蛋奶工程實施方案(完整版)
【正文】 蛋奶工程實施方案 “蛋奶工程”是我省的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。走訪學(xué)生，了解學(xué)生對工程實施的意見、建議和調(diào)研對貨物的滿意度，提出改進意見。統(tǒng)計和檔案管理組：組長：趙建剛成員：張鵬瑜職責(zé)與要求： 按時每周、每天做好用蛋和奶的統(tǒng)計工作。 班級領(lǐng)到后，由班主任統(tǒng)一組織，在各班教室分發(fā)給學(xué)生，督促學(xué)生用餐，指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔。教育學(xué)生常懷感恩之心，努力學(xué)習(xí)。 每天早晨要對煮熟的蛋和溫?zé)岬哪踢M行驗收，確保蛋熟奶熱，按時發(fā)放。領(lǐng)取蛋、奶時，如發(fā)現(xiàn)過期、脹氣、變質(zhì)、異味、滲漏的，一是不發(fā)，二是拒領(lǐng)。 加強對學(xué)生進行蛋奶領(lǐng)取、食用過程中的安全教育。加工雞蛋前，先將雞蛋流動水清洗雞蛋表面，干凈后放入蒸車，蒸熟后取出，按班級分裝。 食用前，要組織學(xué)生洗手，凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)和破損的一律更換。具體負責(zé)、監(jiān)督本班學(xué)生吃蛋喝奶、奶盒蛋殼的回收。加工雞蛋前，先將雞蛋流動水清洗雞蛋表面，干凈后放入蒸車，蒸熟后取出，按班級分裝。 加強對學(xué)生進行蛋奶領(lǐng)取、食用過程中的安全教育。落實、查看供貨商的質(zhì)檢報告等材料并存檔。 加工組將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場所。
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