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正文內(nèi)容

開(kāi)店培訓(xùn)教材(完整版)

  

【正文】 54 二、工程與設(shè)備 因賣場(chǎng)施工過(guò)程中遇到各種問(wèn)題,大多賣場(chǎng)實(shí)際與布局圖有不符之處。 冷柜的燈按照經(jīng)營(yíng)商品對(duì)廠家提出光源色的要求。 倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)、紙皮間、垃圾房設(shè)計(jì)。 ? 門店與工程: 工程材料:甲供、包料,到貨時(shí)間、驗(yàn)收。 ? 設(shè)置班次(發(fā)車時(shí)間和頻率) ? 時(shí)間 A 根據(jù)開(kāi)閉店時(shí)間,設(shè)置首班和未班時(shí)間 B 站與站之間的時(shí)間。路況:線路設(shè)置盡可能貼近社區(qū),避開(kāi)主路,與公交站點(diǎn)避開(kāi)沖突(以免客訴、擁擠)】 【哈市: 10km以外的線路效果一般不好】線路設(shè)置半小時(shí)原則,距離太遠(yuǎn)班次太少,影響保本來(lái)客數(shù)。 辦公電話 1部、電腦 2臺(tái) 開(kāi)業(yè)前 7天 工作場(chǎng)所不小于 5平米 開(kāi)業(yè)前 7天 工作形象臺(tái)和標(biāo)識(shí)按企劃標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 開(kāi)業(yè)前 7天 會(huì)員招募 會(huì)員須知、辦卡補(bǔ)卡、會(huì)員權(quán)益明確 (會(huì)員手冊(cè) ) 開(kāi)業(yè)前 60天 會(huì)員招募培訓(xùn) 開(kāi)業(yè)前 60天 有與商圈居民戶數(shù)相對(duì)應(yīng)的招募計(jì)劃和階段性目標(biāo) 開(kāi)業(yè)前 60天 人員、用品、設(shè)備到位情況 開(kāi)業(yè)前 60天 招募結(jié)果 柜位面積 1000平米,會(huì)員數(shù)量 ≧ 5萬(wàn)人;柜位面積10003000平米,會(huì)員數(shù)量 ≧ 6萬(wàn)人;柜位面積 3000平米,會(huì)員數(shù)量 ≧ 8萬(wàn)人 開(kāi)業(yè)前 90天 招募數(shù)量、錄入數(shù)量、 KPI完整度、地址可郵寄 開(kāi)業(yè)后 14天 會(huì)員價(jià)格商品 DM海報(bào)數(shù)量、版面位置 開(kāi)業(yè)前 10天 價(jià)簽與 DM海報(bào)價(jià)格一致性確認(rèn) 開(kāi)業(yè)前 3天 會(huì)員開(kāi)業(yè)通知 明址投遞(海報(bào)郵寄) 開(kāi)業(yè)前 7天 短信計(jì)劃 開(kāi)業(yè)前 7天 36 會(huì)員招募重點(diǎn) ? 會(huì)員手冊(cè) ? 培訓(xùn)到位,統(tǒng)一語(yǔ)言,統(tǒng)一著裝 ? 與商圈居民相對(duì)應(yīng)的招募計(jì)劃 ? 一邊招募一邊錄入,系統(tǒng)跟上,電話回訪 ? KPI的完整度和準(zhǔn)確度 思考:如何提高有效會(huì)員占比 37 開(kāi)通班車 ? 班車管理流程 ? 開(kāi)通班車需要考慮的因素 ? 開(kāi)通班車需要做的準(zhǔn)備工作 38 班車管理流程圖 –39– 序號(hào) 流程圖 附件 1 考察商圈、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、門店自身?xiàng)l件,核算成本(比較最大乘客數(shù)和保本來(lái)客數(shù)),確定是否需要開(kāi)通班車。當(dāng)日收貨當(dāng)日陳列,商品先進(jìn)賣場(chǎng)陳列,后進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。 ? 及時(shí)對(duì)帳 ,避免帳目混亂 . ? 供應(yīng)商直送應(yīng)注意的問(wèn)題 ? 供應(yīng)商送到 A店后 ,由 A店再調(diào)到新店時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題 ? 收貨時(shí)因不掃描條碼,必須認(rèn)真核對(duì)商品描述、規(guī)格、單位、訂量。 2居民區(qū)(開(kāi)放) 四個(gè)社區(qū) 92 11,290 29,745 22 三區(qū) 從群力大街 顧?quán)l(xiāng)大街頭 6個(gè)小區(qū) (4個(gè)開(kāi)放 .2個(gè)封閉 )2個(gè)高檔小區(qū) .4居民區(qū) 五個(gè)社區(qū) 128 19,724 51,855 32 四區(qū) 從通達(dá)街 康安路 6個(gè)小區(qū) (4開(kāi)放 .2封閉 )2個(gè)高檔小區(qū) .4個(gè)居民區(qū) 四個(gè)社區(qū) 76 17,134 45,326 17 五區(qū) 從新陽(yáng)路 鐵路線 4個(gè)小區(qū)( 1個(gè)封閉。 4 ? 文教區(qū):其附近有一所或以上的學(xué)校,該區(qū)消費(fèi)群以學(xué)生 居多,消費(fèi)能力不可小視,果汁類、休閑類購(gòu)買 率高,追求時(shí)尚、快捷。開(kāi)店培訓(xùn) 2023年 4月 1 培訓(xùn)內(nèi)容 ? 如何做好開(kāi)店前的商圈市調(diào) ? 大進(jìn)貨期間應(yīng)注意的問(wèn)題 ? 開(kāi)店前營(yíng)運(yùn)需要做的準(zhǔn)備工作 2 商圈定義 什么是商圈? 店鋪為核心,一定距離,一個(gè)方圓范圍。 ? 辦公區(qū):指辦公大樓林立的地區(qū)。 3個(gè)開(kāi)放) 1個(gè)高檔小區(qū)。 F6箱碼進(jìn)貨且描述錯(cuò)誤 ? 調(diào)撥商品收貨和售賣為不同貨號(hào)收貨錄入后樓面作庫(kù)存更正 ? 問(wèn)題 : ? 兩套訂單采購(gòu)貨號(hào) \數(shù)量對(duì)應(yīng)不上 ? 進(jìn)價(jià)不一致 ,導(dǎo)致無(wú)法做庫(kù)存更正 24 三、收貨環(huán)節(jié)應(yīng)注意的問(wèn)題 ? 必須預(yù)約送貨 ? 不具備收貨條件時(shí) ,搭建臨時(shí)收貨平臺(tái)時(shí)注意 ? 位置要方便 ? 流程要規(guī)范(出入庫(kù)流程) ? 良好的秩序保障 ? 配備經(jīng)驗(yàn)豐富的收貨部經(jīng)理,對(duì)全店倉(cāng)庫(kù)面積了如指掌,且明確所有倉(cāng)庫(kù)的用途(大庫(kù)、周轉(zhuǎn)庫(kù)、精品庫(kù)等)根據(jù)各采購(gòu)組的進(jìn)貨量及進(jìn)貨時(shí)間,合理確定各采購(gòu)組的倉(cāng)庫(kù)面積。 29 商品陳列作業(yè)流程 ? 剩余商品返庫(kù) ? 將陳列排面后的剩余商品封箱并填寫《商品返庫(kù)單》,運(yùn)至倉(cāng)庫(kù)與庫(kù)管員辦理交接手續(xù)。 2 根據(jù)門店各部門特點(diǎn)成立班車開(kāi)通組織,一般由客服、安保、總辦、企劃組成。 ? 競(jìng)爭(zhēng)原則:商圈內(nèi)凡競(jìng)爭(zhēng)店班車涉及到的區(qū)域,我店班車一定到達(dá),并更加便利。一般 23分鐘; ? 頻率:根據(jù)購(gòu)物習(xí)慣(比如吃飯,午睡),避開(kāi)午休、午飯、晚飯時(shí)間,每個(gè)顧客進(jìn)店購(gòu)物時(shí)間。甲供 材未按時(shí)到貨或到貨數(shù)量不足,要及時(shí)確認(rèn)。 燈具安裝要以照到商品為原則。 如:肉是紅色的,乳制品是暖色的。生鮮經(jīng)理必須對(duì)賣場(chǎng)布局圖進(jìn)行全面熟悉,每日必須到現(xiàn)場(chǎng)看新店的工程狀況與布局圖不相符之處,確定并落實(shí)設(shè)備的到店收貨及正確安裝,及時(shí)對(duì)新增情況向公司匯報(bào)并盡快拿出解決方案。 55 加強(qiáng)門店、采購(gòu)、供應(yīng)商三方溝通 ? 庫(kù)位及面積 ? 設(shè)備與陳列道具的確認(rèn) ? 供應(yīng)商對(duì)我方提供設(shè)備的要求,供應(yīng)商的變化導(dǎo)致設(shè)備的增減,要與工程部落實(shí)電力要求。 列出自營(yíng)商品所需耗材明細(xì)及數(shù)量。 20:27:5620:27:5620:272/14/2023 8:27:56 PM ? 1以我獨(dú)沈久,愧君相見(jiàn)頻。 下午 8時(shí) 27分 56秒 下午 8時(shí) 27分 20:27: ? 沒(méi)有失敗,只有暫時(shí)停止成功!。 2023年 2月 下午 8時(shí) 27分 :27February 14, 2023 ? 1少年十五二十時(shí),步行奪得胡馬騎。 :27:5620:27:56February 14, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 下午 8時(shí) 27分 :27February 14, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 下午 8時(shí) 27分 56秒 下午 8時(shí) 27分 20:27: ? 楊柳散和風(fēng),青山澹吾慮。 20:27:5620:27:5620:272/14/2023 8:27:56 PM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 20:27:5620:27:5620:27Tuesday, F
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