湘教版化學(xué)九年單元3物質(zhì)的溶解ppt課件(完整版)
【正文】 （ 2） 乳化劑：能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定的乳濁液的物質(zhì) 。其原因是 ( ) A．鹽能與雪發(fā)生化學(xué)反應(yīng) B．鹽水溶液能導(dǎo)熱 C．鹽水的凝固點(diǎn)較低 D．鹽溶于水產(chǎn)生熱量 3．在嚴(yán)寒的冬季，下列廚房用品易結(jié)冰的是 ( ) A．純凈水 B．白醋 C．鹽水 D．白酒 4．可以溶解于水形成溶液的是 ( ) A．只有固體 B．只有液體 C．只有氣體 D．氣、液、固體都可以 5．用汽油或洗滌劑都能除去衣服上的油污。 單元 3 物質(zhì)的溶解 課外作業(yè)（簡答題）： ？ ，而腌著咸菜的水缸在室外安全過冬？ ，用普通的鍋不易將雞蛋煮熟。上述哪種方法清洗餐具效果最好？試分析原因。 二、水溶液的某些性質(zhì) 二、水溶液的某些性質(zhì) 溶液導(dǎo)電性原因的探究 分析：氫氧化鈉溶液 、 氯化鈉溶液 、 稀硫酸溶液三者能導(dǎo)電 ， 它們在組成上共同特點(diǎn)是都含有水和離子；而蒸餾水 、 蔗糖溶液不能導(dǎo)電 ， 區(qū)別就在于沒有離子 ， 而氯化鈉固體不能導(dǎo)電 ， 區(qū)別則在于沒有水 。怎樣才能達(dá)到上述目的呢？請你提出建議，并用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的設(shè)想。 1. 物質(zhì)分散的三種狀態(tài) 分散體系 懸濁液 乳濁液 溶液 分散微粒 特征 共同點(diǎn) 許多微粒集合的固體小顆粒 許多微粒集合的小液滴 單個的分子或離子 不均一 不穩(wěn)定 不均一 不穩(wěn)定 均一 穩(wěn)定 混合物 分散的物質(zhì) 分散后混合 物的顏色 分散的體系 類型 氯化鐵 硫酸銅 高錳酸鉀 黃色 溶液 藍(lán)色 溶液 紫紅色 溶液 在 體育課上，小明同學(xué)不小心扭傷了腳，眼見傷處逐漸紅腫。 （ 3） 乳化劑的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有親水基和親油基 ，既能溶解于水中 ， 又
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