中國酒店贏利狀況分析(31(完整版)
【正文】 產(chǎn)品市場上有什么客源就做什么客源。 銀行貸款。 項(xiàng)目的資金保證。 四星級酒店的房價(jià)只有國外標(biāo)準(zhǔn)的 35%左右。 按每平方米計(jì)算，和不同城市的物業(yè)價(jià)格有關(guān) 。 從籌建周期分析。中國酒店贏利狀況分析 香港理工大學(xué)酒店管理碩士 THE HONG KONG POLYTECHIC UNIVERSITY 中國酒店業(yè)發(fā)展情況 ? 中國自改革開放以來酒店業(yè)的發(fā)展已有26年，全國現(xiàn)有星級酒店一萬余家，平均每年新增 380間星級酒店。 從投資資金結(jié)構(gòu)分析。 非建筑物成本。 三星級酒店的房價(jià)只有國外標(biāo)準(zhǔn)的 50%左右。 設(shè)計(jì)單位、施工單位的資質(zhì)及管理水平。 自籌資金結(jié)合銀行貸款。 從管理形式分析 ? 酒店管理形式主要有五種： ? 自建自營：優(yōu)點(diǎn)是擁有獨(dú)立的經(jīng)營自主權(quán)，不必支付管理費(fèi)，網(wǎng)絡(luò)銷售費(fèi)用，投資收益最大化。 ? 全權(quán)管理：和酒店管理公司簽訂委托管理合同。 從管理形式分析 ? 特許經(jīng)營方式比較適合酒店所具備的條件： 國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)而且與國外有交流（預(yù)計(jì)境外客人包括港澳臺超過 20%）的城市。 ? 在沒做好高利潤產(chǎn)出的客房銷售時(shí)，積極的轉(zhuǎn)向低利潤產(chǎn)出的餐飲和其他經(jīng)營部門，花費(fèi)了大量的人力物力，最終產(chǎn)出的利潤會遠(yuǎn)遠(yuǎn)的低于理想的期望。 ? 舉例說明： 200 300、 200500、 200800 % 40% 25% 從面積的經(jīng)營功能和有效利用分析 ? 功能設(shè)計(jì)有誤，較合理的比例是： 客房總面積占酒店總建筑面積的 50%。 從面積的經(jīng)營功能和有效利用分析 e、送餐無后通道只能用客梯。 g、占用整個(gè)樓層用作內(nèi)部辦公，費(fèi)用極高。 走道大堂等公共面積占 1520%。 ? 國際上員工和客房數(shù)的配比是 1： 1。 餐飲收入超過營業(yè)總收入的 50%。 的根據(jù)營業(yè)總收入百分比提取的市場營銷費(fèi) 。 ? 自建
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