國際食品安全風(fēng)險管理發(fā)展-novelpreservat(完整版)
【正文】 : 以人口計 與具體的食品無關(guān) 背景 : Codex 風(fēng)險分析系統(tǒng) 風(fēng)險管理 ? 實(shí)際 ? 側(cè)重政策 風(fēng)險交流 ? 交互式 ? 信息共享 風(fēng)險評估 ? 側(cè)重生物學(xué) ? 科學(xué) 食品安全指標(biāo) (食品安全目標(biāo) s) 旨在建立公共衛(wèi)生指標(biāo)和適當(dāng)預(yù)防措施 之間的聯(lián)系 食品安全目標(biāo) 食品安全目標(biāo) 食品傳播的疾病 /死亡 應(yīng)用食品安全目標(biāo) 防止危險 危險 風(fēng)險評估 建立 食品安全目標(biāo) 指標(biāo) 主題 食品安全管理 執(zhí)行 GHP HACCP 食品安全目標(biāo) 指標(biāo)達(dá)到與否 ? 建立操作標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)整產(chǎn)品 /生產(chǎn) 重新評估食品安全目標(biāo) 禁止產(chǎn)品 否 是 建立接收標(biāo)準(zhǔn) 食品消費(fèi)時達(dá)到有效預(yù)防水平 [ALOP]要求的最低 [微生物 ]危險頻率和 /或濃度 。
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