【正文】 洞庭湖。己建成的有安化縣棲溪水電站 萬干瓦，桃江縣馬跡塘水電站 萬千瓦。說明全球有一半以上豬 肉來自中國(guó)。我國(guó)人均肉類占有量?jī)H為美國(guó)的 %，發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平的 %。而湖南省人們?nèi)粘ＯM(fèi)的肉類 90%是豬肉，豬肉消費(fèi)量高于全國(guó)人均豬肉消費(fèi)水平， 20xx 年全省城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村豬肉總消費(fèi)量達(dá) 萬噸。 V 形傳送帶輸送限制著豬的活動(dòng)，在V 形傳送帶上用麻電器將豬擊暈。沖洗后的半邊胴體進(jìn)入預(yù)冷間。 HACCP 涉及到與產(chǎn)品安全性有關(guān)的各層次員工，包括非技術(shù)性人員，即全員參與。 d、低溫冷藏間冷卻設(shè)備配有均勻送 風(fēng)道。 改造后的生產(chǎn)工藝流程 生豬屠宰加工工藝流程 生豬屠宰加工工藝流程如圖 51 所示。必須采取有力措施，充分挖掘潛力，努力實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗和污染減排的約束性目標(biāo)。 國(guó)家 現(xiàn)行的其它有關(guān)節(jié)能、節(jié)水的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程、規(guī)范和規(guī)定。 湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目 25 第七 章 項(xiàng)目總投資估算、融資方案及財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 項(xiàng)目總投資估算 投資估算依據(jù) 國(guó)家發(fā)改委和建設(shè)部發(fā)布的 《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版） 規(guī)定的投資估算范圍和統(tǒng)一取費(fèi)參數(shù) 。 流動(dòng)資金按照生產(chǎn)周期和商業(yè)周期參照省同類項(xiàng)目實(shí)際占用定額確定資金最低周期天數(shù)和年周轉(zhuǎn)次數(shù) ，分項(xiàng)估算流動(dòng)資金占用量。 以上合計(jì)固定資產(chǎn)總投資 408 萬元。 C、根據(jù)企業(yè)性質(zhì)，享受為農(nóng)業(yè)服務(wù)和出口創(chuàng)匯的國(guó)家稅收優(yōu)惠政策。 ②折舊與攤銷：房屋建筑物等折舊按 15 年直線折舊，設(shè)備及其他工程按 10 年直線折舊。從表中可以看出，還清貸款后各年收支后均有較多盈余資金，企業(yè)生存能力較強(qiáng)。 根據(jù)國(guó)家 調(diào)整 的 信貸政策 ， 制定出 銀行 重點(diǎn)支持 “三農(nóng) ”業(yè)務(wù)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 ， 支持 鼓勵(lì) 中小企業(yè)信貸及個(gè)人信貸業(yè)務(wù)發(fā)展 ，所以銀行貸款風(fēng)險(xiǎn)不大。由公司總經(jīng)理任組長(zhǎng)，公司副總經(jīng)理為副組長(zhǎng)，公司財(cái)務(wù)科科長(zhǎng)、示范基地所 在村村主任為成員。負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)管理，新技術(shù)、新品種的引進(jìn)和開發(fā)應(yīng)用以及技術(shù)培訓(xùn)工作。 3）進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營(yíng)策劃、投資策劃等方面的工作。 4）負(fù)責(zé)市場(chǎng)的開發(fā)及維護(hù)，建立客戶檔案，并針對(duì)客戶的情況變化及時(shí)更新調(diào)整客戶資料，為公司制定銷售策略提供依據(jù)。 4）擬定、修改后勤管理各項(xiàng)規(guī)章制度，及各部門的管理制度。定期進(jìn)行季度和年度財(cái)務(wù)情況分析，及時(shí)向總經(jīng)理全面準(zhǔn)確地反映財(cái)務(wù)狀況，提出改進(jìn)工作的意見和建議。負(fù)責(zé)公司工作人員的工資、補(bǔ)貼、福利和社保等工作。 5）認(rèn) 真填寫檢驗(yàn)原始記錄及檢驗(yàn)報(bào)告底稿；負(fù)責(zé)對(duì)檢測(cè)樣品出據(jù)檢驗(yàn)報(bào)告書。 6）對(duì)質(zhì)量體系運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。 運(yùn)行管理機(jī)制 經(jīng)營(yíng)管理模式 依照現(xiàn)代企業(yè)制度和《公司法》的要求，公司根據(jù)權(quán)力機(jī)構(gòu)，監(jiān)理機(jī)構(gòu)，執(zhí)行機(jī)構(gòu)相互分離、相互制衡、相互配合、相互支持、精 干 高效的原則，建立由董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)、經(jīng) 理層組成的公司法人管理機(jī)構(gòu)。 用人制度 企業(yè)勞動(dòng)用人實(shí)行全員勞動(dòng)合同制，管理人員、技術(shù)人員一般均向社會(huì)公開招聘，定期考核檢查，不稱職人員即行改聘。 屠宰車間和副產(chǎn)品加工車間設(shè)有一次和二次更衣、淋浴、休息室和洗手間等衛(wèi)生設(shè)施，既滿足衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)又改善了勞動(dòng)條件，在生產(chǎn)車間內(nèi)地面設(shè)計(jì)上除設(shè)有必要的排水坡度外，對(duì)生產(chǎn)過程中有油脂及殘留物的地面，為防止滑倒事故，除采用防滑和易清洗的地面外，每個(gè)車間還設(shè)置有熱水沖洗和消毒。不適宜公開招標(biāo)的建設(shè)項(xiàng)目，經(jīng)上級(jí)部門同意進(jìn)行邀請(qǐng)招標(biāo)，向三個(gè)以上具備 承擔(dān)能力，資信良好的特定法人或其他組織發(fā)出投標(biāo)邀請(qǐng)書。沒有太大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。 建議 建議有關(guān)部門盡快批準(zhǔn) 本技改項(xiàng)目 并在 中小企業(yè)技術(shù)改造專項(xiàng) 資金和政策 方面給予大力支持，以便項(xiàng)目盡 快建成運(yùn)營(yíng)，為公司及農(nóng)民帶來實(shí)惠。招投標(biāo)文件包含以下內(nèi)容：投標(biāo)須知， 項(xiàng)目名稱；標(biāo)的的技術(shù)內(nèi)容、形式和要求；成果形式及數(shù)量要求，技術(shù)考核指標(biāo)構(gòu)成；履行地點(diǎn)和方式；投標(biāo)價(jià)格要求及其計(jì)算方式；評(píng)標(biāo)的要素和方法；投標(biāo)文件的編制要求；投標(biāo)方應(yīng)當(dāng)提供的有關(guān)資格和資信證明文件；提供投標(biāo)文件的方式、地點(diǎn)和截止日期； 開標(biāo)、評(píng)標(biāo)、定標(biāo)的日程安排；中標(biāo)和招標(biāo)結(jié)果通知書的發(fā)出日期； 項(xiàng)目合同主要條款。 各電器設(shè)備有清晰的標(biāo)志，主要電器配有過載保護(hù)裝置和安全 切斷裝置，對(duì)電源要求有安全附加裝置，以確保操作人員 和維修人員的安全。不同崗位享受不同的工資待遇和崗位補(bǔ)貼；根據(jù)工作成效，確定獎(jiǎng)金發(fā)放；根據(jù)事故大小和責(zé)任，定處罰辦法。 經(jīng)營(yíng)管理措施 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制 湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目 45 在公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，積極引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，以不同部門、環(huán)節(jié)和功能為單位，實(shí)行多種形式的目標(biāo)管理和承包管理。 湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目 44 8）負(fù)責(zé)公司技術(shù)管理工作，組織公司內(nèi)部技術(shù)交流，管理技術(shù)檔案。 7）完成年度工作計(jì)劃、總結(jié)、資料歸檔工作。 8）負(fù)責(zé)參與公司資產(chǎn)清算工作。合理設(shè)置會(huì)計(jì)核算項(xiàng)目，及時(shí)記帳、算帳、結(jié)帳，保證會(huì)計(jì)資料的合法，真實(shí)，準(zhǔn)確、完整；按規(guī)定時(shí)間和要求，及時(shí)向有關(guān)監(jiān)管部門報(bào)送財(cái)務(wù)報(bào)表，接受監(jiān)督和檢查。 6）協(xié)助有關(guān)部門，做好社會(huì)各項(xiàng)公益活動(dòng)。 6）負(fù)責(zé)對(duì)本部門的員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，使其業(yè)務(wù)水平不斷提高。 5）業(yè)務(wù)洽談，負(fù)責(zé)辦理有關(guān)合同、協(xié)議、契約等文書手續(xù)，負(fù)責(zé)公司法律文書及法律事務(wù)工作。在項(xiàng)目建設(shè)過程中，實(shí)行工程項(xiàng)目負(fù)責(zé)制，對(duì)施工質(zhì)量實(shí)行全過程監(jiān)控，竣工后組織嚴(yán)格的考核驗(yàn)收。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在公司，由主管項(xiàng)目的副總經(jīng)理任辦公室主任。完工風(fēng)險(xiǎn)對(duì)項(xiàng)目公司而言意味著 利息支出 的增加、貸款償還期限的延長(zhǎng)和 市場(chǎng)機(jī)會(huì) 的錯(cuò)過。貸款償還計(jì)算詳見附表 9。 ③工資及福利費(fèi)根據(jù)當(dāng)?shù)氐墓べY與福利水平，結(jié)合項(xiàng)目的實(shí)際情況估算為平均每年 萬元。城建維護(hù)稅為 7%，教育費(fèi)附加的 %。 項(xiàng)目總投資 項(xiàng)目總投資＝ 建設(shè)總投資 +流動(dòng)資金 =408+200 ＝ 608 萬元 湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目 27 項(xiàng)目設(shè)備投資估算 表 表 71 低溫冷庫(kù)工程設(shè)備表 序號(hào) 名稱和規(guī)格 型號(hào) 單位 數(shù)量 單價(jià) 金額 (元 ) 1 速凍間 M2 210 69552 2 比澤爾壓縮機(jī)水冷機(jī)組 臺(tái) 6 620xx 3720xx 3 臺(tái)灣鎖平開庫(kù)門 *2M 樘 2 2600 5200 4 加固梁 30M 座 4 2200 8800 5 吊頂式冷風(fēng)機(jī)（速凍用） DJ330 臺(tái) 6 29600 177600 6 進(jìn)口斯波蘭膨脹閥 只 6 680 4080 7 微電腦全自動(dòng)溫度控制臺(tái) 臺(tái) 2 4100 8200 8 銅管 Ф 54 米 108 260 28080 9 銅管 Ф 32 米 60 100 6000 10 銅管 Ф 22 米 108 60 6480 11 銅管 Ф 12 米 60 30 1800 12 銅管 Ф 6 米 60 10 600 13 銅管保溫 項(xiàng) 1 600 600 14 防潮大庫(kù)燈 套 8 60 480 15 制冷劑 502 瓶 20 560 11200 16 拼裝庫(kù)板專用膠 支 600 1560 17 聚胺脂發(fā)泡劑 瓶 10 15 150 18 截止閥 D19 只 6 80 480 19 美國(guó)太陽牌冷凍機(jī)油 壺 20 160 3200 20 氣液分離器 臺(tái) 6 600 3600 21 康明冷卻塔 臺(tái) 2 22500 45000 22 水泵 臺(tái) 2 5900 11800 23 過濾器 個(gè) 6 300 1800 24 電線、水管 項(xiàng) 1 50398 50398 25 小計(jì) 811100 表 72 高溫保鮮冷藏庫(kù)（ 396200 元） 序號(hào) 名稱和規(guī)格 型號(hào) 單位 數(shù)量 單價(jià) 金額(元 ) 1 高溫冷藏間 M2 663 118 78230 2 比澤爾壓縮機(jī)水冷機(jī)組 臺(tái) 2 37900 75800 3 比澤爾壓 縮機(jī)水冷機(jī)組 臺(tái) 2 320xx 64000 4 臺(tái)灣鎖平開庫(kù)門 *2M 樘 2 2600 5200 5 加固梁 30M 座 4 5500 220xx 6 吊頂式冷風(fēng)機(jī) (保鮮庫(kù)用 )用 )_ DJ330 臺(tái) 2 14900 29800 7 吊頂式冷風(fēng)機(jī) (保鮮庫(kù)用 ) DJ300 臺(tái) 2 13600 27200 8 進(jìn)口斯波蘭膨脹閥 只 4 680 2720 湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目 28 9 微電腦全自動(dòng)溫度控制箱 臺(tái) 2 2200 4400 10 銅管 Ф 54 米 40 260 10400 11 銅 管 Ф 32 米 4 100 400 12 銅管 Ф 22 米 40 60 2400 13 銅管 Ф 12 米 10 30 300 14 銅管 Ф 6 米 9 10 90 15 銅管保溫 項(xiàng) 1 20xx 20xx 16 防潮大庫(kù)燈及電線開關(guān)等 套 14 60 840 17 制冷劑 R22 公斤 240 15 3600 18 拼裝庫(kù)板專用膠 支 3000 3 9000 19 聚胺脂發(fā)泡劑 瓶 1000 15 15000 20 截止閥 D19 只 4 80 320 21 美國(guó)太陽牌冷凍機(jī)油 壺 10 160 1600 22 氣液分離器 臺(tái) 4 600 2400 23 冷卻塔水泵、水管 80T 項(xiàng) 1 15000 15000 24 電控箱機(jī)組吊頂式電纜線線線 項(xiàng) 1 23500 23500 25 小計(jì) 396200 表 73 低溫冷藏庫(kù)（ 242700元） 序號(hào) 名稱和規(guī)格 型號(hào) 單位 數(shù)量 單價(jià) 金額 (元 ) 1 低溫冷藏間 M2 267 136 36300 2 比澤爾壓縮機(jī)水冷機(jī)組 臺(tái) 2 53000 106000 4 臺(tái)灣鎖平開庫(kù)門 *2M 樘 1 2600 2600 6 吊頂式冷風(fēng)機(jī) (低溫冷藏用 )用 )_ DD350 臺(tái) 2 21900 43800 8 進(jìn)口斯波蘭膨脹閥 只 2 680 1360 9 微電腦全自動(dòng)溫度控制箱 臺(tái) 1 2200 2200 10 銅管 Ф 54 米 20 260 5200 11 銅管 Ф 32 米 2 100 200 12 銅管 Ф 22 米 20 60 1200 13 銅管 Ф 12 米 10 30 300 14 銅管 Ф 6 米 10 10 100 15 銅管保溫 項(xiàng) 1 1000 1000 16 防潮大庫(kù)燈及電線開關(guān)等 套 6 60 360 17 制冷劑 R22 公斤 200 15 3000 18 拼裝庫(kù)板專用膠 支 1000 3 3000 19 聚胺脂發(fā)泡劑 瓶 300 15 4500 20 截止閥 D19 只 4 80 320 21 美國(guó)太陽牌冷凍機(jī)油 壺 5 160 800 22 氣液分離器 臺(tái) 4 600 2400 23 冷卻塔水泵、水管 80T 項(xiàng) 1 15000 15000 湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目 29 24 電控箱機(jī)組吊頂式電纜線 線線 項(xiàng) 1 13060 13060 25 小計(jì) 242700 表 74 屠宰設(shè)備（合計(jì)造價(jià)： 105 萬元） 表 75 急宰化設(shè)備（合計(jì)造價(jià)： 10萬元） 表 76 鍋爐房設(shè)備（合計(jì)造價(jià)： 萬元） 序號(hào) 名稱和規(guī)格 數(shù)量 單價(jià) 金額 (萬元 ) 1 到擊暈機(jī)的驅(qū)趕通 5 22 2 打手機(jī)進(jìn)豬槽 5 3 打手機(jī)進(jìn)豬槽外罩 5 4 打手機(jī)的不銹鋼維護(hù)平臺(tái) 5 5 豬卸載滑槽 5 6 屠宰間的二次鋼梁和懸掛結(jié)構(gòu) 4 22 7 滑動(dòng)扁擔(dān)鉤 1000 5 8 管軌吊架 500 6 9 冷卻及鮮銷區(qū)的二次鋼染和懸掛結(jié)構(gòu) 1 7 7