【正文】 嚴(yán)重等。四是全縣近一半學(xué)校采用火爐取暖，存在安全隱患。主要反映在三個方面： 學(xué)生住宿條件亟待改善。今年，政府投資 100 萬元，為 4 所農(nóng)村寄宿制學(xué)校配臵暖氣，并下達(dá)專項資金 220 萬元，專門用于解決中小學(xué)冬季取暖問題。二是搞培訓(xùn)。其次是完善了管理制度。 學(xué)生食堂就餐人員多，臨時雇傭的炊事員工資低，人員不穩(wěn)定，建議上級部門配備專職炊事員 2 名。 重視日常管理，嚴(yán)把校外飲食衛(wèi)生關(guān)。 加強(qiáng)食堂證照管理。特成立集體集體食宿衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長：李生蘭副組長：李勤華 成員：孫永華馬學(xué)仁張得吉各班班主任 二、強(qiáng)化責(zé)任意識，層層落實責(zé)任制 學(xué)校進(jìn)一步完善食宿食品安全工作責(zé)任制，把學(xué)校食堂食品安全工作擺上重要位置，并認(rèn)真落實上級主管部門精神，制定學(xué)?！逗笄诎踩ぷ鞴芾碇贫取?、《防病、防疫、防中毒安全管理制度》等一系列制度，并嚴(yán)格按照制度執(zhí)行。食品采購嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、蔬菜、食油、各類調(diào)味品等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，絕不允許過期、變質(zhì)食品和包含殘留農(nóng)藥超標(biāo)的疏菜進(jìn)入校園。 宿舍管理，責(zé)任到頭?；锓績?nèi)需要安裝排油煙機(jī)、通風(fēng)換氣及操作平臺等設(shè)施。 二、具體做法 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，切實完善組織體系 今年，我們始終把食堂衛(wèi)生安全工作擺在學(xué)校工作的重要位 第 5 頁 共 16 頁 臵，成立了食堂建設(shè)和食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，完善了一系列規(guī)章制度，全縣構(gòu)建了自上而下，齊抓共管的管理體系。我們采用 “ 一配二培三檢 ” 的辦法，重點加強(qiáng)炊管人員、生活教師和安保人員等三支隊伍的建 第 6 頁 共 16 頁 設(shè)。 加大投入，多方籌資，努力改善住宿條件目前，全縣中小學(xué)已全部消除了 d 級危房，中小學(xué)食堂面積：小學(xué)生均 ㎡，初中生均 ㎡；廁所：小學(xué)生均 ㎡，初中生均 ㎡；寄宿制學(xué)校生均居住面積：小學(xué)生均 ㎡，初中生均 ㎡。對存在的安全隱患和事故苗頭，當(dāng)即給各學(xué)校 “ 一把手 ” 下發(fā)了整改通知，限期整改達(dá)標(biāo)，從而達(dá)到了邊查邊改、以查促改、以查促建的目的。 54 所寄宿制初中、小學(xué)共有冷藏設(shè)備 25 臺，消毒設(shè)備 4 臺， 90%以上學(xué)校使用的還是原始的、粗糙的食品加工工具和方法，自動化的廚房設(shè)施基本沒有。由于編制 第 9 頁 共 16 頁 內(nèi)沒有這些實際需要的人員，因此，全縣的寄宿制學(xué)校的管理大部分是由教師兼任的。加強(qiáng)對學(xué)生食品安全知識的教育和引導(dǎo)，提高學(xué)生的自我保 護(hù)意識。定期開展學(xué)校衛(wèi)生人員培訓(xùn)活動，切實提高管理人員素質(zhì)與水平。 三、房東應(yīng)經(jīng)常教育學(xué)生在租房內(nèi)不讓生人入 室，不私自留宿他人或夜不歸宿，不在黑夜單獨外出，不在住所賭博、抽煙、酗酒、打架。 本責(zé)任狀一式兩份，房東（業(yè)主）與學(xué)校各執(zhí)一份。 加強(qiáng)住校生的安全、衛(wèi)生、財產(chǎn)、紀(jì)律教育。 督導(dǎo)食堂日常工作。進(jìn)出校門須主動出示由學(xué)校辦理的走讀證。 禁止偷竊他人財物、破壞公共財物或他人財物。 1此責(zé)任書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。 保證按時到校上正課，不上早晚自習(xí)，（早飯后到校上第一節(jié)正課，晚飯前離開學(xué)校。嚴(yán)禁下塘下河洗澡。 食堂采購和資金管理。隨時繃緊安全教育這根弦，確保住校生無安全事故發(fā)生。 二、主要工作亮點： 關(guān)愛每一位住校生。不私自使用煤氣灶、蜂窩爐做飯及取暖，嚴(yán)防煤氣中毒，爆炸事故。在此懇請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)予以協(xié)調(diào)解決。 加強(qiáng)巡查，嚴(yán)防因從業(yè)人員管理疏忽而引發(fā)的食物中毒等衛(wèi)生事故。 食堂管理機(jī)制有待健全。個別學(xué)校使用水庫水和水窖水，部分學(xué)校因沒有鍋爐而采用大鍋煮水供學(xué)生飲用，學(xué)生用水不安全、不衛(wèi)生。 三、存在的主要問題 但從此次監(jiān)督檢查情況來看，我縣寄宿制學(xué)校食堂建設(shè)與食品安全工作和上級要求相比，仍有很大差距。教育投入是改善學(xué)校住宿條件的關(guān)鍵所在，在充分發(fā)揮 政府投入主渠道的同時，積極 第 7 頁 共 16 頁 拓寬教育經(jīng)費籌措渠道，多方引資保證學(xué)校建設(shè)，努力改善學(xué)生住宿條件。我縣 57 所寄