【正文】 康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現(xiàn)場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的嘔吐物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。嚴把索證關(guān)、驗收關(guān)、消毒關(guān)。六、食品中毒事件的總結(jié)報告：發(fā)生食物中毒事件后，應對事件的發(fā)生經(jīng)過后果，自覺查找工作存在的不足，進行總結(jié)與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時向上級有關(guān)部門做出書面報告。加強索證管理，凡大宗物品，必須索證，加強環(huán)節(jié)管理，注重提高環(huán)節(jié)管理質(zhì)量；加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。第一篇：學校食品中毒應急預案翟家所初級中學食品中毒應急預案為了保證我校師生的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理條例》及相關(guān)規(guī)定，以便及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低限度，特制定本校食品中毒應急預案。對賣點工作人員開展經(jīng)常性的教育。注：本預案二零一二年八月修訂，二零一二年九月一日起實行。加強索證管理，凡大宗物品，必須索證，加強環(huán)節(jié)管理，注重提高環(huán)節(jié)管理質(zhì)量；加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。六、食品中毒事件的總結(jié)報告：發(fā)生食物中毒事件后，應對事件的發(fā)生經(jīng)過后果，自覺查找工作存在的不足，進行總結(jié)與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時向上級有關(guān)部門做出書面報告。安全事故信息報送組職責：全天候接受各班范圍內(nèi)安全事故的信息報告，并及時報告學校食品中毒領(lǐng)導小組組長、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、市教育局。（二）應急處置工作應急工作小組負責學校安全事故的現(xiàn)場處置。校長（或主任）以最快的方式報告鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)人民政府、市教育局及醫(yī)療機構(gòu)、相關(guān)部門。第十條 宣傳教育廣大師生要牢固樹立“安全無小事，責任重于泰山”的意識，堅持“安全第一，預防為主”的安全工作方針，利用各種宣傳媒介和宣傳形式，加強食品的安全、衛(wèi)生教育，確保廣大師生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定。、登記制度。園辦公室應及時調(diào)配車輛，以最短時間將中毒人員送至醫(yī)院救治，必要時傳呼120救護車將患者緊急運送醫(yī)院救治。各負責人到達現(xiàn)場以后，了解中毒人員數(shù)量、身份及中毒癥狀等現(xiàn)場情況并向總經(jīng)理匯報，由總經(jīng)理確定是否報警和撥打急救中心電話“120”呼救。保安部安排好車位以便警車和救護車到達及離開時使用。2）立即報告學校安全工作領(lǐng)導小組，啟動應急預案，采取搶救措施。對已確定重病師生負責轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。一、組織機構(gòu)與職責學校成立食物中毒事件應急處理小組（以下稱應急小組），專門負責調(diào)查處理發(fā)生的食物中毒事件。①停止食用疑似有毒食品。，時刻警惕食物中毒事件的`發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時報告校醫(yī)室，做出以下措施：(1)初步診斷、治療、護理患病的師生。對已確定重病師生負責轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。在認真做好學校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，特制定本預案。嚴把索證關(guān)、驗收關(guān)、消毒關(guān)。四、食品中毒的應急處理：對食物中毒人員，癥狀屬輕微的，應及時就地聯(lián)系醫(yī)院醫(yī)生對發(fā)病人員進行應急的對癥救治，做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。預防措施：a、生熟食品的用具和容器分開使用。d、生吃的蔬菜要清洗干凈。預防措施：嚴禁化膿性皮膚病患者操作食品、食具，以免污染，杜絕質(zhì)量不合格的牛乳。由霉變玉米、茶生、小麥、大米等引起的黃曲霉素中毒。二、重要領(lǐng)導、貴賓重大宴會預防食物中毒措施采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。(四)保安部：維持酒店正常工作秩序，負責傷員疏散、護送工作。聯(lián)絡組：負責與學校領(lǐng)導、各工作組及有關(guān)部門的聯(lián)絡、協(xié)調(diào)、協(xié)查。經(jīng)初步診斷屬中毒事件，應立即向校領(lǐng)導匯報后，報告上級有關(guān)部門。六、總結(jié)報告發(fā)生食物中毒事件后，各部門自覺查找工作中存在的不足，進行總結(jié)與完善，加強管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時辦公室向上級部門作出書面報告。中毒應急預案范文9為了保障我校廣大師生的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理條例》及相關(guān)規(guī)定，以便及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低程度，特制定本校食品中毒應急預案。嚴把索證關(guān)、驗收關(guān)、消毒關(guān)?？刂萍毦奈廴荆凑帐称贩诸惖蜏乇２氐男l(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。對不能排除飲用水的因素造成的食物中毒，校總務處應立即停止供水，留樣等待檢測。3. 衛(wèi)生室應對食物中毒者進行現(xiàn)場搶救，將中毒者癥狀初步檢查情況報告應急指揮部。4. 總務處將食物中毒者癥狀報告上級衛(wèi)生部門，并配合衛(wèi)生部門迅速查清中毒或疾病原因。中毒應急預案范文10為及時有效應對我校師生群體性食物中毒事件，一旦事故發(fā)生，能夠及時、迅速的搶救中毒人員，減輕受害程度。做好病狀紀錄并完好留存病人的吐瀉物。加強環(huán)節(jié)管理，注重提高環(huán)節(jié)管理質(zhì)量。負責對學校食品衛(wèi)生安全工作進行考核。，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的`物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。主要進行應急對癥處理，發(fā)病人員需轉(zhuǎn)上級醫(yī)院時，校醫(yī)務室人員應全程護送，做好記錄。食品衛(wèi)生組：負責協(xié)查中毒原因及相關(guān)食品、水等。(六)質(zhì)檢部：不定期對后廚房的食品衛(wèi)生進行抽查。專人服務上桌。預防措施：a、糧食水份應保證在14%以下，濕度不超過70%。b、剩米飯食前應高溫滅菌。預防措施：a、炊具分開，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染。c、食用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細菌。五、協(xié)調(diào)調(diào)查，采取相應措施：中毒事件發(fā)生后，學校主動、及時向中毒人員了解就餐人數(shù)、所食食品、發(fā)病人數(shù)出現(xiàn)的癥狀，現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況，衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現(xiàn)場及可疑食品，追查食品及原料的來源，對病人的嘔吐物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。組長成員校醫(yī)食品中毒應急處置領(lǐng)導小組負責對食堂食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，負責對學校衛(wèi)生安全工作進行考核。負責家長的疏導工作。(3)立即撥打急救電話120或者與附近醫(yī)院聯(lián)系救治患病師生。③及時提取采取病人有關(guān)樣本，如嘔吐物、排泄物，供有關(guān)部門作檢測。二、緊急報告制度在發(fā)生食物中毒事件或可疑食物中毒事件時，接到食物中毒報告的從業(yè)人員，應當立即向應急處理小組報告，應急處理小組必須在收到該信息起一小時內(nèi)以