qllt0001s-20xx山東劉老太食品科技有限公司劉老太牌復(fù)合膳食骨湯doc(完整版)
【正文】 Q/LLT 0001S2015 劉老太牌復(fù)合膳食骨湯20150518發(fā)布 20150529實(shí)施山東劉老太食品科技有限公司 發(fā)布1Q/LLT 0001S2015前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。1070 生產(chǎn)工藝原料處理→配料→熬制→過濾→灌裝→滅菌→包裝→檢驗(yàn)→入庫 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。 抽樣抽樣基數(shù)不少于200個銷售包裝，隨機(jī)抽樣至少20個銷售包裝(不少于2L)。 微生物指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合要求，即判該批產(chǎn)品為不合格。 搬運(yùn)時應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲。若復(fù)驗(yàn)項(xiàng)目仍有一項(xiàng)不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 檢驗(yàn) 檢驗(yàn)分出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。滋味與氣味應(yīng)具有該粥品應(yīng)有的滋味、氣味、香味，無異味性 狀應(yīng)有該產(chǎn)品應(yīng)有的性狀和體態(tài)雜 質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局[2005]第75號令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》《中華人民共和國藥典》3 技術(shù)要求 原輔料 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。GB/T 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB 2707 鮮(凍)畜
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