高一化學(xué)乙醇和醇類(完整版)
【正文】 _________官能團(tuán) _________ ② 乙醇俗稱 _________無水乙醇 _________色 ,透明而有__________味。 電腦多媒體 以聲音、動(dòng)畫、影像等多種形式強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的感觀刺激，這一點(diǎn)是黑板和粉筆所不能比擬的。 難點(diǎn)是化學(xué)性質(zhì)與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系。 能力目標(biāo) : ① 通過動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生多角度觀察、分析，并具有動(dòng)手探究科學(xué)理論的能力。 第二課時(shí)乙醇的制法及醇類。 下面說課的內(nèi)容主要是第一課時(shí)：乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途。 ②通過歸納小結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的分析、歸納推理能力。 在乙醇與鈉的反應(yīng)，乙醇的催化氧化及消去反應(yīng)中，斷裂和生成的化學(xué)鍵分別是哪個(gè)，這是學(xué)生較難理解的。采用這種方法，可以極大地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 讓學(xué)生帶著問題讀課本 P156乙醇的結(jié)構(gòu)并總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)。結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)為講授化學(xué)性質(zhì)，突破本節(jié)難點(diǎn)做好了鋪墊。教師明確告訴大家，這刺激性氣味是乙醛的氣味，乙醇被氧化成了乙醛，同時(shí)教師給出乙醛的結(jié)構(gòu)式，引導(dǎo)學(xué)生分析在上述反應(yīng)中到底是哪個(gè)鍵斷裂。 五、說板書設(shè)計(jì) 板書如下： 第二節(jié) 乙醇 一、乙醇的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì) 結(jié)構(gòu)：①化學(xué)式 C2H6O② 結(jié)構(gòu)式 H H | | H— C— C — OH | | H H 物理性質(zhì)：無色透明，具有特殊 香味的液體，密度比水小，沸點(diǎn)比水低， 易揮發(fā)，能跟水以任意比互溶。 〖 小結(jié) 〗 板書設(shè)計(jì)是在課堂教學(xué)過程中完成的，要突出重點(diǎn)難點(diǎn)，簡(jiǎn)潔明了 ,使本節(jié)知識(shí)成為一個(gè)統(tǒng)一的整體。
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