【正文】 開展餐飲業(yè)食品添加劑專項整治，逐步形成長效機制。其次，我所還采 取各種方式，對外積極宣傳《食品安全法》，如利用發(fā)傳單、出版面、面對面互動等形式向廣大群眾宣傳貫徹該法，并采取了 “ 五進(jìn) ” 方針（即 “ 進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)商場 ” ）進(jìn)一步深入廣泛地宣傳貫徹《食品安全法》。始終把餐飲 服務(wù)行業(yè)的食品安全監(jiān)管作為重點工作來抓。堅決杜絕監(jiān)管部門通過實施食品安全監(jiān)管向管理相對人違法收取費用的現(xiàn)象。各有關(guān)部門要加強溝通與協(xié)作，及時通報情況，認(rèn)真做好各監(jiān)管環(huán)節(jié)的銜接，密切配合，不留監(jiān)管縫隙和空白。各級領(lǐng)導(dǎo)干部要帶頭學(xué)習(xí)食品安全法，深刻領(lǐng)會食品安全法的精神實質(zhì)，切實增強法律意識和法制觀念，提高依法行政能力。通過集中整頓，使我市食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實，食品行業(yè)自律明顯加強，人民群眾食品安全得到切實保障。要加強調(diào)查研究，及時總結(jié)經(jīng)驗，探索適合本地實際、符合法律法規(guī)要求的管理制度，逐步健全完善我市食品質(zhì)量安全監(jiān)管制度體系，不斷提高食品安全監(jiān)管的科學(xué)化、規(guī)范化、制度化水平，努力營造良好的食品 安全法制環(huán)境。食品行業(yè)組織要大力宣傳、普及 食品安全知識，加強行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營。 市人民政府辦公室關(guān)于認(rèn)真貫徹實施食品安全法的通知 鄂州政辦發(fā)〔 2024〕 40 號 各區(qū)人民政府、開發(fā)區(qū)管委會，各街道辦事處，市政府各部門： 《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法）將于 2024 年 6 月 1 日起施行。為確保這部法律各項規(guī)定得到嚴(yán)格執(zhí)行，根據(jù)省政府有關(guān)文件要求，結(jié)合實際，現(xiàn)就有關(guān)問題通知如下： 一、廣泛開展食品安全法宣傳教育 食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。食品行業(yè)管理部門要加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者、 第 3 頁 共 28 頁 食品行業(yè)組織學(xué)習(xí)食品安全法的指導(dǎo)。 四、提高食品安全監(jiān)管保障能力 各地、各相關(guān)部門要切實加強食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，對增強食品檢驗?zāi)芰Α⑻岣邎?zhí)法隊伍的專業(yè)技術(shù)水平等食品安全監(jiān)管能力建設(shè)給予必要的支持。 各地、各有關(guān)部門要按照本通知精神，結(jié)合實際，制定具體方案和措施。廣電、新聞出版等部門要發(fā)揮自身優(yōu)勢，充分利用廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等多種媒介，廣泛宣傳食品安全法的立法宗旨 第 7 頁 共 28 頁 和主要內(nèi)容，普及食品安全法律知識，增強廣大群眾的食品安全法律意識和監(jiān)督意識。對不履行溝通協(xié)作責(zé)任、造成食品安全事故等后果的監(jiān)管部門，要依法嚴(yán)肅追究其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員的責(zé)任。各監(jiān)管部門要嚴(yán)格依法實行 “ 收支兩條線 ” 管理，對通過實施食品安全監(jiān)管違法 收取費用的，要依法嚴(yán)肅處理，追究直接責(zé)任人和負(fù)責(zé)人的責(zé)任。以創(chuàng)建全國衛(wèi)生城市為契機，以食品安全專項整治為切入點。最后，我們還充分利用安全生產(chǎn)月宣傳平臺，針對食品經(jīng)營者、消費者、從業(yè)人員等不同對象，以發(fā)放宣傳資料、設(shè)置街頭宣傳欄、掛圖等多種形式，深入淺出地向大家宣傳食品安全相關(guān)知識和法律法規(guī)。在前半年為期三個月的食品添加劑專項整治期間，我所組織監(jiān)督員對全區(qū)大中小型飯店、建筑工地食堂、學(xué)校食堂、機關(guān)食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式的排查，累計沒收銷毀違規(guī)使用的食品添加劑 135 公斤，包括食用色素、甜蜜素、嫩肉粉等。并派經(jīng)驗豐富的監(jiān)督員進(jìn)駐人大代表、政協(xié)委員就餐單位實施駐點監(jiān)督，對接待單位從食品原料采購、食品加工、成品上桌實行全過程監(jiān)督，確保了 “ 兩會 ” 期間的食品安全工作萬無一失。同時進(jìn)一步 第 14 頁 共 28 頁 強化了對建筑工地的食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳工作，將“ 榆次區(qū)建筑工地食堂基本衛(wèi)生要求 ” 和有關(guān)預(yù)防食物中毒的小常識等傳單發(fā)放到各建筑工地食堂，有效保證了我區(qū)建筑工地食堂的食品安全。從思想政治、業(yè)務(wù)工作、監(jiān)督員自律、勞動紀(jì)律和職責(zé)等多方面在 協(xié)議中作了明確的要求。全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的各類食堂 90%以上達(dá)到了整改要求，并領(lǐng)取了餐飲服務(wù)許可證 165 家。食品安全法的公布施行，對規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，防范食品安全事故發(fā)生，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性，提高我國食品安全整體水平，具有重要意義?？h級以上地方人民政府要依照食品安全法和國務(wù)院的規(guī)定，確定本級衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門的食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，既要避免職責(zé)交叉，又要防止監(jiān)管空白，確保監(jiān)管工作統(tǒng) 一、協(xié)調(diào)、有效。衛(wèi)生部要依照食品安全法的規(guī)定，抓緊整合現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn) 第 20 頁 共 28 頁 品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一公布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。國務(wù)院各有關(guān)部門和各省（區(qū)、市）人民政府要依照食品安全法的規(guī)定，依據(jù)各自職責(zé)，根據(jù)食品安全監(jiān)管工作的實際需要，制定配套的部門規(guī)章、地方政府規(guī)章，確保食品安全法 第 21 頁 共 28 頁 律制度得到切實執(zhí)行。為切實解決我國食品安全突出問題，國務(wù)院已做出部署，用兩年左右時間，在全國集中開展食品安全整頓工作。為做好食品安全法的貫徹實施工作，進(jìn)一步推動我省治理 “ 餐桌污染 ” 、建設(shè) “ 食品放心工程 ” 工作的深入開展，根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于認(rèn)真貫徹實施食品安全法的通知》（國辦發(fā)〔 2024〕 25 號）要求，結(jié)合我省實際提出以下貫徹意見，請認(rèn)真貫徹落實。 我省繼續(xù)發(fā)揮各級食品安全委員會及其辦事機構(gòu)的作用。對國家尚未出臺的部分食品安全標(biāo)準(zhǔn)，省有關(guān)部門要結(jié)合我省實際，加快制（修）訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，要加強標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)性研究和風(fēng)險評估，確保標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)合理，符合我省實際。對違法收取費用的，要依法嚴(yán)肅處理，追究直接責(zé)任人和負(fù)責(zé)人的責(zé)任。各市、縣（區(qū)）人民政府要對食品安全法的學(xué)習(xí)、宣傳工作做出具體安排，充分發(fā)揮廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體的作用，創(chuàng)新宣傳教育方式，采用多種形式開展廣泛宣傳，做到家喻戶曉，增強人民群眾的食品安全法律意識和監(jiān)督意識，形成全社會注重食品安全的良好氛圍。加強執(zhí)法隊伍建設(shè)，加強監(jiān)管人員思想作風(fēng)建設(shè)，強化法律法規(guī)培訓(xùn)，著重樹立確保廣大消費者健康安全的責(zé)任意識，建設(shè)一支能夠熟練了解、掌握、運用法律法 規(guī)和食品監(jiān)管專業(yè)知識，能夠有效履行監(jiān)管職責(zé)的隊伍。食安辦負(fù)責(zé)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)；衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、海洋與漁業(yè)、出入境檢驗檢疫等部門依照食品安全法及其配套行政法規(guī)、國務(wù)院有關(guān)規(guī)定和省政府有關(guān)工作安排，做好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、進(jìn)出口、流通、消費等環(huán)節(jié)的監(jiān)管等工作；政府其他有關(guān)部門按照各自職責(zé)做好本行業(yè)管理工作。省 委、省政府歷來高度重視食品安全工作，連續(xù)多年實施治理 “ 餐桌污染 ” 、建設(shè) “ 食品放心工程 ” 工作， 第 24 頁 共 28 頁 不斷提升食品安全水平，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。地方各級人民政府對本地區(qū)的食品安全整頓工作要負(fù)總責(zé)，按照《國務(wù)院 辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》（國辦發(fā)〔 2024〕 8 號）要求，加強對食品安全整頓工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，制訂切實可行的工作方案，抓好督促檢查和指導(dǎo)工作，逐級落實整頓工作任務(wù)和責(zé)任。國務(wù)院有關(guān)部門和各?。▍^(qū)、市）人民政府起草法規(guī)草案、制定規(guī)章，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國立法法》、《行政法規(guī)制定程序條例》、《規(guī)章制定程序條例》規(guī)定的程序，確保食品安全法律制度的一致性。食品安全風(fēng)險評估結(jié)果表明需要制定、修訂食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，衛(wèi)生部要立即依法組織開展相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂工作，有關(guān)監(jiān)管部門要密切配合?？h級以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)督管理工作，要結(jié)合本地實際，采取措施加強食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，建立健全食品安全全 程