水果比果汁好。問：轉(zhuǎn)基因食品能吃嗎？我們有多少食品是轉(zhuǎn)基因的？答：目前，我們的轉(zhuǎn)基因食品，主要是進口的大豆、菜籽油。關(guān)鍵是從基礎(chǔ)教育要使兒童和青少年了解基本的營養(yǎng)知識。就目前市場情況，從大的商場和一些知名企業(yè)生產(chǎn)的食品安全性高一些。如：北方人 的腸胃功能較強，南方人的腸胃功能較弱。第二篇：最新小學(xué)學(xué)生健康教育知識宣傳資料名山區(qū)黑竹小學(xué)校學(xué)生健康教育知識宣 傳 資 料第一部分，讀寫時眼離書本的距離應(yīng)該一尺。預(yù)防甲型肝炎應(yīng)做到以下幾點：注意飲食衛(wèi)生；喝開水；飯前便后要洗手。因為生水中含有細菌和蟲卵，所以不能喝。1體育鍛煉有利于我們生長發(fā)育和增強體質(zhì)。牙齒的主要功能是咀嚼食物。以學(xué)生為主體，充分啟發(fā)和調(diào)動學(xué)生的積極性。因此，不要常常食用這類加工肉制品，以免增加致癌風(fēng)險。這兩種白色的沉淀物不僅不能被人體吸收，還影響人體吸收鈣質(zhì)，而且容易患結(jié)石癥。問：每天一個蘋果，健康就會伴隨我嗎？答：應(yīng)該說現(xiàn)在多吃水果、蔬菜是有益健康的。但食物不僅是滿足營養(yǎng)，還要滿足口味和心理。食物多樣化是合理營養(yǎng)的一個基本原則。用水泡一泡或去掉水果的皮，可以去掉很多農(nóng)藥。因為自己是做這一行的，我知道其中的危害。如果是過瘦，也應(yīng)該注意增加能量，以保持適當(dāng)體重。第一：食品多樣，谷物為主；第二：多吃水果蔬菜；第三：少吃油膩；第四：經(jīng)常喝牛奶；第五：飲酒限量；第六：注意食物清潔；第七：增加體力活動，保持合理體重。比如說：二惡英問題和瘋牛病的問題。問：嘉賓，百姓怎樣能發(fā)現(xiàn)食品有問題，除了看，聞，嘗還有什么辦法？答：從以往經(jīng)驗看，大商場的食品合格率要高一些。所謂的硬度比較高。比如，B族維生素和維生素C不容易在體內(nèi)蓄積。可能會對肌體產(chǎn)生不良影響。應(yīng)該講，豆腐算是素菜。如果不超過最高限量應(yīng)該對健康無害。因為，1克脂肪可以產(chǎn)生9000卡熱量。白蘿卜也是一種很好的蔬菜。缺少足量的蔬菜，不能提供所需維生素和膳食纖維。吃辣椒要根據(jù)地域來選擇如今，辣已成為北方人飲食中不可缺少的一種口味。若長期辛辣的刺激會提前發(fā)生結(jié)膜炎、眼底動脈硬化、干眼癥和視力減退等老年性的疾病也會提前發(fā)生。三、常見的有損健康的行為和生活方式是什么?吸煙、酗酒、不良飲食習(xí)慣、缺乏體育鍛煉、心胸狹窄、性亂交等。破壞身體生物節(jié)奏的生活方式。加強營養(yǎng)，加強運動，提高人體免疫力。肉少吃，多響蔬菜水果，提倡低脂、低鈉、低糖飲食。然后立即到疾病預(yù)防控制中心全程注射狂犬病疫苗和免疫球蛋白?！褚怙嬍?、適量運動、充足休息，避免過度疲勞。包括使用抗病毒藥和各種維生素在內(nèi)的綜合診治才是最理想的療法。(2)不以任何方式吸毒。二、健康教育的含義是什么？健康教育是通過有計劃、有組織、有系統(tǒng)的社會和教育活動，促使人們自覺地采納有益于健康的行為和生活方式，消除或減輕影響健康的危險因素，預(yù)防疾病，促進健康，提高生活質(zhì)量。病原體為結(jié)核分枝桿菌，被感染結(jié)核菌后，約1/10的人終身有可能發(fā)病。免費抗結(jié)核治療的范圍包括：規(guī)定治療方案中的抗結(jié)核藥物，而其他檢查和治療費用仍需自付。（3）積極開展愛國衛(wèi)生運動，努力改善學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，對教室和集體宿舍要經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮。傳染源：麻疹病人自發(fā)病前2日至出疹后5日內(nèi)，眼結(jié)膜分泌物、鼻、口、咽、氣管的分泌物中都含有病毒，具有傳染性。2）.室內(nèi)空氣流通，流行季節(jié)少到公共場所。少數(shù)情況下，病毒也可能進入血液累及全身而引起呼吸道以外的病理改變和臨床征候。盡量避免到人多擁擠夏季腸道傳染病預(yù)防知識一．什么是腸道傳染??？腸道傳染病是一組經(jīng)消化道傳播的疾病。食堂、飲食業(yè)工作人員要講究個人衛(wèi)生，定期體格檢查，發(fā)現(xiàn)有傳染病，應(yīng)及時調(diào)離工作崗位；烹調(diào)時，餐具應(yīng)該嚴(yán)格消毒，生熟食品用的炊具要分開；最好不要在路邊露天飲食小攤點就餐；吃熟食，少吃涼拌菜，不吃腐敗變質(zhì)的食物，病死的家禽、家畜、不新鮮的食品不要購買；盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產(chǎn)品，食用時要煮熟蒸透；生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取，生吃蔬菜、瓜果一定要洗燙；吃剩的食物應(yīng)及時儲存在冰箱內(nèi)，且儲存時間不宜過長，食用前要加熱，以熱透為準(zhǔn)。如果發(fā)現(xiàn)患有上吐下瀉等癥狀, 要立即就醫(yī),以便早診斷、早治療。病毒直接侵襲腸黏膜，使受損的腸絨毛變平變短，吸收面積減少，吸收功能發(fā)生障礙而導(dǎo)致腹瀉。不潔食物引起的腹瀉食物被大腸桿菌等致病菌污染后變質(zhì)，人體攝入這些食物后發(fā)病。受冷引起的腹瀉食入過多冷飲冷食、在空調(diào)房穿露臍裝，或在健身運動后洗冷水澡等都容易引起腹瀉。消化不良引起的腹瀉因進食過多或進食不易消化的食物引起。應(yīng)節(jié)制飲食并服用含有消化酶的制劑。多數(shù)患者排出幾次后可自愈，也有多達十來次的。這種腹瀉是細菌毒素引發(fā)細胞分泌功能亢進、大量腸液聚積于腸腔所致?？稍卺t(yī)生的指導(dǎo)下服用抗病毒的藥物。痢疾桿菌進入體內(nèi)后，侵入結(jié)腸黏膜上皮細胞，破壞細胞的屏障，使結(jié)腸黏膜發(fā)生潰瘍、脫落、出血。不喝生水，喝開水。二．腸道傳染病的傳播途徑經(jīng)水傳播：由于生活飲水源被腸道傳染病人和病原攜帶者的糞便、嘔吐物排入水中或洗滌病人的衣褲、器具、手等造成了水源污染，可引起霍亂、傷寒、細菌性痢疾的暴發(fā)流行。該病潛伏期短，一般1～3日，最短數(shù)小時，最長4日，傳染性強，傳播迅速。四、流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，具有很強的傳染性，其發(fā)病率占傳染病之首位。人群易感性：人群普遍易感。（5）加強體育鍛煉，生活要有規(guī)律，注意飲食營養(yǎng)和睡眠充足，增強機體抵抗力，盡量減少發(fā)病機會。肺結(jié)核病人開始接受正規(guī)藥物治療后23個星期傳染性就會逐漸消失。一般每個排菌的肺結(jié)核病人一年可傳染1020個人。通過健康教育，能幫助人們了解哪些行為是影響健康的，并能自覺地選擇有益于健康的行為生活方式。(如必須使用，要求醫(yī)院提供經(jīng)艾滋病病毒檢測合格的血液和血制品)。這種論點并不完全正確，因為我們在戶外，比如在大街上常常會遇到很多人，而他們中間就完全可能有流感病人。在流感高發(fā)期，盡量不到人多擁擠、空氣污濁的場所。流感防治知識流感是呼吸道傳染病，傳染病性強，傳播速度快。主要有恐水、怕風(fēng)、光、聲等臨床癥狀，病死率幾乎100%。保持良好的生活習(xí)慣和人際關(guān)系，充實生活。同時不穩(wěn)定的氣候往往會使人情緒波動，影響到人的內(nèi)分泌及生物鐘，導(dǎo)致心血管及精神病的發(fā)生。飲酒過量。健康教育的核心是教育人們樹立健康意識、促使人們改變不健康的行為生活方式，養(yǎng)成良好的行為生活方式，以降低或消除影響健康的危險因素。但專家提醒，北方人吃辣可能會傷及眼睛。答：我很同意你的觀點！問：怎樣的食品才算安全食品呀？專家您一定要回答。不能說哪個比哪個好，都要吃。有的油炸食品的油反復(fù)使用，會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。問：請問喝果珍、果汁能補充營養(yǎng)嗎？比吃水果如何？會有問題嗎？謝謝專家回答。（一般深顏色的食物維生素含量高一些）糙米和普通粉可以提供維生素B1。答：現(xiàn)在衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)（各區(qū)、縣都有）是專門負責(zé)食品安全的監(jiān)督機構(gòu)，可以進行投訴。但脂溶性維生素。不能籠統(tǒng)說有水垢的就是水質(zhì)不好。問：我覺得食物中毒好像挺多的，可有些東西本來不該發(fā)生中毒呀，如有集體吃牛奶中毒的，但牛奶檢測發(fā)現(xiàn)牛奶本身沒有任何問題？這是怎么回事呀？答：從目前講，食物中毒報道比以前多，但食物中毒的情況，