【正文】 提出復(fù)檢申請(qǐng)，由受理復(fù)檢申請(qǐng)的食品藥品監(jiān)督管理部門在公布的復(fù)檢機(jī)構(gòu)名錄中隨機(jī)確定復(fù)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢。　　 　　 　52向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向（ ）備案。（ ）A國(guó)務(wù)院、國(guó)務(wù)院B國(guó)務(wù)院、省級(jí)C省級(jí)、市級(jí)D市級(jí)、縣級(jí)進(jìn)口的保健食品應(yīng)當(dāng)是出（ ）主管部門準(zhǔn)許上市銷售的產(chǎn)品。A衛(wèi)生行政部門B農(nóng)業(yè)行政部門C食品藥品監(jiān)督管理部門D質(zhì)量監(jiān)督部門3（ ）應(yīng)當(dāng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販加強(qiáng)監(jiān)督管理A衛(wèi)生行政部門B農(nóng)業(yè)行政部門C食品藥品監(jiān)督管理部門D質(zhì)量監(jiān)督部門3生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加（ ）A藥品 B按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì) C食用農(nóng)產(chǎn)品 D食品添加劑3（ ）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理。2國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門在監(jiān)督管理工作中發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的，應(yīng)當(dāng)向（ ）提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的建議，并提供風(fēng)險(xiǎn)來源、相關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論等信息、資料2（ ）是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施食品安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)2對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，（ ）應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并向社會(huì)公布。　　　　1食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的（ D ）應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對(duì)本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。 食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府（ A ）備案?！妒称钒踩ā分R(shí)競(jìng)賽試題一、單選題（每題所設(shè)選項(xiàng)中只有一個(gè)正確答案，多選、錯(cuò)選或不選均不得分。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行中存在問題的，應(yīng)當(dāng)立即向（ A）報(bào)告。1食品生產(chǎn)者采購(gòu)（ D ），應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明1食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。2對(duì)地方特色食品，沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府（ ）可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案。3（ ）應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。A進(jìn)口國(guó)(地區(qū))B出口國(guó)(地區(qū))C進(jìn)口國(guó)和出口國(guó)(地區(qū))D以上都不對(duì)4省、自治區(qū)、直轄市人民政府（ ）應(yīng)當(dāng)公布并及時(shí)更新已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品廣告目錄以及批準(zhǔn)的廣告內(nèi)容?！　? 　　 　　　　 　5進(jìn)口商建立的食品進(jìn)口和銷售記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于( )年。復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗(yàn)結(jié)論?！　? 　　 　　6違反食品安全法規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，依法對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予（）的處分。拒不改正的，處（ ）罰款。使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。　　 　 83．違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，( )。 A．不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) B．技術(shù)明顯落后于業(yè)界水平 C．食品口感受到公眾質(zhì)疑 D．食品嚴(yán)重滯銷8下列食品不需要貼QS標(biāo)簽的是（ ） A 小麥粉、大米 B 醬油、食醋C 冷凍飲品、速凍米面制品 D 西餐廳自制糕點(diǎn) 90、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（ ）的標(biāo)準(zhǔn) 9食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（ ）執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)9對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過程中的問題，縣級(jí)以上人民政府（ ）應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門及時(shí)給予指導(dǎo)、解答。本部分每題1分，共50分）在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事（ ）活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本法：A食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn))，食品銷售和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營(yíng))。B生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制。1食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)（ ）。C食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，D食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)2境外發(fā)生的食品安全事件可能對(duì)我國(guó)境內(nèi)造成影響，或者在進(jìn)口食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全問題的，國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)當(dāng)（ ） 、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政部門通報(bào) 。情節(jié)嚴(yán)重的，給予開除處分。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的（ ），由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者賠償。食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的食品采取( )等措施，并將食品召回和處理情況向縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門報(bào)告。50、縣級(jí)以上人民政府（ ）依據(jù)各自職責(zé)公布食品安全日常監(jiān)督管理信息。共50分。 　　　　 4食品污染包括:( )A、生物性污染 B、化學(xué)污染 C、土壤污染 D、物理污染，內(nèi)容包括（ ）。，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)。（ ）由國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門統(tǒng)一公布。，未及時(shí)組織整治，造成不良影響或者損失。，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品。　　　　　　　　　?。?）個(gè)人衛(wèi)生要求。　　　　　　1食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)載明《食品安全法》第六十七條第一款第一項(xiàng)至第六項(xiàng)、第八項(xiàng)、第九項(xiàng)規(guī)定的事項(xiàng)外，還應(yīng)當(dāng)載明（ ）　　　　D.“食品添加劑”字樣1國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，對(duì)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中（ ）危害因素進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。D運(yùn)輸和交付控制食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的應(yīng)該怎么做？（ ）A應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)B召回已經(jīng)上市銷售的食品C通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者D記錄召回和通知情況保健食品原料目錄和允許保健食品聲稱的保健功能目錄，由（ ）制定、調(diào)整并公布。C用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。9食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)配備（ ）或者委托符合本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)進(jìn)入該批發(fā)市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)9食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能?！　?、變質(zhì)、污穢不潔 、回收　　 ，除需要查驗(yàn)供貨者的許可