中國的酒和酒桌文化(ppt38頁)(完整版)
【正文】 曲 、 二曲等 。 兩字 董酒、西鳳、棗酒、肋酒、恬酒、柏酒、桂酒、椒酒、猥酒、香酒、甘醴、甘撥、金漿、蔗酒、香泉、寒泉、香菊、甘霹、仙醇、河外、金泉、福貞、無燥、醴泉、富水、若下、嬈春、干和、葡萄，云溪、博羅、九醞，淚水，市腔、玉菱、香泉、天醇、蘇醣、瓊酥、瑤洫、坤儀、觴玉、慶會(huì)、膏雷、親賢、瓊腴、蘭芷、樁令、重釀、玉瀝、詩字、公雅、成春、獻(xiàn)卿、香瓊、琨瓊、情醇、褒公、光忠、嘉義、美減、玉液、香桂、法酒、桂香、北庫、琨泉、眉嘉、和旨、他醒、玉液、瑤液、王醞、瓊漿、流霆、清風(fēng)、玉髓、玉醋、碧光、瓊波、延嘉、玉漿、瑤光、法清、大桶、仙酴、瓊酥、羊羔、美祿、西路： 中國酒的種類 金波、玉液、宜城、蓮花、碧琳、石門、宜城、揀米、細(xì)酒、銀光、碎玉、九醞、瓜曲、沙酷、金波、宜城、香桂、梧泉、洛酒、玉友、玉酷、風(fēng)曲、法酒、瑤波、巡邊、銀條、杏仁、玉液、金波、瓊酥、天祿、舜泉、陜府、蒙泉、蓮花、冰堂、玉泉、瑤泉、清洛、清白、回酒、白桃、金城、杏仁。 七字 長沙洞庭春色酒、太平府延春益酒、定郡王洞庭春色、 段成式湘束美品。即杏花茅臺(tái)。窖愈老，菌越多，采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。柔和甘美，酒味醇厚。 八大名酒 劍南春 現(xiàn)產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠，是我國有悠久歷史的名酒之一。當(dāng)?shù)囟帑}堿，水味苦澀。它采用優(yōu)質(zhì)粘高糧為原料，以 “ 水口寺” 地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串燒而成。 位次排列 中國的酒桌文化 另外，每張餐桌上所安排的用餐人數(shù)應(yīng)限在 10人以內(nèi)，最好是雙數(shù)。 位次排列 中國的酒桌文化 座位順序 ? A? ?? ??? ??? ??? ?? ???? ??? ??? ?? ? ?? ??? ??? ???? ??? ?? ??? ?? ???? ??? ???? ??? ??? ??? ?? ?????? ? ?? ?? . ? B?? ??? ???? ?? ??? ?? ??? ?? ??? ?? ???? ?? ??? ? B??? ??? ???? ?????? ??? . C?? ???? ? ?? ??? ?? ??? ?? ?? . 中國的酒桌文化 ? D?? ??? ?? ??? ? ?? ??? ??? ??? ?? ???? ??? ?? ?? ? ?? E?? F ??? ??? ??? ??? ?? ??? . ? E?? F?? ?? ?? ?? ?? ??? ??? ??? ?? ?? ???? . ? G?? H?? ??? ???? ??? ?? ??? ?? . 中國的酒桌文化 ? 餐桌擺設(shè) 日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個(gè)飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調(diào)味醬，用飯后通常會(huì)給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。 六 、 自己敬別人 ， 如果碰杯 ， 一句 ， 我喝完 ， 你隨意 ， 方顯大度 。 十 七 、保持清醒的頭腦 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力 ， 可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下 。由於中國人喜歡全體共享菜肴，他們的餐桌大多數(shù)是圓形或方形，而不是西方人多用的長
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