某咨詢(xún)百威啤酒品牌定位提案(完整版)
【正文】 Part3 百威啤酒核心產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案 – 健康型（三號(hào)啤酒） 價(jià)值定位 目標(biāo)消費(fèi)群： 人群主要特征： 產(chǎn)品描述： 麥汁濃度： 口味： 工藝 /成分 標(biāo)識(shí)： 瓶裝： 包裝： 營(yíng)銷(xiāo)策略： 消費(fèi)場(chǎng)合 /渠道： 產(chǎn)品定價(jià)： 廣告立意： 促銷(xiāo)開(kāi)展： ? 追求健康生活的白領(lǐng)階層 ? 有穩(wěn)定的職業(yè)，收入較高（月收入至少在1500元以上） ? 年齡在 35歲以上的已婚男子，并育有子女 ? 工作強(qiáng)度較大，應(yīng)酬較多 ? 做事穩(wěn)健、謹(jǐn)慎，注重自我保健，有使用保健品的習(xí)慣 ? 低度（ 10。 ) ? 價(jià)格與優(yōu)質(zhì)青島相當(dāng) ? 廣東省名牌企業(yè)針對(duì) ? 大眾消費(fèi)市場(chǎng)推出的清爽型啤酒 (10。金威啤酒有機(jī)會(huì)利用自身在深圳地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步向外擴(kuò)張。但是，面對(duì)各個(gè)差異化市場(chǎng)和日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，金威必須克服其在產(chǎn)品、定價(jià)、渠道以及廣告等方面的挑戰(zhàn)，迅速建立一套系統(tǒng)的、針對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)的品牌戰(zhàn)略，樹(shù)立品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) ?麥肯錫根據(jù)對(duì)廣東市場(chǎng)消費(fèi)群體的詳細(xì)調(diào)研分析，并充分借鑒國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)后認(rèn)為：百威應(yīng)建立和開(kāi)發(fā)六種核心產(chǎn)品，分別針對(duì)高檔、個(gè)性化和大眾消費(fèi)市場(chǎng)。 左右） ? 以天然、純凈的口味為主；保留啤酒的口味，但相對(duì)清淡 ? 選用特殊工藝，在啤酒中添加營(yíng)養(yǎng)成分，或降低現(xiàn)有某些成分的含量（如糖份） ? 可使用金威標(biāo)識(shí)，但在標(biāo)識(shí)上突出顯示“健康型”字樣 ? 采用標(biāo)準(zhǔn)瓶裝（ 500~640ml左右） ? 主要在飯店餐飲選用，在家庭亦可飲用，渠道覆蓋即針對(duì)廣東地區(qū)的各級(jí)餐館、小吃店 /士多等，通過(guò)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的管控，加大銷(xiāo)貨率 ? 中等偏上水平，較之現(xiàn)有的純生品種略高 ? 重點(diǎn)宣傳產(chǎn)品工藝上的突破，突出天然、營(yíng)養(yǎng)、健康的特性，表達(dá)此種酒既有一定的保健營(yíng)養(yǎng)功能，又可作為饋贈(zèng)佳品。對(duì)于非核心產(chǎn)品，百威應(yīng)進(jìn)一步分析，明確其應(yīng)予以保留、轉(zhuǎn)換還是應(yīng)迅速退出 16 GDE/010215/SHPR(2023GB)Part3 百威應(yīng)建立六種核心產(chǎn)品 品質(zhì) 新鮮 價(jià)格 健康 特制金威 純生 普通金威 綠“綠金威” ? ? 分在性市場(chǎng) 同質(zhì)性市場(chǎng) 17 GDE/010215/SHPR(2023GB)Part3 我們對(duì)廣東地區(qū)的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)提出了六種不同的核心產(chǎn)品概念 啤酒 一號(hào) 二號(hào) 三號(hào) 四號(hào) 五號(hào) 六號(hào) 描述 ? 一種個(gè)性化的高檔啤酒 ? 體現(xiàn)飲用者的新潮，時(shí)尚，活力和與眾不同的特點(diǎn) ? 價(jià)格最高，與喜力相當(dāng) ? 一種尊貴的啤酒 ? 體現(xiàn)飲用者的成功人生和高貴的社會(huì)地位 ? 價(jià)格高，但略低于國(guó)外品牌 ? 天然，純凈，營(yíng)養(yǎng)，保健 ? 比珠江純生價(jià)格略高 ? 運(yùn)用首創(chuàng)的獨(dú)特保鮮技術(shù)和系統(tǒng) ? 貫穿整個(gè)生產(chǎn) 銷(xiāo)售 消費(fèi)流程的各個(gè)環(huán)節(jié) ? 最大程度的保持啤酒的鮮爽口感 ? 比珠江純生價(jià)格略高 ? 可靠的品牌，熟悉的口味，深圳人自己的啤酒 * ? 適合主流消費(fèi)的高品質(zhì)啤酒 (12。改善百威啤酒經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) 品牌定位及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā) GDE/010215/SHPR(2023GB)Part3 百威啤酒品牌戰(zhàn)略概論 ?廣東地區(qū)的啤酒市場(chǎng)規(guī)模較大，并將在未來(lái)幾年中保持相對(duì)高速的增長(zhǎng)。每種核心產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)其所針對(duì)的目標(biāo)市場(chǎng)和消費(fèi)群建立相應(yīng)的品牌戰(zhàn)略 ?百威近期的工作重點(diǎn)應(yīng)是對(duì)現(xiàn)有核心產(chǎn)品的鞏固及開(kāi)發(fā)低價(jià)位新產(chǎn)品。廣告方案設(shè)計(jì)可有別于一般保健品的宣傳法，而以輕松、幽默的形式體現(xiàn)（如夜夜陪老板喝酒的部門(mén)經(jīng)理，因?yàn)樵摼贫M(jìn)一步受寵，而無(wú)礙健康等）；廣告投放以電視、報(bào)紙為主 ? 現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)初期可主要以免費(fèi)贈(zèng)飲為主，或可以和其他保健酒舉行聯(lián)合促銷(xiāo) 26 GDE/010215/SHPR(2023GB)Part3 啤酒口味圖 清爽型 中國(guó)北方 中國(guó)南方 中國(guó)口味 (現(xiàn)在 ) 美洲 清淡 (新鮮度 ) 醇厚 (麥汁度 ) 中國(guó)口味 (從前 ) 歐洲口味 黑啤 強(qiáng)力 柔和 (酒精度 苦澀度 ) (糖分 ) 干啤 一番榨 27 GDE/010215/SHPR(2023GB)Part3 百威啤酒口味較柔和，適合南方人品味 珠江清爽型 強(qiáng)力 柔和 清淡 醇厚 中國(guó)南方 金威特爽 金威純生 綠金威 珠江普通 普通金威 金威特制 普通青島 28 GDE/010215/SHPR(2023GB)Part3 百威主要產(chǎn)品的定位年輕化 價(jià)格承受力 高 中 低 年齡 18 30 40 50 1 2 3 4 5 6 喜力 生力 青島 珠江 老金威 產(chǎn)品消費(fèi)群定位圖 29 GDE/010215/SHPR(2023GB)Part3 百威啤酒應(yīng)明確六種核心產(chǎn)品建設(shè)的重點(diǎn)順序 產(chǎn)品線(xiàn)舉措的緊迫性 產(chǎn)品線(xiàn)舉措的經(jīng)濟(jì)效益 六號(hào) 四號(hào) 五號(hào) 二號(hào) 一號(hào) 三號(hào) 近期戰(zhàn)略順序 主要舉措 （綠金威） （純生啤酒） （老金威） （金威特制） （夜場(chǎng)啤酒） （健康型） ?重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和包裝 ?實(shí)施工藝調(diào)整降低成本 ?提高深圳以外地區(qū)的鋪貨率 ?設(shè)計(jì)明確定位的廣告宣傳，加大營(yíng)銷(xiāo)力度 ?產(chǎn)品標(biāo)識(shí)刷新 ?設(shè)計(jì)、推出新定位廣告
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