7營養(yǎng)計(jì)劃供餐食品留樣制度(完整版)
【正文】 第三篇：營養(yǎng)餐供餐領(lǐng)導(dǎo)小組營養(yǎng)餐供餐領(lǐng)導(dǎo)小組 為確保學(xué)生營養(yǎng)午餐能按時(shí)、保質(zhì)、保量供應(yīng)，貫徹落實(shí)好國家營養(yǎng)改善計(jì)劃，讓學(xué)生吃得安全、放心，特成立學(xué)營養(yǎng)餐供餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組。 三、（總務(wù)主任）（兼職保衛(wèi)）（金松公司打餐人員）職責(zé)：負(fù)責(zé)食品的驗(yàn)收和留樣。校本部配備了經(jīng)培訓(xùn)合格的專職管理員，從事餐飲的工作人員經(jīng)培訓(xùn)取得了有效的健康證件、食品安全知識培訓(xùn)合格證。 （四）宣傳工作落到了實(shí)處。 第五篇：學(xué)生營養(yǎng)餐工程留樣管理制度學(xué)生營養(yǎng)餐工程留樣管理制度 一、“營養(yǎng)餐”庫房管理員負(fù)責(zé)留樣工作。 第6頁 共6頁。 三、“營養(yǎng)餐”食品進(jìn)庫后，管理員隨機(jī)抽取留樣食品進(jìn)行留樣。通過對家長、學(xué)生的調(diào)查，他們對供餐情況都比較滿意。在此基礎(chǔ)上我校也制定了切實(shí)可行的各種制度、實(shí)施計(jì)劃方案、和應(yīng)急預(yù)案來保障營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施，具體情況如下： （一）責(zé)任到人，學(xué)校與專職管理員，學(xué)校與供餐工作人員簽訂了責(zé)任合同。負(fù)責(zé)就餐人數(shù)的統(tǒng)計(jì)，報(bào)賬等。副組長：（副校長兼教導(dǎo)主任）（總務(wù)主任）職責(zé)：協(xié)助組長工作。 三、“營養(yǎng)餐”食品進(jìn)
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