國際交往禮儀與文化(四)a(完整版)
【正文】 撤盤時，一并撤去 使用過的刀叉。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 ? 一．用餐場合及注意事項 ? 當被邀請參加早餐、午餐、晚宴、自助餐、雞尾酒會或茶會，通常只有兩種，一種是正式的，一種是隨意的。吃的時候，學著他們的樣子使用刀叉，既費勁又辛苦，但他覺得自己挺得體的，總算沒丟臉。用餐快結束了，吃飯時喝慣了湯的的老張盛了幾勺精致小盆里的“湯”放到自己碗里，然后喝下。如果去的是高檔餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋，女士要穿套裝和有跟的鞋子。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 ? ? 入座時，從椅子的左側入座?？梢赃@樣想象：你的背后藏著一只小老鼠，而一只小貓臥在你的膝蓋上 —— 應腰板挺直，膝蓋放平。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 上菜順序 ? 1）頭盤。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 上菜順序 ? 3）湯。禽類菜肴的原料取自雞。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 刀叉的使用 ? 餐刀除切食物外，也可用來把食物撥到餐叉上。 ? 西餐中的面包須用手撕成一塊塊地吃，撕一塊吃一塊。中餐用湯匙是由身體外向身體內的方向舀，而西餐恰好相反，由內向外舀。記得西餐始終要保持安靜 . MABE BY CHERRT 西餐禮儀 用餐方式 ? 2．吃肉類 ? 西方人吃肉（指的是羊排、牛排、豬排等）一般都是大塊的。 ? 吃魚時不要把魚翻身，吃完上層后用刀叉剔掉魚骨后再吃下層。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 用餐方式 ? 蠔和文蛤 ? 吃蠔和文蛤用左手捏著殼，右手用蠔叉取出蠔肉，蘸調味料用蠔叉吃。不能拿著整個去咬。但一般晚宴的餐桌上看不到比薩餅的。 MABE BY CHERRT 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 2023年 3月 14日星期二 11時 52分 5秒 23:52:0514 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 2023年 3月 下午 11時 52分 :52March 14, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 :52:0523:52:05March 14, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 下午 11時 52分 :52March 14, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 下午 11時 52分 5秒 下午 11時 52分 23:52: 楊柳散和風，青山澹吾慮。 , March 14, 2023 很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。 23:52:0523:52:0523:523/14/2023 11:52:05 PM 1以我獨沈久，愧君相見頻。可以蘸上如甜豆或蕃茄醬等混合醬后吃。要注意別把汁濺出來。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 用餐方式 ? 意大利面 ? 吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面條，每次卷四五根最方便。先取一兩片面包放在你的沙拉盤上，再取兩三片玉米片。這種湯匙比一般喝湯用的稍大而且較平，不但可切分菜肴，還能將菜和調味汁一起舀起來吃。吃一塊，切一塊，不要一下子全切了，也千萬不要用叉子把整塊肉夾到嘴邊，邊咬、邊咀嚼、邊吞咽。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 用餐方式 ? ? 喝湯時不能發(fā)出聲音，也不要怕湯灑出來而把身體彎下來。如果上的是硬面包，就要用專門的刀了，因為用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 刀叉的使用 ? ? 在就餐過程中若與人攀談，或需要暫時離開餐桌時，應放下手中的刀叉，刀右、叉左，刀口向內、叉齒向下，呈“八”字型擺放在餐盤上，表示“此菜尚未用畢”。
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