【正文】 大進(jìn)補(bǔ)，也形成了各種補(bǔ)品的最高峰。 社會(huì)：區(qū)角游戲、制作美食 讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些 ?冬至團(tuán) (民間有 “ 吃了湯圓大一歲 ” 之說 )，包餃子、 喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃 。 深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。 在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個(gè)小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品 嘗餃子。為了鍛煉孩子的動(dòng)手能力，增長(zhǎng)孩子的見識(shí)，培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情，我們大班組決定舉行 “ 包餃子 ” 活動(dòng)。 感受集體勞動(dòng)的快樂。 活動(dòng)場(chǎng)地：各班教室 六、活動(dòng)設(shè)想： 事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識(shí)。 為弟弟妹妹喂餃子活動(dòng)。 師：小朋友們，你們知道冬至這天，我們有什么習(xí)俗呢 ?(出示相關(guān)圖片 ) 兒歌《冬至到》冬至到，冬至到 。明天太陽會(huì)更好。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。 感受集體勞動(dòng)的快樂。 ) ④ 、生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜 (在活動(dòng)室 )進(jìn)行切碎。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。 活動(dòng)內(nèi)容： 語言：冬至我知道準(zhǔn)備冬至相關(guān)圖片 “ 師：小朋友們，今天是冬至，你們知道這是什么節(jié)日嗎 ? 冬至，是中國(guó)古代 24 節(jié)氣之一，此時(shí)北半球白天最短，夜間最長(zhǎng)，是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。 會(huì)親訪友拜老師 。讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些 ?冬至團(tuán) (民間有 “ 吃了湯圓大一歲 ” 之說 )，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。 二、活動(dòng)目標(biāo) 初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。 ：你們還記得麻糍是什么樣的 ?幼：圓圓的，軟軟的 。太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng) ? 章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重 !這些米就是諶著重的作用才能融在一起。 幼：淡淡的不怎么好吃。 。 要求在固定時(shí)間內(nèi)，完成制作劑子、搟面皮、包餃子全部工序，比賽結(jié)果從數(shù)量和質(zhì)量?jī)煞矫娲蚍?，?shù)量方面每包出一個(gè)的完整餃子得 1 分，包的餃子越多，得分越高，質(zhì)量方面按照餃子 “ 成品 ” 的質(zhì)量來打分，如果包出的餃子出現(xiàn)漏餡情況 ，屬質(zhì)量問題，出現(xiàn)一個(gè)扣 分。說到冬至節(jié)，不是每個(gè)中國(guó)的小孩都知道的。 附兒歌：《冬至到》 冬至到，冬至到 。明天太陽會(huì)更好。 活動(dòng)導(dǎo)入，播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。小狗小狗，你怎么了 ?你也想吃餃子嗎 ?那么誰想讓小狗吃餃子 ?(引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給 ______吃 ) 學(xué)習(xí)仿編： “ 我把 ______給 ______吃 ” 的句式，通過 “ 我愛我家 ” 游戲，學(xué)習(xí)仿編句式。 通過活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。 (出示不同造型的餃子供參考 ) 八、包餃子前注意事項(xiàng)： 請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛(wèi)生。攝像機(jī) 1 臺(tái)。 活動(dòng)目標(biāo) 能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型 “ 我把餃子給 __吃 ” ，并能進(jìn)行句型仿編：我把 __給 __吃。請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。 通過 “ 我愛我家 ” 游戲，學(xué)習(xí)仿編句式。 。我們也請(qǐng)爸爸媽媽吃水果吧 ?如：我把蘋果給爸爸吃。 師：餃子好吃不好吃 ?餃子里面有什么 ?幼：餃子很好吃。 活動(dòng)重難點(diǎn)：能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型 “ 我把餃子給 __吃 ” 。 。 家長(zhǎng)幼兒教師隨著音樂一起包餃子。 四、活動(dòng)時(shí)間： (星期一 )09： 00—— 11： 30 五、活動(dòng)準(zhǔn)備： 通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、籮筐。我把香蕉給媽媽吃 ?? 老師總結(jié)，活動(dòng)結(jié)束。 出示實(shí)物餃子，進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流。 通過活動(dòng)，讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果，培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情。 曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。因此通過開展此活動(dòng)，進(jìn)一步讓孩子了解了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。 (一 )最靚餃子比賽 最靚餃子比賽為個(gè)人比賽項(xiàng)目，由每組推薦 2 名選手參賽，要求參賽選手至少要包出 3 種以上花色的餃子，由裁判組評(píng)選出 6 名獲獎(jiǎng)選手，榮獲最靚餃子獎(jiǎng)。他們認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)工具，在體驗(yàn)到勞動(dòng)快樂的同時(shí)也感受到取得成果的不易。 章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。誰知道怎么把米團(tuán)變成麻糍 ? 幼：用手搓 。特別軟，粘牙 ?. 章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒 ：誰知道麻糍是用什么做的 ?幼：我奶奶說是糯米粉做的 。 三、客座教師：章老師 (以下簡(jiǎn)稱 “ 章 ”) 四、活動(dòng)對(duì)象：大班 五、活動(dòng)準(zhǔn)備 ，把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。 冬至相關(guān)習(xí)俗傳說： 冬至餛飩夏至面。 冬至到，冬至到， 這一夜，最長(zhǎng)了 。 “ 師：小朋友們，你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎 ? 春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連， 秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒?；匕嗪笾v給小朋友們聽。 拌餡階段： (10 分鐘 ) 生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。 三、過程：