【正文】 “ 三觀 ” 是指臨床檢查中對動物群體的 靜態(tài)、動態(tài)和飲食狀態(tài) 的觀察。 病變 ,及時作出判斷和及早處理。 ★ 如豬腰背部大面積彌漫性充血； ★ 耳、耳根后、腹下部、四肢內(nèi)側(cè)等處皮膚針 尖狀點狀出血 ； ★ 鼻盤、唇、蹄冠、腹下部水皰或潰瘍等一、 二、三類疫病的皮膚變化。 操作步驟 (五 )肉尸檢疫 ★ 觀察皮膚、皮下組織、肌肉、 脂肪、胸膜、腹膜、關(guān)節(jié)等有 無異常，判斷放血程度，推斷 被檢動物的生前健康狀況。 加蓋檢驗印章 不合格肉品 ? 不合格的 , 由官方獸醫(yī)出具 《 動物檢疫處理通知單 》 并按照 《 動物防疫法 》 、 《 重大動物疫情應(yīng)急條例 》 、 《 動物疫情報告管理辦法 》 和 《 病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程 》 （ GB16548）等有關(guān)規(guī)定處理。 隨附材料包括 ： 輸入地和輸出地動物養(yǎng)殖場所 《 動物防疫條件合格證 》 復印件一份； 輸入地動物隔離場所情況（平面圖、地址、《 動物防疫條件合格證 》 、規(guī)模）復印件； 由輸出地有國家認定資質(zhì)的動物疫病檢測機構(gòu)按照農(nóng)業(yè)部 《 跨省引進種用乳用動物實驗室檢測要求 》 （附表 2）和 《 跨省引進種禽實驗室檢測要求 》（附表 3）規(guī)定出具的實驗室檢測報告。 六、本審批程序從 2023年 5月 1日起施行。 ?種用動物，精液、胚胎、種蛋的供體動物養(yǎng)殖場所合法有效的 《 種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證 》 復印件一份； ? 12名隨行獸醫(yī)身份證復印件、加蓋縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督所印鑒的獸醫(yī)師資格證復印件。 （廠、點）方做好各項記錄。 ★ 剖檢 腹股溝淺淋巴結(jié)、腹股溝深淋巴結(jié) ，必要時，再剖檢股前淋巴結(jié)、肩前淋巴結(jié)和腘淋巴結(jié) 。 ?先檢驗后摘出 (非離體檢驗 ) ?先摘出后檢驗 (離體檢驗 ) 、腸、脾的檢查 (白下水的檢查 ) ?視檢脾臟 ：檢查 豬瘟、炭疽、豬丹毒 等疫病 ?剖檢腸系膜淋巴結(jié) ：檢查 腸炭疽、豬瘟、豬丹毒、 豬肺疫、弓形蟲病 等疫病 ?視檢胃腸漿膜、腸系膜 ：有 無充血、出血、結(jié)節(jié)、潰瘍及寄生蟲寄生 等。 二、為什么要進行宰后檢疫 ? ⒈ 檢疫用工具： 檢疫刀、檢疫鉤和銼棒等。 ⒋檢疫結(jié)果登記 ?對動物 種類、產(chǎn)地、數(shù)量 和 患病或健康情況 及 處理措施 等做詳盡的登記。 ⒉ 宰前檢疫的作用 ⑴能 及時查出 患病動物，做到早發(fā)現(xiàn)，早處理，防止疫病擴散。 、動物產(chǎn)品未按規(guī)定進行免疫、檢 疫；無檢疫證明；檢疫證明過期失效的；證物不符， 應(yīng)進行 補免、補檢或重檢。 檢查內(nèi)容： 本檢疫對象（檢疫疫?。┑闹饕Y狀為主，其他疫病也要認真檢查。 申報受理 下列動物、動物產(chǎn)品在離開產(chǎn)地前，貨主應(yīng)當按規(guī)定時限向所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫： ? （一）出售、運輸動物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動物，應(yīng)當提前 3天申報檢疫。 問診、視診、觸診、叩診、聽診和嗅診等 → 分辨出健康家畜和病畜。如擬調(diào)運牛時，附近正發(fā)生豬的口蹄疫疫情。 省內(nèi)調(diào)運的種畜禽須符合種用動物健康標準。 以上動物及動物產(chǎn)品均為產(chǎn)地檢疫的檢疫范圍，原則上都要逐一制定產(chǎn)地檢疫規(guī)程。不包括特別行政區(qū)（香港、澳門）。 動物檢疫技術(shù)及操作規(guī)程 動物檢疫技術(shù)及操作規(guī)程 產(chǎn)地檢疫規(guī)程 一、產(chǎn)地檢疫的意義、要求 ㈠產(chǎn)地檢疫的概念 產(chǎn)地檢疫是指為了預防、控制動物疫病的傳播、擴散和流行，保護養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和個人健康，由當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的官方獸醫(yī)依照法定的檢疫項目、標準和方法，對離開飼養(yǎng)生產(chǎn)地之前所實施的檢疫。 二、適用范圍 適用于中華人民共和國 境內(nèi) 。包括肉、生皮、原毛、絨、臟器、脂肪、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、頭、角、筋及奶、蛋等。 規(guī)程規(guī)定需進行實驗室疫病檢測的，檢測結(jié)果合格（檢測報告） 。 相關(guān)動物疫情： 指可能引起出欄動物發(fā)生疫病的動物疫情。 個體檢查： 通過視診、觸診和聽診等方法進行檢查。如有疫情、國家規(guī)定不能調(diào)運等。 臨床檢查發(fā)現(xiàn)異常的，擴大抽檢數(shù)量。 處理 不合格的動物及動物產(chǎn)品 按國家有關(guān)法律法規(guī)進行處理 、疑似動物及染 疫動物產(chǎn)品為不合格的動物、動物產(chǎn)品，應(yīng)做好 防疫 消毒和其它無害化處理，無法進行無害化處理的，予 以銷毀。 宰前檢疫 一、宰前檢疫概念和作用 ⒈宰前檢疫的概念 ?對待宰動物活體所進行的檢疫稱為動物 宰前檢疫 。 “ 一察 ” 是指 個體檢疫 。 ，防止疫病的傳播和人 畜共患病的發(fā)生。 (三 )內(nèi)臟檢疫 ?第一組為：胃、腸、脾， ?第二組為：肺、心、肝。 ★ 檢出