【正文】 。包括：總臺(tái)迎賓、預(yù)訂、接待、咨詢、結(jié)帳業(yè)務(wù)；客房做房業(yè)務(wù)；餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)；康樂(lè)服務(wù)業(yè)務(wù)；商場(chǎng)部服務(wù)業(yè)務(wù) ；消防硬件管理及事故應(yīng)變方法等；旅行社接待業(yè)務(wù)、組團(tuán)及做團(tuán)業(yè)務(wù)等。每月交一次實(shí)習(xí)體會(huì)或案例分析。保證學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間。實(shí)踐地點(diǎn)：教室實(shí)踐內(nèi)容：a 模擬制定團(tuán)隊(duì)計(jì)劃 b意外情況下計(jì)劃的調(diào)整 時(shí)間安排：2課時(shí)實(shí)踐形式及方法：讓同學(xué)們?cè)谡n余模擬制定接待計(jì)劃和意外情況下計(jì)劃的調(diào)整，上課分組討論。實(shí)踐地點(diǎn)：天驕賓館實(shí)踐內(nèi)容：a 介紹飲食文化b照顧客人用餐c飲食安排訓(xùn)練 時(shí)間安排：2課時(shí)實(shí)踐形式及方法：讓學(xué)生分組進(jìn)行模擬 課題八、文化娛樂(lè)導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)目的及要求：使學(xué)生能夠合理的安排計(jì)劃內(nèi)與計(jì)劃外的文娛活動(dòng)，注意選擇高雅的文娛活動(dòng)，在活動(dòng)前做好精彩的介紹，活動(dòng)中防止意外事故的發(fā)生。，使學(xué)生了解所實(shí)習(xí)旅行社的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置以及人力資源管理狀況。學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)前必須參加崗前培訓(xùn)。、旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)與促銷、旅游產(chǎn)品報(bào)價(jià)的方法與技巧。，語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)、語(yǔ)氣、語(yǔ)速標(biāo)準(zhǔn)適中。，了解在外地和本地實(shí)習(xí)學(xué)生的情況，實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生的管理、培養(yǎng)和待遇，與實(shí)習(xí)單位溝通，協(xié)助管理教育實(shí)習(xí)學(xué)生，解決學(xué)生遇到的實(shí)際問(wèn)題，維護(hù)學(xué)生的正當(dāng)權(quán)益。3．掌握崗位工作職責(zé)、掌握規(guī)范服務(wù)方法、熟練操作各項(xiàng)設(shè)備、填寫(xiě)各種表格、單據(jù)、掌握溝通技能技巧、掌握接待任務(wù)表的編制、掌握用車、行程安排、酒店落實(shí)、票務(wù)預(yù)定、景點(diǎn)確認(rèn)及接待質(zhì)量監(jiān)督。；（六）財(cái)務(wù)部實(shí)習(xí)崗位：；。（八）國(guó)內(nèi)部實(shí)習(xí)崗位：、地陪工作程序與規(guī)范。、良、中、及格和不及格五級(jí)記分。九、畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師職責(zé)：。（九）旅游景區(qū)、各項(xiàng)工作的操作程序、接待禮儀、接待服務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)、景區(qū)園林園藝知識(shí)、旅游商品知識(shí)、娛樂(lè)設(shè)施設(shè)備的使用維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)。（七）國(guó)際部實(shí)習(xí)崗位：。、旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)與促銷、旅游產(chǎn)品價(jià)格策略的運(yùn)用、旅游產(chǎn)品銷售渠道的運(yùn)用、旅游產(chǎn)品促銷方法與技巧、旅游產(chǎn)品報(bào)價(jià)的方法與技巧。、學(xué)生與實(shí)習(xí)單位發(fā)生矛盾沖突、學(xué)生權(quán)益受到嚴(yán)重侵害等重大問(wèn)題，巡視教師不得擅自決定，必須向?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)。，培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)；努力掌握旅游管理、服務(wù)和操作的技能，樹(shù)立理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)風(fēng)；增強(qiáng)未來(lái)就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。：第七、八學(xué)期，共24周。，參與實(shí)習(xí)單位對(duì)經(jīng)理人員的培訓(xùn)與管理。學(xué)生在實(shí)現(xiàn)單位完成規(guī)定的任務(wù)方可取得學(xué)分。，使學(xué)生掌握所實(shí)習(xí)的旅游景區(qū)的各崗位操作規(guī)范，了解其運(yùn)行規(guī)律和具體管理實(shí)務(wù)。實(shí)踐地點(diǎn)：教室實(shí)踐內(nèi)容：模擬各種事故（安全、誤機(jī)、食物中毒等）發(fā)生時(shí)應(yīng)采取的解決方法和措施 時(shí)間安排：2課時(shí)實(shí)踐形式及方法：在教室分組模擬第五篇：旅游管理專業(yè)旅行社經(jīng)營(yíng)管理方向畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū)旅游管理專業(yè)旅行社經(jīng)營(yíng)管理方向畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū)旅游管理專業(yè)旅行社經(jīng)營(yíng)管理方向畢業(yè)實(shí)習(xí)是實(shí)現(xiàn)我院人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生經(jīng)過(guò)在校的學(xué)習(xí)和技能培訓(xùn)成果的一個(gè)全面檢驗(yàn)，是學(xué)生能否成為合格的旅游企業(yè)工作者必經(jīng)之路，是用所學(xué)理論知識(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，為旅行社行業(yè)發(fā)展更加完善作貢獻(xiàn)重要方式。實(shí)踐地點(diǎn)：車站、機(jī)場(chǎng)、飯店等實(shí)踐內(nèi)容：a 接團(tuán)前準(zhǔn)備工作的模擬b 團(tuán)隊(duì)接待c清點(diǎn)人數(shù) d移交行李和照顧客人上車e致歡迎詞及沿途導(dǎo)游講解 f模擬入住客房服務(wù) 時(shí)間安排：2課時(shí)實(shí)踐形式及方法：讓學(xué)生寫(xiě)好歡迎詞，再在教室讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)模擬如何接站、致歡迎詞，沿途導(dǎo)游講解、照顧客人入住飯店等技能課題三、送站服務(wù)實(shí)訓(xùn)目的及要求：熟悉并掌握送站程序、內(nèi)容和注意事項(xiàng)等，尤其要做好提醒工作、落實(shí)票據(jù)、交接行李、歡送詞等工作 實(shí)踐地點(diǎn)：車站、機(jī)場(chǎng)、飯店等實(shí)踐內(nèi)容：a 提醒工作b協(xié)助退房和出行李c致歡送詞 d送站手續(xù)的辦理 時(shí)間安排：2課時(shí) 實(shí)踐形式及方法：讓學(xué)生對(duì)送站服務(wù)有個(gè)深入細(xì)致的了解 課題四、市容導(dǎo)游與長(zhǎng)途導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)目的及要求：熟悉并掌握市容導(dǎo)游與長(zhǎng)途導(dǎo)游的內(nèi)容、方法與技巧，模擬時(shí)應(yīng)注意活躍氣氛 實(shí)踐地點(diǎn)：旅游車上實(shí)踐內(nèi)容：a 位移中的沿途導(dǎo)游講解b市容導(dǎo)游c長(zhǎng)途導(dǎo)游 時(shí)間安排：2課時(shí)實(shí)踐形式及方法：去旅游景點(diǎn)的車上，分組讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行模擬導(dǎo)游訓(xùn)練 課題五、景點(diǎn)導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)目的及要求：作為導(dǎo)游工作者，高水平地進(jìn)行景點(diǎn)講解是必不可少的，通過(guò)模擬實(shí)訓(xùn)，應(yīng)該做到講解具有科學(xué)性、針對(duì)性、藝術(shù)性、生動(dòng)性。通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí)，要求學(xué)生熟悉旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的全過(guò)程，掌握旅游企業(yè)管理的方法和技巧并學(xué)會(huì)初步運(yùn)用，從而達(dá)到對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)目的。實(shí)習(xí)期間表現(xiàn)不好者（如：不與實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師聯(lián)系、被實(shí)習(xí)單