人美版美術(shù)六上家鄉(xiāng)的小吃課件3(完整版)
【正文】 品種繁多、用料講究、制作精細(xì)，堪稱有口皆碑。 老北京十三絕 糖卷果 ,主料有山藥和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。 老北京十三絕 蜜麻花 薩其瑪 焦圈 老北京十三絕 馓子麻花 糖火燒 豆餡燒餅 豌豆黃 中國各地小吃薈萃 —— 陜西小吃 傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，是陜西烹飪文化的重要組成部分，在漫長的歷史時(shí)期得到了發(fā)展和充實(shí)，使之更加完善。饸饹，因多用蕎麥面制成，比較固定的叫法是蕎面饸饹。所謂煎、汪即面條要熱的燙嘴、油要多，才能體現(xiàn)此面的特色。食者有 肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油，不用牙咬肉自爛，食后余香久不散 之贊譽(yù)。 三是注重質(zhì)量 無論哪種小吃，都特別講究原材料和調(diào)味料的質(zhì)量。相傳在 30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業(yè)，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。 中國各地小吃薈萃 —— 河南小吃 開封小籠包 鄭州燴面 焦作驢肉 中國各地小吃薈萃 —— 山東小吃 德州扒雞 煎餅果子 中國各地小吃薈萃 —— 廣東小吃 沙河粉 干蒸燒賣 中國各地小吃薈萃 —— 東北小吃 地三鮮 鍋包肉 中國各地小吃薈萃 —— 海南小吃 椰奶清補(bǔ)涼
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