【正文】 出自家將要盛豬血的盆子，把刀放在血盆上，置于香案前祭祀，直到宰殺時取刀使用時為止。據(jù)史料記載，我縣年豬屠宰祭祀活動自清代至上世紀(jì)五十年代初，專業(yè)屠幫和民間農(nóng)戶每年均要在殺豬封刀之日前舉行。因為外婆家的豬是吃煮潲的，所以有很多人來買豬肉吃。篇三：殺年豬 殺 年 豬四（5）班袁夢欣殺年豬是每年外婆家過年時的習(xí)俗。為了做一個漏斗，耗費了三個“北大荒”瓶子。麻繩一般要搓二尺來長三根，兩根用來綁蹄子，一根用來勒嘴，以防被豬咬著。剛才還活蹦亂跳的豬已經(jīng)奄奄一息了。他們忙他們的，王奶奶拿了一塊肉做飯去了。大家迅速地把豬放在木板上。來幫忙的人一左一右分別抓住豬的耳朵。這一瑤鄉(xiāng)民俗就這樣一代一代流傳至今。其實，真要論起來，俗稱吃“豬血泡湯”的年豬飯遠(yuǎn)遠(yuǎn)要勝過大年夜飯。在座的除了本家的親朋好友之外，還有幾位“特別”的人物——寨里有威望的長壽老人是不可缺少的；平時大人、小孩免不了有些傷風(fēng)感冒之類的大小事，自然要麻煩山寨里的草醫(yī)，今日之席他也定是座上賓；平時跟別人鬧了口角糾紛，想重歸于好但又放不下臉面的，今天是最好的“借口”。其實，真要論起來，俗稱吃“豬血泡湯”的年豬飯遠(yuǎn)遠(yuǎn)要勝過大年夜飯。這一瑤鄉(xiāng)民俗就這樣一代一代流傳至今。再有就是小孩讀書的學(xué)校老師。一切都準(zhǔn)備就緒了。嘴里發(fā)出哼哧哼哧的聲音。豬使勁的彈了兩下，終于上了西天。老奶奶去趕豬，豬看見主人手中的鞭子了，嚇得連忙逃跑開了。殺豬的頭一天就不給豬喂食了，這是為了下水好收拾。從刀口噴出的鮮血冒著熱氣直落盆中，也濺到了我的臉上，我顧不了這些，馬上把高粱桿折成“又”字形，在血盆中奮力攪動。這正所謂大碗喝酒，大塊吃肉。開欄放豬了，欄一開，一頭豬就跑了出來，屠夫用鉤子把豬的嘴巴給鉤上了，豬不知道是痛還是知道自己要死了，一邊加大力氣想逃走，一邊拼命地嚎叫?！弊詈?，我們要吃殺年豬的飯了，真豐盛??！有新鮮的豬血湯，還有好吃的殺豬肉，殺豬肉這道菜里有綠色的大蒜、紅色的辣椒和寬寬大大、白白嫩嫩的豬肉，大家吃得可香了！殺年豬是一件熱鬧的事，它永遠(yuǎn)留在我的記憶里。對于農(nóng)民來說，這事不能馬虎，忌諱很多，逢農(nóng)歷初六、十六和二十六不能殺，因為豬是“六畜”之首。五、迎賓。誦唱后點燃香、燭，吹打鳴炮，再誦唱：安好香火敬祖神，張公是我當(dāng)家人；有靈有驗萬事順，佑我財旺享太平。為表示屠工和主人家慈悲好生之德，將預(yù)先準(zhǔn)備好的泥鰍或魚端至院壩旁池塘內(nèi)放生，同時誦唱：一池清水四四方，鯽魚鯉魚游中央；今日放生由你去，佑我子孫壽誕長。屠宰一般由屠工兩人進(jìn)行，將豬按于屠凳上時，屠工要念唱：神通浩浩，圣德昭昭，先師弟子，把香來燒；大財上凳，聽我昭告，送你西去，來生人道。九、掃圈和祭廁神。臘八粥：臘八粥的傳統(tǒng)做法是先將大麥米、白云豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈，煮成半熟，然后放進(jìn)稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時加糖，并拌以預(yù)先煮熟的紅棗、栗子等。穿新衣：曾幾何時，還是小孩子的我們老想先穿上新衣裳，可大人不讓，非得等到三十晚上，洗完澡再穿。爆竹：據(jù)說春節(jié)爆竹之俗始于漢代，當(dāng)時沒有火藥紙張，所謂爆竹，是用火燒竹子，竹子發(fā)出的噼噼啪啪的響聲。包餃子：據(jù)說，北方人過年吃餃子的歷史已經(jīng)有1600多年了。除了武將，還有文官。晚輩要給長輩磕頭，平輩間行拱手禮。壓歲錢：過年時長輩給晚輩壓歲錢，本來是表達(dá)一種關(guān)懷的心意?？罩窈痛蟊呛J：這些原來都是北方孩子最喜愛的春節(jié)禮物，廟會的攤位上到處都會擺滿它們。舞獅：拜香港電影之福，將舞獅的技藝展示得淋漓盡致，且家喻戶曉，更成了一種中國的代表性節(jié)目。燈會：元宵燈會起初是為了象征佛光普照而舉行，后來逐漸形成一種盛大的過年娛樂活動。它已經(jīng)成為該市的一種品牌。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。我國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。觀社火除了廟會，民間自演自娛的社火也是歷史悠久的年節(jié)娛樂活動。每逢喜慶節(jié)日，各地都有舞龍的習(xí)俗。經(jīng)過撥毒、敷藥，龍王完全康復(fù)了。北方舞獅有雌、雄之分，還有文獅、武獅、成獅、崽獅之分。這種舞獅由一人舞獅頭，一人舞獅尾。這件事傳出后，人們便以為龍能興云布雨，每逢乾旱便舞龍祈雨，并有春舞青龍、夏舞赤龍、秋舞白龍、冬舞黑龍的規(guī)矩。舞龍最初是作為祭祀祖先、祈求甘雨的一種儀式，后來逐漸成為一種文娛活動。社，即土地神；火，即火祖，是傳說中的火神。由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。守歲的習(xí)俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。春聯(lián)的一個源頭是桃符。臘月二十五 接玉皇舊俗認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。第五篇：春節(jié)習(xí)俗春節(jié)習(xí)俗臘月二十三 祭灶我國春節(jié)，一般是從祭灶揭開序幕的。龍燈、焰火、火樹銀花共同組成燈會的不夜天。更早，舞獅起源于三國，盛行于南北朝。但北京已有多年沒聽到空竹的聲音了，如果有，循聲找去，一定看見是位中年人在玩。也