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寒假酒店當(dāng)服務(wù)員打工心得體會(huì)(完整版)

2025-10-11 23:47上一頁面

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【正文】 有時(shí)不得當(dāng)。做為酒店也不好說什么。所以在那一天的時(shí)間里,雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累,但我們卻都覺得挺充實(shí)的。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨。我想,現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來說是一種磨練。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達(dá)到雙贏。此次社會(huì)實(shí)踐,真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,真正增長了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。因?yàn)檫@個(gè)原因,剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了。我們第一天是試工,大家都在努力的學(xué)習(xí),雖然說有點(diǎn)累,但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入,都感到很樂意,因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步。在中國的教育里,我們學(xué)的都是理論知識(shí),真正用到的卻不多。朋友也許就是生命中陪你走過一段旅程的人,也許很多人只是擦肩而過,但我常常感恩他們,感謝他們的陪伴,讓我感到了生活快樂與幸福,走出了困境,排解了寂寞,學(xué)到了很多。每個(gè)人都是值得我們?nèi)プ鹬氐?,尊重別人就是尊重自己,無論貧窮還是富有,無論位高權(quán)重還是身份卑微,每一份勞動(dòng)都值得尊重,每個(gè)人都渴望被尊重。原來以為“尊重別人就是尊重自己”只是書本上簡單易懂的道理罷了。只有細(xì)心,才能通過顧客的舉止,眼神及時(shí)并提想顧客所需,服務(wù)周到,”讓客人滿意“是當(dāng)好服務(wù)員的宗旨。酒店是一個(gè)小社會(huì),是社會(huì)生活的縮影。但說著容易做起來難。尊重每一位顧客,認(rèn)真地去服務(wù)她們,看到她他們滿意的笑容,我心中才會(huì)有一絲欣慰。因此,我總是微笑著面對(duì)一切,真誠地對(duì)待每一位朋友,珍惜彼此的緣分與感情。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。所以在那一天的時(shí)間里,雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累,但我們卻都覺得挺充實(shí)的首先說一說我的工作情況:我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。后來證明,我還是很幸運(yùn)的,因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。如有人所說的在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長了你自然就不怕了。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí),但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。最后,很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),雖然只是短短的一個(gè)月,但我覺得挺充實(shí)的,至少讓我的寒假過得有意義。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物,讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。人很和善。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時(shí)候,男生負(fù)責(zé)端菜,而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。所以服務(wù)生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。雖然在實(shí)踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。酒店當(dāng)服務(wù)員工作總結(jié) 2酒店是一個(gè)人流量很多的地方,我是一名xx酒店的服務(wù)員,我很喜歡服務(wù)工作,之前在各種場所做過服務(wù)員,在飯店,在ktv這些地方,可是我從來有在酒店做過服務(wù)員,今年x月份我就決定我要來那里嘗試一下,我找了很多酒店,我覺得xx酒店那里很好,規(guī)模也很大,很適合我在那里起步,對(duì)沒有接觸過酒店服務(wù)工作的我,這將會(huì)是一段深刻的經(jīng)歷,很榮幸在那里工作,也很感激,回想起來是一段自身全面發(fā)展的經(jīng)歷,在xx酒店那里工作已經(jīng)有x個(gè)月的時(shí)間,我覺得在那里我看到了更多的服務(wù)者要具備的技巧,很是豐收,在xx酒店工作了也有一段時(shí)間,服務(wù)工作是很累的,可是在累的同時(shí),也領(lǐng)悟了一點(diǎn)心得。西餐源遠(yuǎn)流長,又十分注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的??鞓返氖穷櫩蛯?duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞。在xx——x實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供“溫馨細(xì)微,物有所值”的服務(wù)。對(duì)于服務(wù)業(yè),要做的第一件事情就是真誠待人,放低姿態(tài),踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作,在工作崗位上奮發(fā)向上,培養(yǎng)自己的實(shí)際操作能力,能力才是成長的資本,才是通向未來的道路。實(shí)習(xí)雖然是殘酷的,但是可以收獲到成功和希望。和正式員工一樣,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職工工服,和正式員工不同的是,我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份,那就是學(xué)生的身份。在酒店里,別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?,他們總說從我臉上就能看出來。在學(xué)校,理論學(xué)的很多,而其實(shí)多方面的,幾乎是面面俱到。酒店當(dāng)服務(wù)員工作總結(jié) 5尊敬的中隊(duì)黨支部:時(shí)光匆匆流逝,轉(zhuǎn)眼間我從部隊(duì)退伍回家已經(jīng)兩個(gè)月。此次,我通過新聞和上網(wǎng)的方式認(rèn)真的學(xué)習(xí)了這次的“兩會(huì)”精神?!彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記,因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信,我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助,因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對(duì)不起,請(qǐng)?jiān)?。認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲(chǔ)知識(shí),努力考試晉升。微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數(shù)年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質(zhì)量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。規(guī)范建制補(bǔ)充人員。二、餐飲服務(wù)時(shí)間長,爭取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。酒店當(dāng)服務(wù)員工作總結(jié) 8一、實(shí)習(xí)過程這次的訓(xùn)練從一開始的面試就開始了,學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自我去面試,也能夠讓我們提前熟悉面試的程序和測試自我的本事。我和另一個(gè)實(shí)習(xí)生在這個(gè)實(shí)習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點(diǎn)酒,當(dāng)然也負(fù)責(zé)開吧。)有是沒事都要給自我找事情做,寧可站著也不要坐著。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西,我告訴自我:犯錯(cuò)并不可恥,但,如果我害怕犯錯(cuò)而不去嘗試的話,這才可恥。有時(shí)候那些老員工去為外國人服務(wù)時(shí),當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點(diǎn)溝通問題時(shí),我就會(huì)上前幫忙。錯(cuò)了就要認(rèn),認(rèn)了就要改。要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在那里被發(fā)揮到了極致。并且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯(cuò)。四、研究如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤,保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿意前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最終一個(gè)部門,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作資料,進(jìn)行分工合作。建立酒店案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集酒店顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)供給重要依據(jù),酒店所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。接下來,是我對(duì)我在過去六個(gè)月里,以一名服務(wù)員的身份在xx酒店工作所做的試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。另外在后廚工作的時(shí)間,我的吃苦能力也得到了很強(qiáng)的鍛煉,和后廚的人脈關(guān)系也得到了增加。其實(shí)在這個(gè)過程里,我用我的服務(wù)給顧客帶來溫暖的同時(shí),也能收到很多顧客給我?guī)淼臏嘏Pl(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞。重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。真誠熱情好客是中華民族的美德。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。服務(wù)員是一個(gè)細(xì)致的職業(yè),它需要的最重要的素質(zhì)是細(xì)心。尊重是人與人之間相處的前提。假如有一天,我在世界的某個(gè)角落漂泊,也是這樣的夜晚,我風(fēng)塵仆仆,饑寒交迫,進(jìn)入一個(gè)餐館,是否還有人記得給我服務(wù)?也許我會(huì)熱淚盈眶吧。”相信烏云總是暫時(shí)的,總有方法能化解矛盾與困難,我相信自己足夠強(qiáng)大,可以解決它。當(dāng)時(shí)打完工后我就有了很多感觸,當(dāng)時(shí)想寫下來,可是由于懶,最終這一想法沒有轉(zhuǎn)化成為行動(dòng)。你要清楚的是,公司之所以辭退你,不是因?yàn)樗麄儜岩赡愕闹孕模且驗(yàn)槟銓?duì)他們來講不再有利用價(jià)值了。當(dāng)沒有人利用你的時(shí)候,就說明伱是真的沒用了?!蔽覀儽悴坏貌煌顺?。那么冷的天氣,我們要在外站著,熱情地給別人發(fā)傳單。不管是什么工種,就算它再不起眼,我覺得也能從中收獲一些東西,那是從書本上學(xué)不到的……雖然我們是大學(xué)生,但是你在社會(huì)上實(shí)際的感受一番,你就會(huì)明白,大學(xué)生在社會(huì)上的分量是越來越輕了。邊學(xué)習(xí)邊打工,收獲肯定會(huì)比在學(xué)校里一味讀書多得多。對(duì)于結(jié)果,我們應(yīng)該有這樣的胸襟:不以成敗論英雄,不一定非要用成功來作為自己的目標(biāo)和要求。哈哈哈大話誰都會(huì)說,在外面受苦的同胞們,樂觀點(diǎn)吧,我們不可能一輩子被人低頭看吧,相信自己啊陽光總在風(fēng)雨后!小草用綠色證明自己,鳥兒用歌聲證明自己,我們要用行動(dòng)證明自己。時(shí)下,打工的大學(xué)生一族正逐漸壯大成了一個(gè)部落,成為校園里一道亮麗的風(fēng)景。(這是我在詢問上好佳臨促的時(shí)候了解到的,廠家認(rèn)為大學(xué)生太木了)怎么樣同伴們,倍受打擊吧?但這就是現(xiàn)實(shí)!現(xiàn)在,學(xué)還是要上的,而且還是要上好的;但僅僅學(xué)習(xí)好是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,多接觸接觸社會(huì),就會(huì)覺得受益匪淺,也許從中也能找到奮斗的動(dòng)力,也許人就是這樣長大的吧……第五篇:寒假打工心得體會(huì)寒假已近剛結(jié)束,想必大家都過了一個(gè)很有意義的寒假,希望對(duì)您的工作和生活有幫助。更慘的是,我們要隨時(shí)接受老板的檢查,他要檢查我們是否認(rèn)真工作了。現(xiàn)在想想,我們當(dāng)時(shí)的心情很輕松,但偶爾大腦里會(huì)蹦出一個(gè)想法:“我畢業(yè)后會(huì)不會(huì)也是這個(gè)樣子呢?給買衣服的打工人家都覺得不適合。仔細(xì)想想,在別人需要幫助的時(shí)候想到你,這何嘗不是一種能力的體現(xiàn)呢?看來要想“朋友”遍天下的話,自己首先要有能力;換一個(gè)角度來說,有能力后就會(huì)有更多的“朋友”。當(dāng)然公司是自己的除外。因?yàn)榫S持公司運(yùn)轉(zhuǎn)的是交易,是合同。于是這份報(bào)告就留在了自己手里,現(xiàn)在看看都還是覺得是那么的受益匪淺。因此,我總是微笑著面對(duì)一切,真誠地對(duì)待每一位朋友,珍惜彼此的緣分與感情。尊重每一位顧客,認(rèn)真地去服務(wù)她們,看到她他們滿意的笑容,我心中才會(huì)有一絲欣慰。但說著容易做起來難。酒店是一個(gè)小社會(huì),是社會(huì)生活的縮影。作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無奈。此刻的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,個(gè)性酒店業(yè)尤為激烈。這是員工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧。結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。酒店當(dāng)服務(wù)員工作總結(jié) 14轉(zhuǎn)眼間入職酒店工作已一年多了,根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)酒店樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將工作情況作以下總結(jié)。好在我在前一段時(shí)期的表現(xiàn)還不錯(cuò),所以酒店同意了我的調(diào)崗申請(qǐng)。因?yàn)槲液軣釔鄯?wù)行業(yè),再加上我大學(xué)讀的是酒店管理方面的專業(yè),所以在我畢業(yè)后,我就直接找準(zhǔn)目標(biāo),來到了我們xx大酒店進(jìn)行服務(wù)員的試用生活。酒店當(dāng)服務(wù)員工作總結(jié) 13時(shí)間在一點(diǎn)一滴的逝去,而我的試用期生活也在一天一天的減少。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情景,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視主角轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。在問題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見,這時(shí)客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。在這半年我主要做到以下工作:一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的應(yīng)對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,所以對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對(duì)客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì)化滿足客人。讓顧客在“xx酒店”感受到不一般的快樂。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在xx也一樣。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。得慎重選擇。在自我的工作崗位上,就要好好努力工作,僅有你愛你的工作,對(duì)它付出了。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自我的意見,教師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來。勞動(dòng)才有收獲。但,這情景到了5天后,我們只用半小時(shí)就能夠搞定了。當(dāng)然,我們被分到了不一樣的部門。三、堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念,抓好落實(shí)工作,使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn),是每一位員工的工作尺子 為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí),我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃,組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。增加屏風(fēng),隔離開大廳和廚房。二、加強(qiáng)員工福利方面的改善:改善員工餐,制定了每周食譜,認(rèn)真制作,并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必
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