5食品衛(wèi)生安全檢查報(bào)告(完整版)
【正文】 ，于 2024 年 7 月，成立了 *食品安全專家委員會(huì)，制定了《 **食品安全行動(dòng)綱要》，對(duì) *食品 第 3 頁(yè) 共 9 頁(yè) 安全采取了強(qiáng)有力的保障措施。 3 月 27 日，執(zhí)法檢查組召開第一次全體會(huì)議，對(duì)執(zhí)法檢查工作進(jìn)行了部署，并聽取了市食品安全辦、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)和民委等部門有關(guān)法律法規(guī)實(shí)施情況的匯報(bào)以及市商務(wù)、藥監(jiān)和市政管委等部門的書面匯報(bào)。4 月至 5 月期間，執(zhí)法檢查組分為 4 個(gè)專題組，圍繞 *食品衛(wèi)生與安全保障，分別以 *場(chǎng)館和旅游景區(qū)周邊中小餐館及 *簽約酒店的食品衛(wèi)生；生產(chǎn)加工、流通領(lǐng)域的食品安全和生豬屠宰、保 健食品的管理；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制和外埠進(jìn)京動(dòng)植物農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生監(jiān)督；清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的管理情況為重點(diǎn)，對(duì)市政府貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、市食品安全條例等 12 部法 第 2 頁(yè) 共 9 頁(yè) 律法規(guī)的情況進(jìn)行了檢查。一是對(duì)供應(yīng) *會(huì)的食品全部按照國(guó)際的最高標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。三是建立了田間督導(dǎo)、農(nóng)藥連鎖配送等加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭管理的制度。 幾年來，市政府及相關(guān)部門奮力拼搏，為 *保障不懈努力，本市食品衛(wèi)生與安全水平邁上了新的臺(tái)階。二是食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)要發(fā)揮監(jiān)督、協(xié)調(diào)作用，加強(qiáng)與各部門的溝通、聯(lián)系，實(shí)現(xiàn) 綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法的制度化、規(guī)范化。一是充分發(fā)揮基層群眾自治組織的作用，用社會(huì)力量織密社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。及時(shí)總結(jié) *食品衛(wèi)生與安全保障經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)體系化、規(guī)模化建設(shè)，夯實(shí)保障基礎(chǔ) 是重要抓手。建議市政府實(shí)行交通限行后，要采取有力措施，確保首都的食品供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定。舉辦 *會(huì)，是海內(nèi)外中華兒女的共 同心愿。同時(shí)，要進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭管理的政策扶持和財(cái)政支持力度，利用經(jīng)濟(jì)等手段指導(dǎo)生產(chǎn)者自覺保護(hù)產(chǎn)地環(huán)境，科學(xué)、合理使用農(nóng)業(yè)投入品，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。三是利用有獎(jiǎng)舉報(bào)等方式，充分調(diào)動(dòng)廣大消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)督工作的積極性。四是以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)出租房屋的監(jiān)管，堅(jiān)決杜絕 *期間出現(xiàn)無證照經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在以高標(biāo)準(zhǔn)籌辦 *的過程中，一些問題也顯現(xiàn)出來，需要在今后的工作中逐步予以解決。 2024 年本市規(guī)范、升級(jí)改造、撤銷拆除、調(diào)整移轉(zhuǎn)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)及社區(qū)菜市場(chǎng) 1275 個(gè)； 543 家食品加工小作坊全部簽訂了承諾書并初步建立進(jìn)貨及銷售臺(tái)賬， 63 家小作坊通過省級(jí)改造取得食品生產(chǎn)許可證，納入企業(yè)管理；全市 35800戶餐飲企業(yè)全部通過量化分級(jí)等級(jí)評(píng)定，截
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