水吧接待員崗位職責(zé)及工作規(guī)程(完整版)
【正文】 式服務(wù)，每次站立服務(wù)時間不得少于一小時，但可在沒有客戶的情況下，休息510分鐘；二、工作內(nèi)容：上班后，仔細檢查水吧臺內(nèi)一切物品和食品，對有殘缺的物品或食品庫存量不符的，應(yīng)與當(dāng)班保安員核對，查明原因，匯報駐場主管；做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用消毒柜消毒，以保證衛(wèi)生；所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序地擺放整齊，包括：各種器具、紙杯、容器等；當(dāng)水吧臺的衛(wèi)生和物品擺放完成后，應(yīng)用干凈的毛巾擦拭洽談區(qū)和VIP室內(nèi)的桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來；完成了衛(wèi)生和物品準備工作后，接待員應(yīng)站立在水吧臺外，迎接客戶的到來；當(dāng)有客戶來到水吧臺，距離水吧臺23米時，接待員應(yīng)向客戶并致語：“您好，有什么可以幫到您！”當(dāng)有客戶在洽談區(qū)或VIP室落座時，送上果盤或糖果和飲料；當(dāng)客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區(qū)和VIP室以最佳的狀態(tài)迎接客戶；檢查營銷大廳的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；1統(tǒng)計水吧臺的食品的庫存量，當(dāng)庫存量不足時，及時向駐場主管報告；1統(tǒng)計每天使用的食品的數(shù)量，做好次日食品采購申請。不得使用售樓處電話；違反工作紀律者按相關(guān)規(guī)定處理。未經(jīng)批準，不得將現(xiàn)場工作物品外借。當(dāng)客人落坐的時間比較長時，每二十分鐘，接待員應(yīng)上前咨詢是否需要添加飲品，巡場時，應(yīng)大方地上前詢問客
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