【正文】 中國最大的管理 資源中心 第 16 頁 共 30 頁 采購物品必須由使用部門開具請購單，經(jīng)部門經(jīng)理簽批，交采購部經(jīng)理審批，方可購買，同時采購員必須按使用部門的質(zhì)量要求進行采購。 d、小宗少品種采購，使用部門需提前一天開請購單交采購部，由采購員比質(zhì)比價后于一天內(nèi)購回。 為加大部門工作透明度，采購部在外出采買時，相關(guān)部門可派人跟隨采買 主動駕入采購，部門在有大宗請購意向前可向采購部提出購買意向，采購部 可提前收集相 關(guān)資料，比質(zhì)比價，以便部門參考 采購部對已交付部門使用的商品進行不定期質(zhì)量追蹤，各部門在短期內(nèi)遇到商品質(zhì)量問題，可向采購部提出，采購部將做出答復 部門權(quán)限分配 部門經(jīng)理 a﹑ 接受上級指令并傳達與部門的職責 中國最大的管理 資源中心 第 18 頁 共 30 頁 ｂ﹑ 對采購員工作的監(jiān)督職責 ｃ﹑ 對價格的審批、制定職責 ｄ﹑ 相關(guān)協(xié)議審核、簽定的職責 ｅ﹑ 部門制度、各項記錄建立、健全的職責 ｆ﹑ 接受上級指令開展招標工作 ｇ﹑ 本部門開展培訓工作 ｈ﹑ 增強凝聚力，激勵部門工作積極性 ｉ﹑ 對相關(guān)部門報單的二次控制職責 采購員權(quán)限 ａ﹑ 財務借支的權(quán)限 ｂ﹑ 市場調(diào)查的職責 ｃ﹑ 對供貨商的監(jiān)督權(quán) ｄ﹑ 價格批閱的權(quán)限 ｅ﹑ 服從上級命令的職責 ｆ﹑ 對本部門工作的建議權(quán)及對其他部門的解釋權(quán) 7 采購部工作考核標準 工作效率 服務態(tài)度、與部門溝通能力 成本控制意識 工作記錄 采購質(zhì)量 中國最大的管理 資源中心 第 19 頁 共 30 頁 9 相關(guān)記錄清單 請購單 年 月 日 原 料 名 稱 現(xiàn) 存 應 備 需 購 購 入 用 途 請購人 廚師長 采購 保管 核算 中國最大的管理 資源中心 第 20 頁 共 30 頁 購 進 登 記 表（部門） 月 日 期 名 稱 單 位 數(shù) 量 單 價 合 計 備 注 中國最大的管理 資源中心 第 21 頁 共 30 頁 合 計 批 價 表 供 貨 商： 聯(lián)系電話： 供貨類別： 品 名 報 價 批 價 品 名 報 價 批 價 中國最大的管理 資源中心 第 22 頁 共 30 頁 批價人： 部 門： 商品價格下調(diào)一覽 月份 中國最大的管理 資源中心