兒童營養(yǎng)健康知識講座(完整版)
【正文】 蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和 VA、 E和脂肪 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和 B族維生素 VC、 VA和膳食纖維 提供能量 食物的選擇 第六頁，共二十九頁。 嬰兒期： 1周歲之內(nèi) 幼兒期： 1~3歲 學(xué)齡前期： 3~6歲 學(xué)齡期或童年期： 7~1 13歲 青春發(fā)育期： 女為 11~18歲 男為 12~20歲 兒童的分期 第三頁，共二十九頁。 中國兒童營養(yǎng)現(xiàn)狀 原因分析： 輔食添加不及時(shí)、不合理 不吃早餐和早餐營養(yǎng)缺乏 普遍吃零食 常吃快餐 父母缺乏兒童營養(yǎng)知識 第十一頁，共二十九頁。 嬰幼兒缺鈣容易發(fā)生濕疹 小兒肺炎反復(fù)發(fā)作與缺鈣也有關(guān)系 急、慢性腹瀉的孩子應(yīng)防缺鈣 嬰幼兒出牙晚與缺鈣有關(guān)系 學(xué)齡期兒童補(bǔ)鈣同樣重要 孩子個(gè)子高也同樣會(huì)缺鈣 兒童生長痛與缺鈣有關(guān) 營養(yǎng)與鈣 第十四頁，共二十九頁。如：牡蠣、核桃，氨基酸鋅、檸檬酸鋅。 二、身高體重正常的孩子是否不需要補(bǔ)充營養(yǎng)？ 身高、體重是孩子指標(biāo)的一局部 很多營養(yǎng)素會(huì)以亞臨床缺乏為主 “隱藏的饑餓〞 兒童營養(yǎng)問答 第十九頁，共二十九頁。 ? 抗氧化需要增加。 父母是幼兒智力開發(fā)的最理想 的老師，你們責(zé)無旁貸 ！！！ 第二十五頁，共二十九頁。生長發(fā)育迅速 ,活動(dòng)量及活動(dòng)范圍快速擴(kuò)展 ,能量、營養(yǎng)素的消耗和需求增長很快。 。提倡每天吃 4 餐，分配如下：。 第二十六頁，共二十九頁。 營養(yǎng)知識
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