5商務(wù)局完善菜市場管理方案(完整版)
【正文】 生管理制度，持證經(jīng)營，保持?jǐn)偟陜?nèi)外衛(wèi)生整潔；門店、 固定攤檔經(jīng)營者均實行前后衛(wèi)生 “ 三包 ” 制度，雜物、垃圾倒入統(tǒng)一的垃圾桶內(nèi)。內(nèi)部擺放整齊規(guī)范，無外占外擺、占道經(jīng)營、倚門設(shè)攤現(xiàn)象；各行市經(jīng)營區(qū)門頭、廣告整潔統(tǒng)一。 （二）市場內(nèi)部 管理 設(shè)立市場管理辦公室，配備相應(yīng)的專職管理人員和足夠的保潔人員；市場管理者和保潔人員佩戴統(tǒng)一工作證，定時、定位、定責(zé)做好本職工作。 第 2 頁 共 5 頁 市場內(nèi)要設(shè)置公平秤、服務(wù)處、問詢處、監(jiān)督電話等；要及時接受群眾舉報和監(jiān)督，負(fù)責(zé)處理糾紛。 市場周圍嚴(yán)禁亂搭亂建、亂擺亂停、亂掛亂貼、亂涂亂寫。 活禽、熟食經(jīng)營檔要求。 地面要求。 配套公用廁所。 配備必要的檢測器具。 排水排污。 頂 棚、地面、墻壁、攤臺衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 認(rèn)真查驗入市商品，做好農(nóng)殘檢測，保證食品安全。 商品劃行歸市。 一、指導(dǎo)思想 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以實現(xiàn) “ 兩個率先 ” 和創(chuàng)建全國文明城
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