化學(xué)元素與人體健康精品中學(xué)ppt課件(完整版)
【正文】 鉀的大部分生理功能都是在與鈉協(xié)同作用中發(fā)揮的，因此維持體內(nèi)鉀、鈉離子的平衡，對生命活動有重要意義。 晚餐早吃： 晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。 一些人體必需的微量元素 元素名稱 元素符號 鐵 Fe 鈷 Co 銅 Cu 鋅 Zn 鉻 Cr 錳 Mn 鉬 Mo 氟 F 碘 I 硒 Se 化學(xué)元素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，有些元素是構(gòu)成人體組織的重要材料。新課導(dǎo)入 新蓋中蓋乳酸鈣口服液 果維康 樸雪口服液 教學(xué)目標(biāo) 知識與技能 1．了解人體的元素組成；了解一些元素對人體健康的重要作用； 2．學(xué)會一些通過營養(yǎng)增進(jìn)人體健康的基本知識和生活常識。 鈣 主要以羥基磷酸鈣晶體的形式存在。 人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后 4到 5小時，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已經(jīng)上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣的含量不斷增加，容易沉淀下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。鉀能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓，調(diào)節(jié)體液的酸堿平衡，參于細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，維持正常的神經(jīng)興奮性和心肌運動，在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時，鉀具有降血壓作用。 慢性中度癥狀為：肝臟含有大量的鐵將導(dǎo)致肝硬化、胰腺纖維化等。缺硒會誘發(fā)肝壞死、誘發(fā)心血管疾病。通過全球食鹽加碘的努力，減少碘缺乏病取得了明顯的進(jìn)展，但估計仍有 5000萬人不同程度地受到碘缺乏病的影響，表現(xiàn)出不同程度的大腦損害癥狀。 其他微量元素 鉻 促進(jìn)生長發(fā)育，預(yù)防心血管病。香煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有許多致癌物和有害物質(zhì)。例如，由于經(jīng)常接觸各種彩色玩具，可能含鉛的顏料會被兒童吞食，引起體內(nèi)鉛含量超標(biāo)；再如，如果使用含鉛汽油，汽車尾氣中的鉛很容易被身材矮小的兒童吸入并逐漸積累下來，長此以往易造成體內(nèi)鉛超標(biāo)或中毒。 錳 與鐵有協(xié)同生血作用，是骨的組成部分。當(dāng)人體缺氟時，會患齲齒，氟多了又會患斑釉齒，如果再多，會患氟骨癥等系列病癥。 攝入過量的
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