【正文】 山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工，則轉入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營)及學校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付)提供給乙方使用。乙方如需更改經(jīng)營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。以上費用由乙方負責。甲方向乙方提供管理人員。甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復。承包期限為1年即：2013年12月1日至2014年11月30日。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。乙方按甲方報餐的標準和人數(shù)準備飯菜。三、乙方在承包經(jīng)營期間的責任。乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。甲方向乙方提供以下場所(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。營業(yè)額超過***萬元后，超出部分利潤部分對半分成。乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準”，認真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。甲方師生員工就餐應節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。二、乙方的權力與義務：乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權。甲方每月補貼第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。乙方應向師生供應符合衛(wèi)生要求的開水，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理。合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。四、承包期限：從2003年7月30日起至2006年7月15日止。七、擔保人應承擔相應連帶責任。但甲方烹飪、食品等相關專業(yè)的實驗室進行實驗教學活動不受此限。未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對第一食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。第一食堂油鍋爐必須使用柴油為燃料。乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。若工商、衛(wèi)生、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過柒萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。合同解除后，乙方應小時內(nèi)將第一食堂清理整頓完畢交還給甲方。七、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同。b:結算及付款：按 日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內(nèi)一次性付清。要向員工宣傳保清潔、守制度等知識。在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。如違反者，甲方有權將依廠規(guī)處理。生效日期： 年 月 日甲方代表簽名：乙方代表簽名：蓋章： 蓋章：簽訂日期： 年 月 日第二篇：學校食堂承包合同書學校食堂承包合同書甲方：乙方：甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。食堂的水、電、天然氣、燃油費由乙方自負，并按月上交甲方財務室。值班期間食堂應有小炒或飯菜供應。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。合同解除后，乙方應 24 小時內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。具體合同條款如下：一、雙方權利及義務、甲方的權利義務：（1）、甲方向乙方提供食堂場地一塊：（計1500平方米）（2）、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。（4）、餐后認真清洗食具并做好消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。（10）、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。四、承包金額：承包金額每年為人民幣壹萬五千元整。具體合同條款如下：一、乙方承包期限為_年，自20__年10月15日起至_年10月15日止。在甲方召開膳食工作會議時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂、商店辦得更好。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關規(guī)定。五、違約責任及解決辦法乙方若中途停止營業(yè)，所交納承包費作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。八、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。交付使用前，雙方統(tǒng)一清點所有設施二、乙方的權利與義務：乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關規(guī)定。乙方應認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生。若乙方將所承包的食堂轉包給他人經(jīng)營，則甲方有權中止合同。(3)食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。(3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、營養(yǎng)搭配好。(9)廚房員工應遵守甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度、廚房紀律。若乙方將所承包的食堂轉包給他人經(jīng)營，則甲方有權中止合同。甲方(簽章)：__________________乙方(簽章)：__________________________年_______月_______日學校食堂承包合同書4（簽定時可根據(jù)情況改動）甲 方： （以下簡稱“甲方”）乙 方： 上海品正餐飲管理有限公司（以下簡稱“乙方”）根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、經(jīng)營方式：1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。2 、乙方的權利義務：1) 乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。5) 做好消除蚊、蠅、鼠害。五、合同期限：試用期為 1 個月，合同期一年，即從年月 日至年月 日止。甲方:公司甲方代表：簽約日期：年 月日:上海品正餐飲管理有限乙方代表： 乙方食堂管理食堂管理食堂管理是指以專業(yè)、先進的物流基礎設施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質量上的突出優(yōu)勢，為各企業(yè)單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。經(jīng)常對職工進行安全生產(chǎn)教育，建立健全、安全生產(chǎn)制度，落實防火，防竊、防毒等安全措施，杜絕重大事故性的發(fā)生。甲方確保向乙方正常供電（若營業(yè)時停電，甲方及時發(fā)電）。師生健康和正常教育教學工作，甲方有權隨時終止本合同；或給予500元以上，20xx元以下經(jīng)濟處罰。嚴加食品采購索證、飯菜留驗管理。乙方在食堂內(nèi)的娛樂設施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。1乙方負責食堂餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等清潔和衛(wèi)生，保證無污漬雜物。本合同一式兩份，甲、乙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。(如有變動，雙方協(xié)商核定)四、結算方式甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_____個月計算餐費，于每月的_____日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_____%。乙方負責廚房設施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞或使用過程中破損，乙方需照價賠償。不得在食堂里開設小賣部，否則視為違約。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器，超負荷用電。1承包期內(nèi)，乙方不得擅自改變房屋結構和設備位臵，如乙方確因經(jīng)營需要，需征得甲方同意。3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣繁新、營養(yǎng)搭配好。8)廚房員工應遵守甲方各項規(guī)章制度、廚房紀律。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發(fā)生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。三、伙食標準食譜：早餐按照常坪學校營養(yǎng)早餐食譜供應。乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。乙方不得在食堂內(nèi)開設小賣部，否則視為違約。乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。乙方應認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理（不得委托辦理）。1若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用（含稅費）由乙方自負。若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。本次交納承包金時間為20xx年7月22日之前。具體合同條款如下：一、甲方的權力與義務甲方于__________年__________月__________日將原__________食堂和原__________服務部及其內(nèi)部學校資產(chǎn)(注：資產(chǎn)詳見附件二：__________食堂固定資產(chǎn)清單)提供給乙方使用。在甲方每__________召開一次膳食工作會議時，提前一周告知乙方。乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣__________萬元整和擔保抵押金人民幣__________元整。食堂內(nèi)娛樂設施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。承包期內(nèi)__________食堂內(nèi)的甲方資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方在__________食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應，在服務部內(nèi)經(jīng)營生活用品、食雜、文具、水果、飲料。甲方負責向第一食堂供水、供電注：若停電，甲方應及時發(fā)電。甲方有權終止合同，收回第三食堂另行發(fā)包。若乙方將所承包的食堂轉包給他人經(jīng)營，則甲方有權中止合同。由乙方于中標后兩天內(nèi)上交甲方財務科。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的`負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質服務。乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。食堂采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。乙方應于20xx年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。）第三食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定；甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。本合同雙方簽字后生效。若擅自變更經(jīng)營者或改變服務性質，則視為乙方違約，甲方有權終止合同，且不承擔因終止合同而造成的經(jīng)濟損失。其中中餐__標準按常坪學校食堂供餐標準供應。1節(jié)假日、星期日期間的食堂財產(chǎn)安全由乙方值班保護，甲方不承擔看護財產(chǎn)責任。服從衛(wèi)生、治安等部門和學校的管理，做好門前三包及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，操作間，餐廳，儲藏間等做到____日三掃(早中晚)。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外、門前屋后衛(wèi)生，確保整潔。1甲方召開膳食工作會議時，乙方應親自到場參加，聽取學生、家長、教師代表及有關部門的意見，及時改正，提高服務質量，以把食堂辦的更好。乙方做到師生食品安全無差錯，隨時接收有關部門的檢查。飯菜價格需經(jīng)學生、家長、教師代表評議，甲方會同乙方確定。乙方自行安排食堂從業(yè)人員，并負責食堂從業(yè)人員工資福利待遇。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。乙方的權利義務：1)乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。乙方負責廚房設施的39。食堂內(nèi)產(chǎn)生的垃圾應倒在遠離食堂20米遠的甲方指定位置。食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)，區(qū)分應明確。乙方不得在上課時間、課間容留學生，不得出售劣質商品，不得安置電子游戲機、棋牌、上網(wǎng)電腦等設備，不得在食堂內(nèi)容留學生和無關人員住宿。經(jīng)營的對象：在校師生；不得面向社會經(jīng)營。甲方有權對乙方原材質量、營養(yǎng)搭配、服務質量及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并要求乙方立即改善；并視情形由總務處出具書面整改通知。定期召開食堂核心會議，研究食堂動態(tài)，作出決定，布置工作。 對所屬食堂有確定經(jīng)營服務范圍權，人事調(diào)動聘用權、獎金分配權。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。7) 乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的39。3 、乙方自行采購、加工，自負盈虧。七、爭議解決：本合同項下發(fā)生的爭議，由雙方當事人協(xié)商解決或申請調(diào)解解決。四、違約責任：乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經(jīng)濟責任。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。(5)在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好。二、承包金額：承包金額每年為人民幣__________元整(大寫_____萬_____仟____佰____拾元整)。乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔(非認為原因)。承包期食堂內(nèi)的甲