【正文】 保持通訊暢通和救援車輛的保養(yǎng)，以便中毒人員能夠及時(shí)得到救治。 加強(qiáng)飲用水管理，隨時(shí)觀察電廠附近的水質(zhì)，不符合引用標(biāo)準(zhǔn)的，嚴(yán)飲用。 做好廚房防蠅、防鼠、防蟑螂等工作，避免細(xì)菌污染。 應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé) 應(yīng)急預(yù)案指揮小組 組長：廠長 組員：各部門主管、安全員、運(yùn)維員 指揮小組職責(zé) 監(jiān)督食堂管理工作。 以各種形式宣傳惡性食物中毒事件的相關(guān)飲食知識(shí)并進(jìn)行救援演練。 食品加工前，廚師要嚴(yán)格檢查食物合格期限，過期食品不得食用。 加強(qiáng)廚房管理，嚴(yán)禁無關(guān)人員出入廚房。 生產(chǎn)、生活恢復(fù)方案 在集體食物中毒事件發(fā)身后，在避開食物中毒源的情況下要堅(jiān)守本職崗位，維持生產(chǎn)、生活正常進(jìn)行。 三、廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育 廣泛深入的開展預(yù)防食物中毒宣傳，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，充分利用電子顯示屏、廣播、黑板報(bào)、主題班會(huì)、宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，學(xué)傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。 （ 2）控制細(xì)菌污染。 積極配合協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定的食物中毒源，可采取煮沸 15 分鐘 掩埋或焚燒。 各部門密切配合。 警戒組 負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)嘗保留樣品。 （二）組織機(jī)構(gòu)： 成立防控食物中毒應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長：（華晶學(xué)校校長） 副組長：（華晶學(xué)校副校長） （華晶學(xué)校副校長） （華晶學(xué)校副校長） （政務(wù)主任） （后勤主任） 成員：食堂負(fù)責(zé)人及各班班主任 成立防控食物中毒應(yīng)急處理工作小組： （ 1）督察組： （ 2）聯(lián)絡(luò)組： （ 3）教育宣傳組：年級(jí)組長及各班班主任 （ 4）食品衛(wèi)生組：食堂、超市負(fù)責(zé)人 （ 5）保衛(wèi)組： （ 6）救治組： 各工作組職責(zé)： 督察組：負(fù)責(zé)督察、協(xié)調(diào)各工作組處理食物中毒事件。 （三）校醫(yī)務(wù)室人員接到 報(bào)告后立即趕赴事故現(xiàn)場，積極采取應(yīng)急救治措施。 五、善后處理 辦公室、學(xué)生處等有關(guān)部門配合學(xué)校做好中毒人員的安撫工作和在校學(xué)生、教職工的穩(wěn)定工作，保證學(xué)校正常工作秩序。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。 (三 )原因調(diào)查 1，保護(hù)現(xiàn)場，對(duì)可疑食物或有毒食物取樣封存 。 本院職能部門應(yīng)加強(qiáng)食堂食品安全監(jiān)管，積極開展食堂食品安全事故的預(yù)防工作，切實(shí)做好實(shí)施預(yù)案的 `各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 各有關(guān)職能部門要積極主動(dòng)公布相關(guān)信息，保障信息通暢。 (3)組織好對(duì)中毒人員進(jìn)行救治 。 (3)對(duì)化學(xué)性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。 七、附則 根據(jù)實(shí)際情況的變化，每年及時(shí)修訂本預(yù)案。 重大食物中毒事件（ Ⅱ 級(jí)）：一次食物中毒人數(shù)超過 100 例（含 100 例）并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10 例以上（含 10 例）死亡病例。困難和問題； 檢查督促各科室、各部門做好各項(xiàng)應(yīng)急處置工作，及時(shí)有效地控制事件，防止蔓延擴(kuò)大； 負(fù)責(zé)相關(guān)信息的報(bào)告、新聞公告及其他相關(guān)工作； 完成應(yīng)急指揮部交辦的其他工作。 緊急報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括時(shí)間、地點(diǎn)、暴露人數(shù)、有癥狀人數(shù)、主要癥狀及嚴(yán)重程度、臨時(shí)控制措施、現(xiàn)場調(diào)查負(fù)責(zé)人的聯(lián)系方式等。 （二）應(yīng)急反應(yīng)措施 （ 1）發(fā)布信息和通報(bào)。 （三）重大食物中毒事件的分級(jí)反應(yīng)和終止 應(yīng)急反應(yīng)終止前，市衛(wèi)生局應(yīng)加強(qiáng)與上級(jí)衛(wèi)生行政部門等的聯(lián)系，盡早組織專家對(duì)終止應(yīng)急反應(yīng)的條件進(jìn)行評(píng)估和技術(shù)指導(dǎo)。 未按照預(yù)案規(guī)定履行報(bào)告職責(zé)，對(duì)重大食物中毒事件隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)的； 未按照預(yù)案規(guī)定采取應(yīng)急措施的； 對(duì)事件調(diào)查不予配合，或者采取其他方式阻礙、干涉調(diào)查的； 違抗醫(yī)院應(yīng)急處置指揮部命令，拒不承擔(dān)應(yīng)急任務(wù)的； 工作人員在重大食物中毒事件處置期間有玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊等行為的； 對(duì)重大食物中毒事件處置工作造成危害的其他行為。 （ 2）開展事件評(píng)估：組織專家對(duì)重大食物中毒事件的處理情況進(jìn)行綜合評(píng)估，包括事件概況、現(xiàn)場調(diào)查處理概況、病人救治情況、所采取的措施和效果評(píng)價(jià)等。 結(jié)案報(bào)告應(yīng)包括事件經(jīng)過、臨床資料、流行病學(xué)調(diào)查、實(shí)驗(yàn)室結(jié)果、結(jié)論、控制及預(yù)防性措施的建議等。其職責(zé)是：協(xié)助總指揮負(fù)責(zé)重大食物中毒事件的現(xiàn)場處理；協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處理工作中條塊之間的困難和問題；協(xié)調(diào)做好社會(huì)穩(wěn)定和安全保衛(wèi)工作。 一般食物中毒事件（ Ⅳ 級(jí)）：一次食物中毒人數(shù) 30— 99 例，未出現(xiàn)死亡病例。 防止食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案篇 7 一、總則 （一）目的 為建立和完善重大食物中毒事件應(yīng)急處理機(jī)制，進(jìn)一步增強(qiáng)應(yīng)對(duì)重大食物中毒事件的反應(yīng)能力，確保重大食物中毒事件發(fā)生時(shí)反應(yīng)迅速、決策正確、措施果斷、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、處置得當(dāng)，最大限度地減少重大食物中毒事件的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，并結(jié)合我院實(shí)際，特制定本預(yù)案。 環(huán)境處理組。 (5)對(duì)中毒食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時(shí)性措施 。 三、適用范圍 本預(yù)案適用于全院職工