幼兒園炊事員崗位職責合集5篇(完整版)
【正文】 持按時開餐，做好食物保溫工作。六、準時開飯，做好飯菜的保溫和降溫工作。二、幼兒出入園門要有大人陪伴，防止幼兒獨自跑出幼兒園。每學期測量身高體重一次、測視力一次、驗血色素一次、對幼兒身體健康發(fā)展狀況進行分析。八、培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習慣，對幼兒進行安全教育，增強自我保護意識，養(yǎng)成正確的坐、立、行、走姿勢，為幼兒成長奠定良好基礎(chǔ)。注意節(jié)油、節(jié)水、節(jié)電,愛護公物,注意安全,做好防火、防盜、防毒、防腐工作食堂儲藏地面干燥清潔,門窗干凈無油膩、玻璃明亮,物品擺」放整齊、清潔、切菜的刀和砧板要生熟分開。幼兒園炊事員崗位職責一、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)幼兒生理和年齡特點制作營養(yǎng)豐富、易于消化適合幼兒的飯菜，促進幼兒身體健康。七、準時開飯，保證有足夠的飯菜供給，又不浪費，并保證提供幼兒充足的夏涼冬熱的開水供給。四、操作中發(fā)現(xiàn)問題應及時匯報：食品質(zhì)量不符合要求；上道工序的操作不符合要求；操作的設(shè)備有異?，F(xiàn)象；工具或用具不敷使用；五、為幼兒的餐飲做好準備，必須按時供應開餐。（四）嚴格執(zhí)行食堂衛(wèi)生“五四制”和廚房衛(wèi)生消毒制度，確保幼兒食物和食具的清潔衛(wèi)生，杜絕腸胃性傳染病的發(fā)生，嚴防食物中毒。廚房用具生熟要嚴格分開，保持清潔。三、食物制作要符合幼兒年齡特點，易于消化，主食大小合適，米飯軟硬合適，副食細小、色香味美。五、保管好炊具、食品等物資，不浪費、不丟失。每天小掃除，地面、灶臺、桌子、臺面、水池必須洗刷干凈，無油膩、陰溝疏通，包干到人。（六）協(xié)助管理員保管好食物庫房和蔬菜，注意節(jié)約與安全。七、負責操作設(shè)備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。九、防止外人和幼兒進入廚房。三、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物驗收關(guān)，青菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐餐消毒，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼
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