超級(jí)市場(chǎng)vs傳統(tǒng)街市(完整版)
【正文】 場(chǎng)及街市之異同3. 探討超級(jí)市場(chǎng)將來(lái)的發(fā)展4. 探討街市會(huì)否被取代5. 建設(shè)理想的街市6. 學(xué)生研究報(bào)告只須完成第 4及 5項(xiàng)市民喜歡在街市買餸的主要原因 :n 「餸菜較新鮮」 (46%)n 「有多個(gè)檔位賣同類貨品，可比較新鮮程度和價(jià)錢」 (38%)n 「整體價(jià)錢較平」 (36%)n 消費(fèi)者委員會(huì)調(diào)查 (2023)市民喜歡在超市買餸的主要原因 :n 「環(huán)境較街市整潔」 (26%)n 「營(yíng)業(yè)時(shí)間較長(zhǎng)」 (22%)n 「可同時(shí)購(gòu)買其他貨品」 (21%)n 消費(fèi)者委員會(huì)調(diào)查 (2023)n資料來(lái)源資料來(lái)源 :消費(fèi)者委員會(huì)調(diào)查消費(fèi)者委員會(huì)調(diào)查 (2023)百佳、惠康 70%華潤(rùn) 14%其他 26%資料來(lái)源 ﹕ 投資理財(cái) (2023年 9月 16日 ) 明報(bào) (2023年 11月 6日 )街市的優(yōu)點(diǎn) :n 街市新鮮食品選擇較多街市的優(yōu)點(diǎn) :n 當(dāng)食品售完，街市立即關(guān)門，加強(qiáng)了新鮮形象n 冷藏食品較少，食品新鮮n 消費(fèi)者能夠議價(jià)街市的優(yōu)點(diǎn) :n 消費(fèi)者能直接接觸、嗅到新鮮食品街市的優(yōu)點(diǎn) :n 街市位置方便，除了是買賣菜的地方，亦是街坊鄰里的社交場(chǎng)所n 與顧客關(guān)係密切，預(yù)留優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品給熟客街市的缺點(diǎn) :n 衛(wèi)生情況較差，環(huán)境不整潔，地方濕滑n 環(huán)境較擠迫，通道狹窄街市的缺點(diǎn) :n 相對(duì)於超級(jí)市場(chǎng)，街市商店分佈較混亂n 營(yíng)業(yè)
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