20xx人教版高中化學(xué)選修6第三章第二節(jié)物質(zhì)含量的測定第5課時1(完整版)
【正文】 用白醋便于觀察滴定終點(diǎn)顏色的變化。 食醋中總酸量的測定 2020/12/23 江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮 7 實(shí)驗原理 ： CH3COOH+NaOH = CH3COONa + H2O HnA（有機(jī)酸） +nNaOH = NanA + nH2O 食醋中總酸量的測定 2020/12/23 江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮 8 * （ 1）配制 NaOH飽和溶液，放置一段時間后，吸取上 層清液，稀釋到約 ，即可得 NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液。 一般步驟是：制備標(biāo)準(zhǔn)溶液 — 滴定管檢漏、洗滌、潤洗、裝液、讀數(shù) — 取一定體積的待測溶液于錐形瓶并加兩滴指示劑 — 用標(biāo)準(zhǔn)液滴定至終點(diǎn)并讀數(shù) — 重復(fù)操作兩次 — 用平均值進(jìn)行計算。 進(jìn)一步規(guī)范滴定管、容量瓶的使用，練習(xí)中和的基本操作，熟悉液體試樣中組分含量的測定方法。 ，并正確地加以處理。V （ NaOH） 食醋中總酸量的測定 2020/12/23 江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮 17 （ 1）移液管尖嘴殘留液體的處理 （ 2）滴定前后堿式滴定管中不能有氣泡 （ 3）滴定管使用前要用待盛放的溶液潤洗 錐形瓶不能用待測液潤洗 （ 4）滴定終點(diǎn)的判斷 （ 5）讀數(shù)時是否平視 幾個關(guān)健 實(shí)驗操作 食醋中總酸量的測定 。 食醋中總酸量的測定 2020
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