【摘要】浙江鄉(xiāng)情山泉有限公司編號:XQSQ-CX-43文件自然水線生產危害分析及關鍵點審核版本號第一版密級一級文件修改編寫生產部頁數第1頁/共10頁頒布日期自然水線生產危害分析及關鍵控制點1、目的:保證產品質量,明確關鍵點控制及控制程序,為消費者提供放心滿意產品。2、適用范圍:生產部、品控部3、
2025-06-25 19:54
【摘要】第四章危害分析與關鍵控制點(HACCP)簡介HACCP的由來及其發(fā)展歷史HACCP的適用范圍HACCP前提計劃和預備步驟制定HACCP計劃的步驟HACCP的七項基本原理HACCP的由來及其發(fā)展歷史HazardAnalysisandCriticalControlPoint危害分析及關鍵控制點HACCP體系:食品安全衛(wèi)生預防控制體系HAC
2025-06-23 23:17
【摘要】CNAS-SC17危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證機構認可方案AccreditationSchemeforHACCPManagementSystemCertificationBodies(征求意見稿)中國合格評定國家認可委員會前言本文件是CNAS對實施HACCP體系認證的認
2025-05-09 23:12
【摘要】中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會公告2009年第16號為規(guī)范乳制品生產企業(yè)危害分析和關鍵控制點(HACCP)體系認證工作,促進乳制品生產企業(yè)質量安全自控能力的提高,根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國乳品質量安全監(jiān)督管理條例》、《中華人民共和國認證認可條例》、《食品生產企業(yè)危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證管理規(guī)定》等,制定了《乳制品生
2025-06-29 10:42
【摘要】1食品生產企業(yè)危害分析與關鍵控制點(HACCP)管理體系認證管理規(guī)定國家認監(jiān)委2020年第3號公告為了提高食品生產企業(yè)的安全衛(wèi)生質量的管理水平,規(guī)范“危害分析與關鍵控制點”(HACCP)認證工作,擴大食品出口,保護消費者的健康安全,經國家認證認可監(jiān)督管理委員會主任辦公會批準,現將《食品生產企業(yè)危害分析與關鍵控制點(HACCP)管理體系
2025-09-26 21:58
【摘要】白酒生產關鍵控制點審查及良好控制要求過程質量管理?。?文件:?1)過程質量管理制度;?2)過程質量管理考核方案及落實情況(考核記錄、獎懲記錄);?記錄:工序考核記錄。?、作業(yè)指導書等工藝文件進行生產操作?,F場核查表?企業(yè)應具備各工序所需的工藝文件;?工人按工藝文件進行操作;?記錄:?操作記錄、必要的檢驗記錄。
2025-07-09 12:57
【摘要】HACCP+ISO9001一體化管理體系文件文件編號:XXX-QP-004版本/狀態(tài):A/0XXXXXX有限公司程序文件文件名稱:關鍵控制點與關鍵限值確定控制程序文件編號:XX-QP-004文件版本:A受控編號:發(fā)布日期:XXXX年XX月XX日實施日期:XXXX年XX月XX日1.目的對關鍵控
2025-08-09 06:16
【摘要】無公害畜產品——獸藥使用關鍵控制點一、前??言1、動物源性食品安全的意義食用安全的動物源性食品可增進健康,同時也是一個基本的人權問題。動物源性食品中的致病菌及有害化學物質對健康的危害越來越引起人們的關注,發(fā)達國家每年約有二分之一的人感染食源性疾病,這一問題在發(fā)展中國家更為嚴重。食源性和水源性腹瀉在一些尚不發(fā)達國家仍是死亡的主要原
2025-07-15 05:16
【摘要】小麥粉基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產流程二、關鍵控制環(huán)節(jié)1、小麥的清理;2、研磨;3、增白劑(過氧化苯甲酰)的添加。127大米基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產流程:二、關鍵控制環(huán)節(jié):1、稻谷的清理;2、碾米;3、成品整理。掛面基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產流程(一)普通掛
2025-08-06 00:17
【摘要】事以人先以義興業(yè)一、安全生產一、飼料廠易發(fā)生的火災是1、夏季電路的老化短路引起的火災2、冬季溫油引起的火災事以人先以義興業(yè)電氣引發(fā)火災與事故1、設計安裝不合要求、不匹配、或設置不全2、電器設備通風不好引起發(fā)熱:3、電器
2025-01-08 23:45
【摘要】1HACCP(危害分析與關鍵控點)培訓培訓部2第一章食品的安全與衛(wèi)生食品的定義:食品是指各種供人類食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的物品和煙草?!笆称沸l(wèi)生法”第六條的規(guī)定:食品應當無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,具有相應的色、香、味等感官性狀。第一節(jié)食品安全與衛(wèi)生的重要要
2025-01-17 00:19
【摘要】河北古船食品有限公司關鍵控制點控制程序文件編號:CX/GC21-2011編制:審核:批準:受控狀態(tài):實施日期:1、食品添加劑添加控制、是否重金屬超標。、木聚糖酶、葡糖氧化酶、脂肪酶、維生素C、偶氮甲酰胺、磷酸三鈣、淀粉。其中淀粉酶、木聚糖酶、脂肪酶、葡糖氧化酶按GB2760規(guī)定無限
2025-08-17 08:18