【正文】 （7）把好食用關(guān)。目前供應(yīng)商沒有配備蛋奶的儲藏室和冷藏設(shè)備；沒有發(fā)放留樣品。通過大力宣傳，人民群眾都樂于執(zhí)行政策，老百姓十分感激黨和政府的惠民政策。組織機構(gòu)如下： 組長： 副組長： 成員： 二、自查情況 全鄉(xiāng)共有所完小，供餐統(tǒng)一由食集團負責配送，實行學校統(tǒng)一發(fā)放的管理模式。 （二）、驗收制度 每天凡是送來的食物，必須經(jīng)驗收后方可使用，驗收采用“一看二查三聞四品”的檢查步驟。做好食品留樣工作，嚴格把好食品進貨關(guān)，餐飲經(jīng)營點的食品統(tǒng)一配送到學校，學校將向供貨方索取兩證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，進、出貨手續(xù)齊全，帳冊相符。 進一步加大學校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度，千方百計確保師生飲水、飲食安全。要求學校嚴格按照流程 操作，保證營養(yǎng)餐工作有序開展。嚴禁不合格食物進入學校。利用晨會、班會、校會以及校園廣播、黑板報，有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。學校營養(yǎng)餐旨在改善學生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，學校會以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，把實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，促進農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。 （一）、就餐制度 嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時就餐，無特殊情況不得提 前或推遲。 驗收合格后，入庫保存。 繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻。 三、學校機構(gòu)、制度建設(shè) 學校成立了以校長為組長的“學生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導小組，龍開春、蔡國琳、劉廷艷教師為采購員，盧瓊、鄧春雪、李銀莉教師為驗收入庫員，采購員與驗收員實行定期輪換，徐庭良、唐煜教師為出庫發(fā)放員，各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，每周每天由各值周組 兩名教師在開餐前半小時進行自費輪換陪餐，每天分工明確，責任到人。由唐煜老師在開餐前做好米飯和兩菜一湯食品留樣，確保安全。 檢角小學 2013年12月6日篇四：二塘鎮(zhèn)中心學校營養(yǎng)餐自查報告 二塘鎮(zhèn)中心學校 食堂食品安全自查自糾情況匯報 自營養(yǎng)餐改善計劃實施以來，學校秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開展工作。 （一）、就餐制度 嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時就餐，無特殊情況不得提前或推遲。 未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入學校，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真. （三）衛(wèi)生制度 學校食堂嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安 全制度和措施，制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案，從業(yè)人員能自覺按要求上崗和操作，其他各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。每個月結(jié)束后，財務(wù)人員將各類賬冊和相關(guān)票據(jù)送到中心學校接受主管領(lǐng)導月審和保存。 繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻。為認真貫徹落實好XX縣區(qū)義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃，認真履行好教育部門在學生營養(yǎng)改善計劃中的工作職責，建立工作機制，明確責任，建立監(jiān)管體系。認真抓好向?qū)W生宣傳并掌握簡單分辨食品變質(zhì)的常識，妥善組織和管理好學生就餐，發(fā)現(xiàn)有問題的食品及時處理并上報。 學校儲存室雖簡陋，但保持周圍不有污染源、保持通風、整潔、干凈。 （一）、就餐制度 嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時準時就餐，無特殊 情況不得提前或推遲。 未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入學校，在驗收過程中，驗 收人員做到嚴格認真. 三、存在的問題： 從業(yè)人員沒有進行培訓，部分操作部規(guī)范。 適時組織膳食委員會會議，為營養(yǎng)餐工作出謀劃策。 加大食堂衛(wèi)生工作監(jiān)管力度。 膳食委員會沒有充分發(fā)揮作用。按班級排隊就餐 （二）、驗收制度 每月送來的食物，必須經(jīng)驗收后方才使用。 第五篇：營養(yǎng)餐工作自查報告沙壩明德小學營養(yǎng)餐工作自查報告 我校自本學期營養(yǎng)餐工作開展以來，本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，嚴格按照有關(guān)要求，組織實施。營養(yǎng)餐檔案負責人要定期檢查，及時向?qū)W校領(lǐng)導匯報完成情況。確保學生營養(yǎng)改善計劃的順利實施，確保食品衛(wèi)生安全。 加強和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。 三、取得的成績 學校從5月2日開餐至今，還沒有出現(xiàn)過任何不安全、不健康食品原材料進入食堂，沒有發(fā)生一起安全事故問題。嚴格把好食品進貨關(guān)，向供貨方索取兩證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，進、出貨手續(xù)齊全，帳冊相符。 （二）、驗收制度 每天凡是購買來的食材，必須經(jīng)驗收后方可使用。現(xiàn)將我校開展食堂食品安全自查自糾專項整治工作的情況匯報如下： 一、成立食品安全領(lǐng)導，強化責任意識 為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任，中心學校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組。對工作人員進行崗前培訓，持證上崗。 學校與相關(guān)人員簽訂了安全目標責任書，專人負責蛋奶的驗收、儲藏、加工、發(fā)放等工作，校長每天進行指導和督查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。 加強和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。 未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入學校，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真. （三）、衛(wèi)生制度 各學校食堂嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案，從業(yè)人員能自覺按要求上崗和操作，其他各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。 全體教師參與營養(yǎng)餐管理，保證學生都能