5商務(wù)局規(guī)范早餐市場(chǎng)工作意見(jiàn)(完整版)
【正文】 是重點(diǎn)支持連鎖店建設(shè)，鼓勵(lì)示范企業(yè)通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)、特許加盟店等形式，在新建商業(yè)聯(lián)合體、新建居民小區(qū)和人口密集區(qū)新建示范店，新建單體店經(jīng)營(yíng)面積不小于 80 平方米。由市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，衛(wèi)生、商務(wù)、工商、城管、公安等部門參加，對(duì)早餐經(jīng)營(yíng)門店無(wú)餐飲服務(wù)許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員無(wú)健康合格證明；衛(wèi)生設(shè)施不完善，管理不 規(guī)范，分區(qū)布局不合理；防塵、 第 4 頁(yè) 共 4 頁(yè) 防蠅、防鼠設(shè)施不齊全，無(wú)消毒設(shè)施或有消毒設(shè)施未正常投入使用；出店經(jīng)營(yíng)，污染環(huán)境等問(wèn)題實(shí)施專項(xiàng)整治。 。同時(shí)，對(duì)早餐從業(yè)人員加強(qiáng)教育培訓(xùn)，進(jìn)一步提高早餐企業(yè)（店）業(yè)主的食品安全意識(shí)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)和第一責(zé)任人意識(shí)。 ㈢做好示范企業(yè)認(rèn)定和管 理工作。 市商務(wù)局負(fù)責(zé)早餐工程建設(shè)的綜合協(xié)調(diào)，做好示范企業(yè)創(chuàng)建實(shí)施工作；市財(cái)政局負(fù)責(zé)編制早餐工程補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)預(yù)算，確保扶持資金落實(shí)到位；市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)食品安全管理的綜合協(xié)調(diào)；市衛(wèi)生局負(fù)責(zé)核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》，監(jiān)督管理早餐網(wǎng)點(diǎn)衛(wèi)生和從
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