酒店員工年度述職報(bào)告(完整版)
【正文】 處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷(xiāo)售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度，重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷(xiāo)售方案，有針對(duì)性的走訪客戶(hù)，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通， 12 月份至 1 月份大部分摩托車(chē)會(huì)議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。 在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。 在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。最初曾用 “” 或 “ 匯報(bào) ” 的形式出現(xiàn)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的使用，并隨著體制改革的不斷深入和完善，逐步形成了獨(dú)具特色的體式，下面是小編整合的酒店員工年度述職報(bào)告，一起來(lái)看看吧，肯定對(duì)你有所幫助的。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話(huà)，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。 碰到突發(fā)事件，缺乏良好的 心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。為旺季的 酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。 二、對(duì)內(nèi)管理 酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建 設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。 在過(guò)去的五個(gè)月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。前廳、后廚基本都是理論化操作。衛(wèi)生間的客訴和誤會(huì)居大眾點(diǎn)評(píng)負(fù)面影響之首。 開(kāi)源節(jié)流，充分利用好邊角廢料。 加強(qiáng)各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作，飯店是一支團(tuán)隊(duì)，各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門(mén)，它同后廚等部門(mén)有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)主動(dòng)和各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。本部門(mén)如下： 一、營(yíng)業(yè)方面： 自 _年 09 月 30 日客房出租率從 %、平均房?jī)r(jià)為 元。為了體現(xiàn)酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等狀況進(jìn)行疏導(dǎo)，組織員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。 要求 PA 員對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分、職責(zé)到人，進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔， 力爭(zhēng)將疏漏降到最低。 二、進(jìn)一步完善布草配備數(shù)量、使布草進(jìn)行合理運(yùn)轉(zhuǎn)。 四、加大力度對(duì)員工各方面素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)和提高，以更加貼切的服務(wù)、制定更加靈活有效的措施，留住現(xiàn)有客人，吸引新的客人，帶動(dòng)好的效益。由于本部門(mén)所使用的設(shè)備均為外地采購(gòu) (如：吸塵器、地毯清洗機(jī)、晶面機(jī)等 )沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問(wèn)題，從而減少機(jī)器使用壽命增加了成本。 業(yè)務(wù)技能： 對(duì)不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn)，每周一次 1 小時(shí)的定期培訓(xùn)，如《服務(wù)員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》、《 PA 員的地毯清潔》、《進(jìn)房敲門(mén)程序》等等 ?？腿酥饕獊?lái)源于政府
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