3貫徹實(shí)施食品安全法自查報(bào)告(完整版)
【正文】 檢設(shè)備，共檢測奶制品、調(diào)味品等 11 商品，監(jiān)測批次 451 個(gè)，合格率 100%，有效從源頭上預(yù)防了食品安全事故的發(fā)生。 第 4 頁 共 11 頁 縣質(zhì)監(jiān)部門采取 “ 四位四責(zé) ” 。 二、突出重點(diǎn)，依法加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作 一是圍繞生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抓監(jiān)管。分管副縣長和相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)定期或不定期深入現(xiàn)場一線檢查指導(dǎo) 第 2 頁 共 11 頁 工作，及時(shí)協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管工作中存在的問題。 第 1 頁 共 11 頁 貫徹實(shí)施《食品安全法》自查報(bào)告 **縣 州食安辦： 《中華人民共和國食品安全法》于 2024年 6月 1日起施行。 二是制訂工作方案。縣農(nóng)業(yè)部門準(zhǔn)確把握農(nóng)業(yè)部門法定職責(zé)，按照 《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律、行政法規(guī)賦予的各項(xiàng)職責(zé)，依法強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，切實(shí)做到不缺位、不越位、不錯(cuò)位。即理解到位，明確監(jiān)管職責(zé)；溝通到位，強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)職責(zé)；普企到位，增強(qiáng)主體職責(zé)；宣傳到位，履行監(jiān)督職責(zé)。縣鹽務(wù)部門進(jìn)行了以 “ 消除碘缺乏病 ” 為重點(diǎn)的工作檢查，使合格小袋鹽進(jìn)入家家戶戶，增強(qiáng)了群眾自覺食用合格碘鹽，抵制私鹽的自覺性。縣畜牧部門深入 9 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工進(jìn)行了《動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，著力加強(qiáng)屠宰場檢驗(yàn)檢疫工作，認(rèn)真做好牛、羊、雞等宰前、宰中、宰后的檢驗(yàn)檢疫，嚴(yán)把入場檢疫和肉品出場關(guān)，無 “ 兩證一標(biāo) ” 的一律不得入場，對檢驗(yàn)檢疫不合格的按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。 三、廣泛宣傳，努力營造全民關(guān)心食品安全的濃厚氛圍 為貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，進(jìn)一步明確食品生產(chǎn)者、銷售者和 第 7 頁 共 11 頁 餐飲經(jīng)營者、各食品監(jiān)督管理部門的責(zé)任及工作措施，我縣將 6月份確定為《食品安全法》宣傳月，并將《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳教育階段分為集中學(xué)習(xí)宣傳階段和宣傳貫徹實(shí)施階段。企業(yè)第一責(zé)任人責(zé)任、許可證制度、索證索票制度即進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度、食品生產(chǎn)過程管理記錄制度、食品出廠檢驗(yàn)記錄制度、食品召回制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品安全管理制度等方面給予警示，進(jìn)一步提升企業(yè)主的食品質(zhì)量安全意識，將食品安全落實(shí)到源頭。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié) 監(jiān)管、分兵把守的原則，做到責(zé)任明確，措施具體，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整治。 （六）深入開展食品安全整頓工作。 貫徹實(shí)施《食品安全法》，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理是一項(xiàng)長期而艱巨的工作。建立暢通的信息 第 10 頁 共 11 頁 平臺，按時(shí)報(bào)送食品安全監(jiān)管相關(guān)信息。主要體現(xiàn)在 “ 四個(gè)沒有 ” ：全縣沒有發(fā)生一起重大食品安全事故，沒有發(fā)生一起因食品安全問題致人死亡的事件，沒有發(fā)生一起群體性事物中毒事件，沒有發(fā)生一起因有害食物而致
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