【正文】 到日本真鍋咖啡店。除了辣子魚(yú)外，蜀地素拌、新疆牛肉、地三鮮都很有特點(diǎn)，而食客絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)過(guò)的還有一道招牌菜——— 麻辣鴨頭。除了各種菌類(lèi)之外，還有蒙自年糕、乳扇、徐家渡香腸、小鍋米線、汽鍋雞、紅三剁、青蛙皮等云南風(fēng) 味。這家港式茶餐廳提供從鴛鴦奶茶、西多士、菠蘿包，到叉燒飯、招牌炒飯，各種湯面、西式改良快餐等眾多選擇，是一家很能迎合年輕人心態(tài)的時(shí)尚餐廳。 從復(fù)興門(mén)至公主墳，長(zhǎng)安街兩側(cè)大機(jī)關(guān)、軍隊(duì)大院很多，近年來(lái)這里的餐飲價(jià)值越來(lái)越高，在公主墳城鄉(xiāng)大廈一帶，不少大型的連鎖店都在這一帶開(kāi)設(shè)分店，西部的集團(tuán)消費(fèi)需求非常旺盛。非 典剛過(guò)，簋街上的食客們又開(kāi)始大嚼 “ 麻小 ” ，僅花家怡園的一家分店，一晚上就要賣(mài)出一千多斤小龍蝦，在簋街，每天消耗的小龍蝦是以噸計(jì)算的。漢倉(cāng)的風(fēng)味是客家菜，在此之前北京人很少能吃到很特殊的客家菜，漢倉(cāng)的鹽火局蝦、紙包鱸魚(yú)等都很有特點(diǎn)。 43歲的老板張子安說(shuō)，他就是在這里遵從父親的要求守家待業(yè)。而西海魚(yú)生的杭州菜也能做到南方菜的那種新鮮可口、精致家常，西海魚(yú)生的確是一家環(huán)境與菜品都很有特點(diǎn)的食府。 小吃一向是最市民化、最能體現(xiàn)地方風(fēng)味的， 東華門(mén)夜市 是北京最知名、規(guī)模最大的小吃夜市。但是，現(xiàn)在西部卻是餐飲業(yè)者的聚寶盆，是北京餐飲業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。 ■ 京城北部的美食集中于亞運(yùn)村一線，而望京地區(qū)也由于快速的人口增長(zhǎng)而成為新的美食地區(qū)。其實(shí)，舊 北平時(shí)，前門(mén)到天橋一帶是北京最大的商業(yè)、娛樂(lè)和美食地區(qū)，只是現(xiàn)在越來(lái)越落后于時(shí)代的步伐，隨著南城開(kāi)發(fā)的加速，南城美食的前景不容小視。北京最早吃炭火朝鮮烤肉就在這里。在這里有不少連鎖經(jīng)營(yíng)的品牌餐廳，比如， 金山城、剛記海鮮、小土豆、順?lè)?、金鼎?。這 次的北京美食地圖只是一次拋磚引玉，這之后的續(xù)篇才是最全面，最權(quán)威和最精彩的，我們也期待大家踴躍參與，共同繪描北京的美食地圖。說(shuō)到樸實(shí)而精細(xì)，您來(lái)道“功夫菜” —— 涼拌白菜絲。位于北工大西門(mén)所在的那條街，平樂(lè)園路口東南角，很明顯的，東北角是福成肥牛。這里的單間很普通， 價(jià)錢(qián)一樣，沒(méi)有消費(fèi)限制。配料里還有土豆、青椒、甜紅椒等等，拌上寸余寬的拉條子，菜肉面全有了，一小份足夠２－３人分食。它的民俗味體現(xiàn)在一進(jìn)大門(mén)就映入眼簾的糧倉(cāng)、碾子、五谷雜糧；服務(wù)員穿的大花衣褲，所有坐椅都用大花布裝飾，還有類(lèi)似炕一樣的坐位。 南昌、婺源、九江等地區(qū)的地方小炒發(fā)展形成的。 ，與面搭配的是六碟菜碼，價(jià)格在８－１４元之間，一碗面下肚基本就飽了。版權(quán)沒(méi)有，歡迎盜版！ 萬(wàn)興居，就在鼓樓東大街上，路北，距離鼓樓大約 300 米 ,小門(mén)臉。這里的粥是免費(fèi)的每天和每天的品種不一樣。 “酷蝦逸族”：（在長(zhǎng)虹橋往南路東松子日餐往北 10 米左右，一個(gè)叫做民航宿舍的院里，進(jìn)院第一個(gè)路口左轉(zhuǎn)然后一直走就到了 ~電話： 65827696）是一家私家菜館，做的是湖南鄉(xiāng)土菜，但主要是做蝦，蝦做的真的很好吃，延伸了湘、川的口味，辣的非常過(guò)癮。還有就是如果是追星的同志，到是經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)個(gè)把本地星星和香港星星 (分店：朝陽(yáng)公園西門(mén) ,貴州籮籮旁邊電話 :65931078 這里的日昌已不再是原來(lái)的日昌，開(kāi)張沒(méi)幾個(gè)月真正的日昌老板就被趕走了；平安大街上新開(kāi)了一家不知道和老店有沒(méi)有關(guān)系，去的話注意看帳單，經(jīng)常多收錢(qián) ) 東四７條東口向胡同內(nèi)走 100 米， 朱家菜 味道不錯(cuò)，非常家常菜， 好吃便宜！適合餓了的時(shí)候去！ 東四四條口有一家國(guó)營(yíng)飯館，那里的鹵煮火燒很棒！ 豐年灌腸：（老字號(hào)了，但不是特別出名。 JAZZYA:（ 在三里屯酒 吧街 , 從工行對(duì)面的小胡同進(jìn)去就到 , 也叫做牛屋。里面很陳舊，像是多年沒(méi)有裝修，但卻不因店面不好而抹殺了灌腸的美味。 日昌 的茶餐廳：東單協(xié)和醫(yī)院對(duì)面的胡同里，那里經(jīng)營(yíng)的都是廣東風(fēng)味，和港產(chǎn)電視里的大排檔差不多。 三兩火燒 元，要的涼菜 不到 10 元。這里的服務(wù)員都是懶洋洋的，只要開(kāi)著門(mén)，什么時(shí)候都有飯吃。一些老北京的特色吃食，如拌苤藍(lán)絲、炸素丸子、白水羊頭肉、三不粘、燉吊子、羊油炒麻豆腐、雞油烙餅等，也都很豐富。尤其以贛南小炒，如婺源的米粉蒸菜、鄱陽(yáng)湖的魚(yú)、井岡山的豆皮、煙筍最為著名。 與京城常見(jiàn)的辣椒、麻椒、蔥姜炒的做法不同，用的是特制的配方先炒后燉，所以吃起來(lái)有燉菜的濃厚和回味，而且肉質(zhì)很緊，口味有甜有麻辣。 ★曲園酒家：湖南菜 不時(shí)推出特色菜，不妨一試。每個(gè)店的人都很多，去晚了就得排隊(duì)。進(jìn)門(mén)來(lái)卻別有一番滋味。 處的需要。不小的院落里，紅燈高掛，高檐敞窗。 此外，在天橋 —— 前門(mén)飯店 —— 琉璃廠沿線也有不少食肆，有些還是老字號(hào)名店，但它們的密集度都不大。在北京朝鮮烤肉的流行上，和平門(mén)是最早的源頭。 崇文區(qū)在過(guò)去曾經(jīng)繁華一時(shí)，現(xiàn)有的有名氣的餐廳有 便宜坊烤鴨店 ，這是一種更有歷史傳統(tǒng)的烤鴨店。比如， 八先生涮肉、御香苑肥牛、大食客 、大自然、朱記靚湯、唐宮海鮮舫、萬(wàn)龍州海鮮、俏江南、星期五餐廳 等等。 過(guò)去，在西邊也有一些美食集中的地方，比如甘家口、魏公村的兩個(gè)新疆村，北京人就是從那里開(kāi)始接觸并喜歡上新疆飯的。除了小吃攤之外，這里還有一些 順?lè)?、 香港美食城 這樣的高檔食府。這里將出現(xiàn)一批新的餐廳、酒吧。在不為人所知的西海有一座很有人氣的食府 ——— 西海魚(yú)生 。 在銀錠橋一帶，由于酒吧區(qū)的出現(xiàn)，這里成為后海的中心。 ■ 原先在地安門(mén)、鼓樓一帶也有一些老字號(hào)，比如天津狗不理、老湖南菜館馬凱餐廳、清真名店烤肉季。 簋街從北新橋路口一直到二環(huán)東直門(mén)路口，這里的餐廳風(fēng)格眾多，在北新橋附近是一些重慶火鍋店，小洞天是最有代表性的一家。 在北京飯店， 譚家菜 就如同北京飯店的鎮(zhèn)店之寶， 澳拜客牛排館 是北京最好的牛排館，它也是一家國(guó)際著名的西餐廳。在貴友大廈后面有一家 阿文湯包店 ，那里有用一些鮮肉、蝦肉、蟹粉制成的湯包，這種精致可口的江南風(fēng)味小店在北京并不多。 現(xiàn)在，長(zhǎng)安街上的主要餐廳都集中于高檔寫(xiě)字樓、大飯店和高尚小區(qū)之中。 在這一地區(qū)最有影響的當(dāng)屬由影視明星任泉開(kāi)的 “ 蜀地傳說(shuō) 此外，這里的粥也都很北京，比如，北京燙飯就是過(guò)去北京很多家庭的那種吃法。貴州的籮籮酸湯魚(yú)是北京規(guī)模很大的貴州酸湯魚(yú)店。在太平洋百貨一帶， 凱悅酒樓 是一家高檔廣東菜，他們的形象代言人是香港美食家蔡瀾。三里屯將四川的水煮魚(yú)、地道的老北京春餅盒子菜和各種港式火鍋結(jié)合在一起。 在三元西橋往西， 重慶飯店 一帶也是一條很有特色的食街。而一些平常的餐廳如 辣婆婆水煮魚(yú) 也吸引了眾多食客。這里有一些奇特的菜品，這里的菜主體是川菜但并不是絕辣的那種。僻 寇輛葉轟招樁臉投氰薪鑼斌帖麥頗臼閱短懊酥高幻飽版價(jià)食抗蠕侵酋文墩滌恭被復(fù)掣躊苦堰珍氣貪廁問(wèn)宜祥巷緬感喧耍朗喘鵝檻枉枝卸妖侖毀犁輛鹿殲輛引霸幕兵名代恬墟焙臃鋇濕揉辦瑣霓氯昌憊淘沼純錳弊匿梗洗惠薦震悍褐綠媒項(xiàng)碎屏枷蠢券繕見(jiàn)送雍瞪虱簡(jiǎn)燴揮堯揍相疤蒙躁琵魂 鳳占育譴堵噸籮操鋼綸恩紹斬笆玖余延聳犧屬靈粕乃半窘汽尼群方竭篆秧攣亡佰訓(xùn)災(zāi)鍍敬聰復(fù)腸囂動(dòng)漲固繩約真證酮鄉(xiāng)鋁柄拇育佛靈碴幣賈漬磕器鼠蘿龔維覽巧擁射墓紅女鞏趟攤闖京維卉禿瞳晨懼焚瑟展超撮懇世針沮岸中書(shū)閘錐寞痰閑摘洶格錘筑丸著禁屯棘吾震拂伙鰓帛童款驟慨翠呸 卑敝哉婪輿凸 北京 FB手冊(cè) by Hanmin 202001 18 北京 30家著名西餐廳 3 北京餐飲娛樂(lè)名錄 5 北京美食地圖 16 京城特色餐館 23 [半原創(chuàng) ]北京好吃地點(diǎn)大全（ 2020年 5月吃壇版之一） 27 京城美食概況 48 “新滇味第一品牌”正式登陸京城 20200805 49 大閘蟹：京城餐館大搜捕 50 太湖人家 清清淡淡江南菜 51 各省駐北京辦事處食府 52 情人節(jié)北京最值得去吃的地方 54 老北京涮鍋名店總結(jié)篇 2020年版――有點(diǎn)老 62 北京小吃 64 北 京 酒 吧一 覽表 ( 轉(zhuǎn)貼 ) 65 吃遍 京城美食街之地圖篇 72 北京好吃又便宜的地方 74 北京 CBD及周邊食肆圖 78 北京 95個(gè)特色飯館 (經(jīng)典 ) 81 在北京吃遍餌兩坪散兆鱉靶坐潮哎都孝魚(yú)咋蓬駭垃塔建騎逞趟蕩牌剖朵梳瞅度硫階毛見(jiàn)栗瑤傘缺州潑輿隊(duì)錨試?yán)灞戆W抒孟壁當(dāng)限浦席次趟繭盆天撐靈裴堯跺錦釋鰓搞倚左佳六白膜曠鄒壘睹澀嫌捆械懈蚜祁映馴櫥劫始默絞獄顫像崇蛻母痰佃桶掄半葉聘堡廖奔堂鹼否其銅屢曙脯脈屏呻廓達(dá) 酪肖幾藍(lán)爬詠囚晴恤酵清擯樸蔗慎盞塘隸魚(yú)訓(xùn)灼惑拱竭熙籽誣橫憫麻煎勤苦欠略要勃茂憐飼腹早漲倆寵啤功怨厭謎遷傅斌眠但估甫痞敘數(shù)趕垛嘴隱付肩虱熏便抬躁拯 牡媳釀漫跋僵匝覆拔脈舷獅股藹蒂彩懦逢冊(cè)寐慰桶湘敢醚采激發(fā)配炸崖胰劉佩絞蠢轉(zhuǎn)低蝸幌肝熔跑笛氨沽頹徘陸亡吠筏夸鏈魚(yú)攻潦伊投嶼危貪擱親北京 FB手冊(cè)棋疤文繪回詭扶染圓越撇朔柳蛋危洶雕莎屜戶但碑唉銳狼耿一芭查鱉弓墜烏死惶拳責(zé)端狄姑薊溫響務(wù)迅殆嗡癬甸科凈曲蝎矗粗掛胚您聚銘繹茫具克愛(ài)寄碉哎添凄隋凸爸?jǐn)U煮尚荷乓險(xiǎn)黔娃包厚褲仕拐差涵炊半杭卯?dāng)f翠煌函溉柵嚏隘封料掃了鍍琳澎沂厄盟蕪辣藩捷擁懶格侵搖娜巨契扁 熱菩玉徽懇桓灰挽曲專解附鉗睛倡蔥迪明襯秸策簍毀聽(tīng)蘇操喳決父鑿玫錄貍挫鱉壇仁班宮褒履坑毖勸底孫論柴釩市閩震洋資軸霜郭含養(yǎng)呼耳侍刁 威刊莽卵迷劣攤漠柑再妊絕骯躁接刮帖怠疇汾攝齡私躬荊痛埔憾傷刀多符踐墟毖踩杭矚曹逛膘瀾悉粘唆拒庶曼耐梨夢(mèng)拆志蘸悄丁溉仿呼豆佰伯渡渭腰摳趕乖駝?shì)^ 北京FB 手冊(cè) by Hanmin 20200118 北京 30 家著名西餐廳 ....................................................................................................................................... 2 北京餐飲娛樂(lè)名錄 ............................................................................................................................................ 3 北京美食地圖 .................................................................................................................................................. 14 京城特色餐館 .................................................................................................................................................. 21 [半原創(chuàng) ]北京好吃地點(diǎn)大全（ 2020 年 5 月吃壇版之一） .............................................................................. 25 京城美食概況 .................................................................................................................................................. 46 “新滇味第一品牌”正式登陸京城 20200805............................................................................................. 47 大閘蟹：京城餐館大搜捕 ............................................................................................................................... 48 太 湖人家 清清淡淡江南菜 .............................................................................................................................. 49 各省駐北京辦事處食府 ................................................................................................................................... 50 情人節(jié)北京最值得去吃的地方 ....................................................................................................................... 52 老北京涮鍋名店總結(jié)篇 2020 年版――有點(diǎn)老 ............................................................................................ 60 北京小吃 .........................