超市基本術(shù)語(完整版)
【正文】 比較寬，是客人大量通過的地方。 8． 冷藏庫：用來儲存需要冷藏食品的冷庫，溫度在 0— 5攝氏度。通常有幾種類型，有承重式的高達(dá)幾米的，有較矮的，與人的身高差不多。 5． 專柜：指精品區(qū)、煙酒區(qū)用來陳列貴重商品的玻璃柜。 ? 14． 叉車：超市中用來運(yùn)輸貨物的車輛，有手動和電動兩種。 22．安全通道：是超市建筑物在設(shè)計(jì)時留出來的防火通道，以應(yīng)付緊急情況疏散。 29．壓紙機(jī)：對商場中的空紙箱進(jìn)行壓制處理的機(jī)器。 ? 35．藥箱：超市中配備的藥箱，以應(yīng)付員工的普通外傷的初級處理。 ? 41．培訓(xùn)教練：負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門員工的資深職員。 46．管理層周會：每周整個超市的管理層召開的營運(yùn)溝通會議，一般限制在 2小時以內(nèi)。 52．零星散貨（孤兒商品）：被顧客遺棄在非此商品正確陳列位置的商品。不同的班次有不同的代碼，如早班是 A，晚班是 B等。 ? 61．條形碼：用以表示一定商品信息的國際上通用的符號。 DM ? 促銷是超市最有效的促銷手段。 72． 大組號：商品分類大組的號碼，即大分類。 80．換貨：顧客或商場按有關(guān)規(guī)定將所購商品與商場（廠商）進(jìn)行交換。 ? 88． 生產(chǎn)日期：商品生產(chǎn)出來的日期。用于超市的日常訂貨管理。 102．試吃：對食品進(jìn)行現(xiàn)場加工，讓顧客現(xiàn)場品嘗的活動。 107．評估：對員工在一定時間內(nèi)的工作表現(xiàn)、業(yè)績進(jìn)行公正評定的工作。 ：商品平均銷售額除以平均庫存額。 :13:1609:13:16March 27, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :13:1609:13Mar2327Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , March 27, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 27日星期一 9時 13分 16秒 09:13:1627 March 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 :13:1609:13Mar2327Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 :13:1609:13:16March 27, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 。超市一般用商品庫存周期，來控制資金的使用率，加強(qiáng)商品銷售時間的控制。 ERP系統(tǒng)集中信息技術(shù) 與先進(jìn)的管理思想於一身，成為現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)行模式，反映時代對企業(yè)合理調(diào)配資源，最大化地創(chuàng)造社會財富的要求，成為企業(yè)在信息時代生存、發(fā)展的基石。 103．換檔：相連兩期快訊的更換。 96．滯銷：指商品銷售業(yè)績不好或很難賣出，通常 ? 規(guī)定 DMS小于某一數(shù)值。 90． 先進(jìn)先出：先進(jìn)的商品先銷售。 ? 82．內(nèi)部調(diào)貨：各連鎖 分店 之間進(jìn)行的商品轉(zhuǎn)貨。 74．營運(yùn)報告：超市中各種由電腦中心打印的用來幫助、監(jiān)控營運(yùn)管理的系統(tǒng)報告。 67．銷售單位：超市中某商品的銷售單位。 62．店內(nèi)碼：超市內(nèi)部印制的條形碼，遇到無條碼商品或商品條碼損壞等多種 原因造成的條碼失效時使用。
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