綜合實踐活動課程驢打滾(完整版)
【正文】 驢打滾。 生認真完成質(zhì)檢報告單 師：通過今天的體驗，你是否總結(jié)出一些做驢打滾的小經(jīng)驗呢？ 預設：抹豆沙的刮板要斜著用 ...... 切的時候要直刀并迅速的切 ...... 設計意圖：質(zhì)檢報告單讓學生對自己制作驢打滾的過程有一定反饋，并引導學生在制作過程中發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)經(jīng)驗。 （ 2）帶走勞動成果，與家人一起分享 師：今天老師還為大家準備了一次性餐盒，下課后去找助教老師每人領(lǐng)一個帶回家，可以和爸爸媽媽一起分享你親手做的美味驢打滾。 （四）認真閱讀“任務單”及注意事項，動手操作實踐（ 3分鐘） （ 1）牢記 “ 任務 ” 三人一組，共同制作完成一份驢打滾。（出示課題） 設計意圖：通過現(xiàn)場出示誘人 的驢打滾圖片，刺激學生們也想品嘗的欲望，從而激發(fā)積極參與活動的興趣。 三、活動重點 通過活動，使學生了解關(guān)于驢打滾的做法，并按要求親手制作驢打滾?，F(xiàn)各家小吃店一年四季都有供應，但大多數(shù)已不用黃米面，改用江米面了，因外滾黃豆粉面，其顏色仍為黃色，是群眾非常喜愛的一種小吃。 講臺
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