7整治衛(wèi)生食品方案(完整版)
【正文】 場經(jīng)營的不符合衛(wèi)生要求的定型包裝食品。要檢查原料是否按要求索證、食品添加劑使用是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，煎炸油等重復(fù)使用的原料是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，廢棄物的處理是否符合《餐飲業(yè)和集體配餐單位衛(wèi)生規(guī)范》；集中對違法生產(chǎn)經(jīng)營單位采取曝光、處罰等措施，以提高餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識。結(jié)合“誰發(fā)證、誰清理”和“屬地管理”的原則，全省、市、縣（區(qū)）對食品衛(wèi)生許可的企業(yè)進(jìn)行全面檢查，重新核定許可項目。二、工作重點和安排（一）衛(wèi)生許可。各地要在8月底前，完成對轄區(qū)內(nèi)獲得食品衛(wèi)生許可的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行一次全面監(jiān)督檢查和整改。對餐飲業(yè)和學(xué)校食堂的食品原料使用進(jìn)行專項檢查，嚴(yán)厲查處使用不合格或來源不明的食用油、過度重復(fù)使用原料、不合理使用添加劑、不按規(guī)定要求索證等行為。經(jīng)過整治，使全省餐飲業(yè)原料使用情況有根本好轉(zhuǎn)，進(jìn)一步完善和推行原料進(jìn)貨溯源制度。開展節(jié)日長假和重大活動期間的食品衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查，落實好對食物中毒和其他食源性疾病事故的應(yīng)急處理措施。為及時掌握各地實施食品放心工程的進(jìn)展情況，請各地及時以書面和電子郵件的形式報送本地的具體實施方案、發(fā)現(xiàn)和查處的重大違法案件情況，并于2
物理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1