暑期社會實踐之調(diào)研河北(完整版)
【正文】 年，昌黎生產(chǎn)出了中國第一瓶干紅葡萄酒——“北戴河”牌赤霞珠干紅葡萄酒，成為中國干紅葡萄酒的誕生地。我省是個葡萄酒生產(chǎn)大省，有昌黎、沙城兩個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。發(fā)展現(xiàn)狀；存在問題；展望河北省有著適宜葡萄酒發(fā)展的得天獨厚的自然資源優(yōu)勢，葡萄酒作為一種自然屬性的產(chǎn)品，葡萄酒的質(zhì)量在很大程度上取決于釀酒葡萄的質(zhì)量。因此，我們從上述三縣葡萄酒生產(chǎn)狀況的角度來探索河北省葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況。而且，昌黎縣還舉辦一年一度的中國秦皇島昌黎國際葡萄酒節(jié)，作為推介和打造昌黎葡萄酒產(chǎn)業(yè)的一個平臺。二、河北省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題（一）葡萄種植的種類不合理雖然河北省有大面積釀酒葡萄種植，但由于加工企業(yè)和農(nóng)戶之間的聯(lián)動機制不完善，導致河北省缺乏高質(zhì)量釀酒葡萄的原料基地。（三）技術條件落后，產(chǎn)品整體質(zhì)量有待提高由于人才匱乏，隨之而來的問題便是技術落后。 （四）產(chǎn)品定位不夠準確，銷售策略失誤 只要企業(yè)能從眾多因素當中提煉出并強化或放大某些產(chǎn)品因素，從而形成與眾不同的獨特形象，就能在市場上確立與眾不同的形象和訴求點。因此農(nóng)戶應該改變傳統(tǒng)的重產(chǎn)量輕質(zhì)量的觀念，既重產(chǎn)量又重質(zhì)量。如成立葡萄酒學院，立足服務區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，適應葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才市場需求，著力打造葡萄酒產(chǎn)、學、研、用緊密結合的高等職業(yè)教育平臺，培養(yǎng)市場急需的葡萄酒產(chǎn)業(yè)各類實戰(zhàn)型人才。不僅學習國外的葡萄苗木種植、技術研發(fā)和質(zhì)量標準，也要學習他們的管理辦法、產(chǎn)品包裝和酒文化推廣等經(jīng)驗；還可以把國內(nèi)外的葡萄酒專家、學者請到我省產(chǎn)區(qū)考察指導，相互交流，找出我們在產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)技術和包裝設計等方面的主要差距，提高產(chǎn)區(qū)的專業(yè)技術水平。（五）立足優(yōu)勢，差別化發(fā)展葡萄酒旅游要利用好我們特有的地理、文化優(yōu)勢。（二）加大對本土品牌的宣傳力度大力普及葡萄酒文化，重點突出葡萄酒的健康理念，將葡萄酒文化滲透到消費者的心里。而且在很多企業(yè)對于銷售葡萄酒的策略上，不是那么明智，在銷售環(huán)節(jié)中，不僅要注重宣傳葡萄酒本身的健康與口感，還要注意如何體現(xiàn)人性化的銷售策略，例如可以提醒廣大男士，家里的女性可在應酬中多喝葡糖酒，少接觸白酒啤酒等。
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