皂基原料及生產(chǎn)工藝課程(完整版)
【正文】 40h后，分成兩層，上層為脂肪酸含量較高的肥皂，下層為皂腳（含雜質(zhì)較多,色澤深，脂肪酸含量低的肥皂），再次進行分離后，將上層的純肥皂經(jīng)過加熱干燥后即為皂基。因而堿液的加入量應(yīng)遵守“兩頭慢、中間快”的原則。高真空度保證高溫條件下油脂不被氧化。油相進入真空干燥器內(nèi)進行脫水、脫氣處理，排除水分和空氣后得到脫膠油,脫膠,脫酸是除去油脂中的游離脂肪酸。大體可認為脂肪酸組成：月桂酸10%，棕櫚酸25%，硬脂酸15%，油酸40%，這樣一個配方是比較理想的。,組成元素：C、H、O,定義：油脂是由多種高級脂肪酸的甘油酯。組成肥皂常見的脂肪酸如表所示,肥皂的性質(zhì),三、肥皂的結(jié)晶性 肥皂與其他長鏈烷烴化合物一樣，具有多晶現(xiàn)象，可分為αβδω四種晶型，各種晶型的生成條件和物理性質(zhì)不同。半干性油只能少量加入到油脂配方中,油脂的碘值,一、傳統(tǒng)的油脂配方主要依據(jù)凝固點、皂化值、碘值這三個 數(shù)值來計算油脂配方。要求不同，處理方法也有所差異,油脂預(yù)處理,制普通洗衣皂，油脂預(yù)處理比較簡單，將毛油用蒸汽吹化，再加鹽水除雜，靜置24h，分層得到上層精油，中層水，下層泥角，分別去除泥腳和水，即得到精制油,油脂預(yù)處理,制香皂時，預(yù)處理要求嚴(yán)格，甚至超過一般食用油水平。 物理法主要以活性白土為吸附劑，或者在活性白土中加入少量活性炭，吸附脫除油脂中的色素。提高油脂的營養(yǎng)和抗氧性,加氫,皂化：指油脂與堿液反應(yīng)生成肥皂和甘油的過程 在大鍋中通入蒸汽，可以增加兩相的接觸面積，同時提供活化反應(yīng)所需的能量。純皂69%,水分30%,甘油0.4%，食鹽0.5%，雜質(zhì)(如堿等)0.1%,整理,作業(yè)：,請思考制造皂基的步驟有哪些，每一步的作用和原理是什么？ 請利用空閑時間，在電子閱覽室查看一些關(guān)于肥皂的介紹性期刊論文,Class is over,演講完畢，謝謝觀看！,。皂化快完成時，因為反應(yīng)物的濃度較低，此時反應(yīng)速度將變慢。 通過過熱蒸汽氣提的方法，在高溫高真空度下除去油脂中的氣味物質(zhì)。 一般
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