【正文】 以上結(jié)構(gòu)按單班設(shè)定 單班定員為 3 人 經(jīng)理可兼 1班班長 專賣店以上組織架省略 （一）員工的聘用 員工的聘用須嚴(yán)格遵守國家的勞動法規(guī)，本著為社會培養(yǎng)人才，為企業(yè)創(chuàng)造效益的宗旨，按照公開招聘，擇優(yōu)錄用的原則進(jìn)行。作為管理者，最主要的不是以威嚴(yán)服人，而是應(yīng)當(dāng)用氣氛來感染對方，使其和自己產(chǎn)生共識，這樣管理者的威嚴(yán)也在不知不覺中確立起來。 聘用標(biāo)準(zhǔn) 專賣店的員工除了完成銷售使公司獲得應(yīng)得的利潤外，還肩負(fù)有維護(hù)公司的品牌形象，增加產(chǎn)品的附加值的任務(wù)。 ③ 良好的職業(yè)觀念：雖然人的思想不是天生的，但是一個沒有良好的職業(yè)觀念的人，是不可能在短期內(nèi)將其訓(xùn)練成為敬業(yè)的員工的。 需填寫的文件 ① 員工登記表； ② 工作合同（一式兩份）； ③ 《員工手冊》保證書； ④ 計劃生育保證書。18 為規(guī)定為依據(jù)，為保證企業(yè)的整體質(zhì)量，制度和執(zhí)行培訓(xùn)程度，明確培訓(xùn)要求并對所有從事對質(zhì)量有影響的工作人員都 進(jìn)行培訓(xùn)。 培訓(xùn)方法 （ 1）由公司派出老師或外請老師集中授課； （ 2）到相關(guān)行業(yè)店現(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)； （ 3）店長輔導(dǎo)學(xué)習(xí)； （ 4）店內(nèi)開展互教互學(xué)的 “ 兵教兵 ” 活動； （ 5）在店長或班長的帶領(lǐng)下開展演示性操作 “ 比試 ” ； （ 6）選送優(yōu)秀員到公司本部或有關(guān)機(jī)構(gòu)與學(xué)校進(jìn)行 培訓(xùn)。 (3）專業(yè)化 (Standardization）：指工作在操作程度上的標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分，商品上則指“ 差異化 ” 的強(qiáng)調(diào)，所以 “ 專業(yè)化 ” 其實是 “ 標(biāo)準(zhǔn)化 ” 的徹底實施。專賣店每月末在公司財務(wù)部的指導(dǎo)下對商品進(jìn)行盤點，并將每月庫存明細(xì)上報公司財務(wù)與營銷部。 專賣店人員除要遵守專賣店有關(guān)規(guī)章制度外，還應(yīng)遵守所在商場或大廈內(nèi)的整體經(jīng)營管理制度。 (4) 頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，不準(zhǔn)擦重味的頭油，發(fā)膠，不準(zhǔn)留怪異發(fā)型。 ⑹ 遞交給顧客的物件應(yīng)雙手奉上。 公司的服務(wù)觀：為顧客做的每一件事都是應(yīng)該的。 （ 2）交接班的管理 專賣店的作業(yè)按常規(guī)分析兩班進(jìn)行。 （ 3）要熱情待客、禮貌服務(wù)，主動介紹商品，做到商品整潔飽滿，面帶微笑，有問必答。 （ 9）自覺搞好店內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生和商品衛(wèi)生。 （ 2）公司對各專賣店的清潔衛(wèi)生進(jìn)行不定期抽查，發(fā)現(xiàn)不符合要求的專賣店，將扣發(fā)店長當(dāng)月全部獎勵工資，并扣罰全體員工當(dāng)月應(yīng)發(fā)的 40%獎勵工資。 （ 10）每天在交接班時，應(yīng)檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生，并將衛(wèi)生情況記錄在交接班登記本中。 七、與男性比較，固定性較低，勞動力的流動性大。 十三、個人的單獨(dú)行動，不如互相協(xié)調(diào)，使其發(fā)揮互相協(xié)調(diào)的精神進(jìn)行工作較有成果。 二十、閑話特別多，經(jīng)常喜歡打到一個講話的對象，以便傾吐自己內(nèi)心的希望和怨情。另外，我們要注意商品的季節(jié)性，不同的季節(jié)里會有不同的顧客的優(yōu)選商品，所以，商品的優(yōu)選應(yīng)因時而宜。 新開店商品配置表的一般制作程度如下： ① 商圈與消費(fèi)者調(diào)查。 ③ 商品配置表的制作。有這樣的概念，既可以在商品的配置表制作時，有了大的文化賣場概念，這樣才能更好地進(jìn)行重點商品（單品項商品）的配置。 （ 2）按銷售淡、旺季的情況，慎選商品控制進(jìn)貨或及時進(jìn)貨。這些皮具在設(shè)計的過程中，應(yīng)該使這些產(chǎn)品中界定的鮮度質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，通過我們有效的工作，良好地予以保持。 （ 1）盤點作業(yè)流程 盤點作業(yè)流程可用下圖表示（略）。復(fù)點要互換責(zé)任人，復(fù)點后將結(jié)果用紅筆記錄在盤點單上。定時補(bǔ)貨是指在非營業(yè)高峰時的補(bǔ)貨，不定時補(bǔ)貨是指只要貨架上商品即將售完，就立即 補(bǔ)貨，以免造成缺貨影響銷售。 （八）專賣店的財務(wù)管理 財務(wù)管理原則 圣馬可（珠海）皮革制品有限公司（以下簡稱公司），對專賣店的財務(wù)實行統(tǒng)一核算管理，直接管理工作由公司財務(wù)部執(zhí)行。公司統(tǒng)一管理專賣店的固定資產(chǎn)的采購、調(diào)撥、報廢等事宜。專賣店的工資、獎金、提成、補(bǔ)助等費(fèi)用的發(fā)放，由公司財務(wù)部直接實施，任何人都不得坐支銷售貨款。 專賣店中的商品損耗率由公司確定，任何因責(zé)任原因造成的損耗，均應(yīng)換章由責(zé)任人賠償，或攤?cè)雽Ｙu店費(fèi)用中。 雖然，將 “ 誰才是正確的？ ” 當(dāng)做重點，原本就是選擇坦途的保身術(shù)，但這樣的話，店恐將無法順利發(fā)展。 * 不能理解組織基本運(yùn)作的店長 諸如遵守組織規(guī)定或連絡(luò)總部等都是組織重要的基本運(yùn)作，但組織內(nèi)的溝通也是屬基本運(yùn)作的。 * 只會注意別人缺失、不關(guān)心別人優(yōu)點的店長 任何時候都能夠知道人做不到的事，卻看不到部下做的事之店長，會有害組織的發(fā)展。讓部下 “ 有能力工作 ” 必須是培養(yǎng)部屬為前題。自己不做決定的店長是在規(guī)避責(zé)任，不能迅速決定的店長會使部下迷惑，也會跟著回避責(zé)任。 店長的十誡 要想成為稱職的店長，下述的缺點應(yīng)設(shè)法避免之。專賣店的銷售貨款必須按公司規(guī)定，于銷售當(dāng) 日及時存入公司指定銀行的專用存款賬戶，五天以內(nèi)轉(zhuǎn)入公司的基本賬戶。公司按標(biāo)準(zhǔn)對專賣店中的固定資產(chǎn)實行折舊，任何因責(zé)任原因造成的損耗與損壞，由專賣店（或責(zé)任人）予以賠償，其賠償金從工資總額（或個人工資）中扣除。實行報帳、核算、采購、資金、結(jié)算、成本核算公司財務(wù)部全位負(fù)責(zé)制。 理貨員在進(jìn)行賣場巡視時，如不要補(bǔ)貨可進(jìn)行商品整理作業(yè)。 （ 3）盤點記錄后的善后工作 在確認(rèn)盤點記錄無異常情況后，就要進(jìn)行第二天正常營業(yè)的準(zhǔn)備和清掃工作。 盤點 作業(yè)人員組織由各專賣店負(fù)責(zé)落實，公司人員在各專賣店進(jìn)行盤點時分頭下去指導(dǎo)和監(jiān)督盤點。 （ 1）鮮度管理的要點 ① 表面新鮮的原則 圣馬可專賣店中出售的商品必須是有表面的新鮮感， 這種表面新鮮是一套由外到內(nèi)的要求，既從商品的外包裝到包裝內(nèi)的商品，都應(yīng)具有亮麗的新鮮感覺。 （ 4）價格策略，以適當(dāng)?shù)臅r機(jī)，依據(jù)某項商品的滯銷情況，及時向公司申請，請求減價或類似減價的派送促銷。這一要領(lǐng)是許多經(jīng)營大師從實踐中總結(jié)出來的經(jīng)驗，在做配置表時，先規(guī)范好商品陳列的統(tǒng)一標(biāo)志，并且按這一標(biāo)志進(jìn)行配置規(guī)劃，只要在總體配置上有了方向性的標(biāo)志，無論在何時，我們需要 對配置進(jìn)行調(diào)整，工作就會輕松多了。商品配置表的制作是一項艱苦的工作，也是一項實踐性和操作性很強(qiáng)的工作，需要專賣店的工作人員認(rèn) 真鉆研，所以制作商品配置表時，專賣店工作人員應(yīng)先作貨架的實驗配置，達(dá)到滿意效果后，才最后制作商品配置表。消費(fèi)者調(diào)查主要是掌握商圈內(nèi)消費(fèi)者的收入水平、家庭規(guī)模結(jié)構(gòu)、購買習(xí)慣、對專賣店商品與服務(wù)的需求內(nèi)容等。商品銷售中有的商品銷售量很大， 有的則很小，因此 可用商品配置表來按排商品的排面數(shù)，即根據(jù)商品銷售量的多少，來決定商品 的排面數(shù)，暢銷商品經(jīng)予多的排面數(shù)，也就是占的陳列窨大，銷售量較少的商品則給予較少的排 面數(shù)，其所占的陳列窨也小。 六）商品管理 營銷學(xué)上把商品稱作是消費(fèi)者通過與出售者交換，并能滿足消費(fèi)者某種需求和利益的有形物體和非物質(zhì)性的無形服務(wù)。 十五、服務(wù)年資比男性短的情形多。 九、缺少創(chuàng)造性，尤其有不喜歡從事運(yùn)用判斷力的職務(wù)的傾向。 那么，女性的心理和特星是什么呢？ 一、喜歡維持現(xiàn)狀的心理特別強(qiáng)。 （ 4）每天工作的班前、班后都必須對店面的臨街（或走廊）責(zé)任區(qū)、店內(nèi)地板、櫥窗、貨柜等 需要清潔的地方按要求進(jìn)行徹底清掃，做到任何地方均明亮無灰 塵。 （ 11）不得私套外幣，不準(zhǔn)收客人的小費(fèi)及故意多收顧客的錢。 （ 4）對顧客提出的批評或建議，要虛心接受，不與顧客頂撞、爭吵。 班前、班后會管理 （ 1）班前會于開店前 15 分鐘由早班班長領(lǐng)導(dǎo)召開，班前會的主要內(nèi)容有： ① 員工儀容儀表的互相檢查； ② 各職責(zé)工作紀(jì)律的重申； ③ 當(dāng)天應(yīng)該注意的主要問題； ④ 公司及店長有