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鎮(zhèn)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案(完整版)

2025-10-10 00:26上一頁面

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【正文】 的運(yùn)行機(jī)制,有效預(yù)防、及時(shí)控制減少食品突發(fā)事故的危害,保障公眾的身體健康和生命安全,指導(dǎo)和規(guī)范突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作,維護(hù)正常社會(huì)秩序,促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定,特制定本預(yù)案。(三)編制依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共安全事件應(yīng)急預(yù)案》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和湖南省人民政府《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的意見》等法律法規(guī)和文件,制定本預(yù)案。(3)組織指揮對重大案件的查處工作。應(yīng)急辦公室的工作職責(zé):(1)貫徹落實(shí)應(yīng)急指揮部的各項(xiàng)部署,協(xié)調(diào)指揮食品安全事故的應(yīng)急處理工作。單位負(fù)責(zé)人接報(bào)后,應(yīng)按相關(guān)規(guī)定立即向當(dāng)?shù)卣?、?yīng)急指揮部辦公室及有關(guān)部門報(bào)告,必要時(shí)可以直接向上級食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告。接到突發(fā)事件報(bào)告時(shí),值班人員應(yīng)詳細(xì)詢問疫情和事故發(fā)生的情況,并認(rèn)真填寫報(bào)告時(shí)間、報(bào)告人、聯(lián)系電話,同時(shí)應(yīng)立即向指揮部報(bào)告。鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)本地區(qū)食品安全事故處置的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作,各有關(guān)部門、行政村、企事業(yè)單位按照預(yù)案規(guī)定和職責(zé)分工,嚴(yán)格履行各自職責(zé),開展食品安全事故應(yīng)急處置工作。(二)應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)職責(zé):(1)研究確定食品安全事故應(yīng)急處理工作的方針、政策和預(yù)案。(4)事故調(diào)查組:由派出所、安監(jiān)辦、衛(wèi)生院負(fù)責(zé),依法對事故進(jìn)行調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定。實(shí)現(xiàn)與農(nóng)發(fā)部門、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門建立暢通的信息監(jiān)測和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系,實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享,形成統(tǒng)一、科學(xué)的預(yù)警體系。物質(zhì)保障:鎮(zhèn)政府應(yīng)當(dāng)建立應(yīng)急物資儲備制度,保障食品安全事故應(yīng)急處理所需設(shè)施、設(shè)備和物資,必要時(shí)由市政府有關(guān)部門協(xié)調(diào)解決。各部門成員要以按照以人為本、安全第一、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)的指導(dǎo)原則,認(rèn)真做好食品安全突發(fā)事件的預(yù)防和應(yīng)急處置工作,確保消費(fèi)者生命健康安全,維護(hù)消費(fèi)者切身利益。發(fā)生食物中毒或可疑食物中毒時(shí),立即停止食用可疑食物,并注意食品及相關(guān)原材料、餐飲用具的留樣工作。制定方案,提高應(yīng)急能力??墒褂镁o急催吐方法盡快排除毒物,如使用筷子或手指刺激咽部催吐,同時(shí)做好嘔吐物留樣待查。對中毒食品控制處理⑴保護(hù)現(xiàn)場,封存剩余的食物或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料。善后及責(zé)任追究⑴善后工作由食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究,制定處置方案。如果發(fā)生食物中毒立刻報(bào)告,對食堂的食品展開全面檢查,搶救中毒師生解決善后工作。第五篇:食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案京當(dāng)九年制學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案為了提高我校預(yù)防和控制食物中毒與傳染病突發(fā)事件(以下簡稱突發(fā)公共衛(wèi)生事件)的能力和水平,指導(dǎo)和規(guī)范各類突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作,減輕或者消除突發(fā)事件的危害,保障全體師生的身體健康與生命安全,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定,根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件,結(jié)合我校實(shí)際,特制定本應(yīng)急預(yù)案。依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī),對食物中毒和傳染病突發(fā)事件的預(yù)防、疫情報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理;對于違法行為,依法追究責(zé)任。建立傳染病流行期間的檢疫制度,及時(shí)掌握師生的身體狀況,發(fā)現(xiàn)突發(fā)食品安全事件早期表現(xiàn)的師生,及時(shí)督促其到醫(yī)院就診,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。學(xué)校集體食堂、副食品店等向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。(四)加強(qiáng)健康教育,提高師生的防疫抗病能力。對因健康原因缺勤者由校政教處進(jìn)行登記匯總并進(jìn)行追蹤觀察,分析其發(fā)展趨勢,必要時(shí)采取進(jìn)一步的措施。六、突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急反應(yīng)根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,將突發(fā)事件的等級分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況,一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時(shí),學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組將做好下列工作:立即停止食品加工出售活動(dòng),并在第一時(shí)間報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門;立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院,并協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人;保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場,待確認(rèn)后交予衛(wèi)生部門處理;積極配合衛(wèi)生、公安部門進(jìn)行調(diào)查,并按其要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品;落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的其他措施,并妥善處理善后事宜,維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序;配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提出整改意見,杜絕類似事件再次發(fā)生。與縣疾病預(yù)防與控制中心、衛(wèi)生部門建立聯(lián)系,收集本地及周圍地區(qū)的公共衛(wèi)生事件的情報(bào),密切關(guān)注其動(dòng)態(tài)變化,以便做好預(yù)防工作。結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病的預(yù)防,通過黑板報(bào)、宣傳櫥窗、廣播電視以及校園網(wǎng)等宣傳途徑,大力宣傳、普及防治突發(fā)事件的相關(guān)知識,提高師生員工的公共衛(wèi)生意識和防治突發(fā)事件的能力。購銷和使用的食品定點(diǎn)采購并按規(guī)定驗(yàn)收,不向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;食品加工過程和儲藏做到生熟分開;餐飲具做到采用高溫或藥物嚴(yán)格消毒,并有保潔措施。確保學(xué)生喝上安全飲用水,吃上放心飯菜,住上安心宿舍??焖俜磻?yīng)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效建立預(yù)警和醫(yī)療救治快速反應(yīng)機(jī)制,強(qiáng)化人力、物力、財(cái)力儲備,增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件的各項(xiàng)制度,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。監(jiān)督組每周五實(shí)行大檢查制度,提出發(fā)現(xiàn)的問題,并責(zé)令限期改正,不定時(shí)進(jìn)行抽查對出現(xiàn)的食品問題及時(shí)提出,交有關(guān)部門及時(shí)解決,確保師生食品安全。⑶事
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