20xx鄂教版科學三年級上冊第4課食物的營養(yǎng)ppt課件1(完整版)
【正文】 我只喜歡吃肉。 ? 點燃酒精燈要用火柴（或打火機），絕對禁止用燃著的酒精燈點燃另一盞酒精燈。 “建筑材料” 富含蛋白質(zhì)的食物 首先人體是由無數(shù)細胞構(gòu)成的，蛋白質(zhì)是其主要部分，因此構(gòu)成和修補人體組織是蛋白質(zhì)最主要的生理功能。其主要分為動物脂肪和植物脂肪，它們由于所含化學元素的種類、數(shù)量以及結(jié)構(gòu)不同，而各有各的功能、營養(yǎng)價值。 含有脂肪的食物在白紙上會留下油漬。除此之外，還包括鹽類、維生素和水等。（ ） 。（ ） 、口腔潰瘍時，需多吃含維生素的食物。如果發(fā)現(xiàn)有藍色現(xiàn)象出現(xiàn)，說明這種食物中含有淀粉。 我知道檢驗食物中營養(yǎng)成分的方法 蛋白質(zhì) 燒 燒焦雞毛的氣味 脂肪 壓、劃 留下油跡 淀粉 滴碘 變 藍 ，這些營養(yǎng)都儲存在種類豐富的食物中。 蛋白質(zhì) 糖類 脂肪 維生素 礦物質(zhì) 水 輸送營養(yǎng)和廢物 提供人體活動能量 調(diào)節(jié)人體的機能 長身體的材料 胡蘿卜 饅頭 雞蛋 肥肉 食鹽 五、簡答題 蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)對我們身體健康、生長發(fā)又有什么作用？ 答：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲、血液的主要成分。（ ） 、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。在食物上滴碘酒，是為了檢驗食物中是否含有（ ）；燃燒時會產(chǎn)生特殊氣味，說明（ ）含量多。 含較多脂肪的食物 含較多淀粉的食物 含較多蛋白質(zhì)的食物 豬肥肉 油類 花生 菜籽 饅頭 土豆 玉米 米飯 牛奶 豆腐 蝦米 蛋類 辨別食物中的營養(yǎng)成分
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